洗澡（第2/3页）

到19世纪中期，一切都开始推动了。先是西欧人知道了：原来土耳其浴和罗马浴有类似处啊？我们真是忘本！然后是医学昌明，世界终于知道了，洗澡其实不害健康，反而有利于保持健康。洗去吧！加上19世纪晚期，现代供水系统已经成型，洗澡才真正普及到欧洲千家万户。

希腊和罗马公共浴室发达，爱蒸汽浴，可以用石头建造浴池，一半是因为纬度低，天气暖和，不会一出浴池就冻成冰人。芬兰人要洗桑拿浴，在北欧太冷，所以要换个方式，得建无窗木屋，以便黑咕隆咚、不见曦月。没法子，芬兰太冷，半年还是冬天，不闷住热气，洗不了澡。俄罗斯人洗澡，也是这德行，还都爱使白桦树枝朝身上抽打，“我愿她那细细的皮鞭，不断轻轻打在我身上”，倒不是性取向怪异有变态嗜好，而是血行加速打活毛孔。极端一点的桑拿浴爱好者，会从蒸汽房里杀出来，一头栽进冷水池里，这做法很像凉菜里做猪手的程序，只是把人当猪了。

东方人对洗澡，就从没那么多忌讳。日本人很早就喜欢高温洗浴——欧洲人认为47度以上热水不是人能承受的，可是日本人洗澡，这个温度才刚够。日本多温泉，又多林木，所以古典的日本木澡盆浴，真是有千多年历史了，但到1591年，江户始有第一个公共浴室。日本各类风俗，向来分关东关西，所以连洗澡都不一样。比如，幕府时期，江户喜欢热水浴，而大阪人却认定蒸汽浴是王道。日本人洗澡进池子很讲究，江户时期尤其夸张：洗头擦身完毕，想进池子了，得进个门。门开得低，非儿童侏儒人士，都得弯腰而进，里面伸手不见五指。日本一度跟混浴掐上过，禁了又许，许了又禁，折腾许多遭，最后还是禁了。混浴这事想来香艳得很，但幕末的笔记故事却说，混浴一点都不好玩。你以为在池子里可以七手八脚，像猪八戒玩蜘蛛精一样，摸姑娘的手手脚脚，可是哪家的姑娘笨成这样，自己来钻狼窝？每个姑娘来浴池，周围一定布满阿姨大婶。你别说想去摸姑娘了，看不清楚稍微一划拉，碰到阿姨们的贵体，自己多别扭就不说了，被阿姨们暴捶狠揍当头一盆水，那还是轻的。

中国人对洗澡，重视到这地步：古代十日一放假，是所谓“休汤沐”、“栉沐”，洗澡是能特意配发假期的。宋朝时，公共浴室不但成了规模，还有行会制度，所谓“香水行”是也。那时节，欧洲人正恨洗澡，觉得有害健康；中国人却认定不洗澡的都不是靠谱人，比如王安石恨洗澡，苏辙们就认为他不修边幅，不是个正经人。连监狱犯人，夏天都有五天一洗澡的规矩。当然也有些地方习俗不同，比如有所谓“蜀人生时一浴，死时一浴”的谚语，说四川人不洗澡，一如17世纪的法国人。可实际上，宋朝四川人就喜以布蘸水拭身，只不是浑身浸泡罢了。元朝时候的《朴通事谚解》说洗澡是：里间汤池洗一会儿，第二间里睡一觉；又入去洗一洗，却出客位歇一会儿；梳刮了头，修了脚，凉完了身，巳时却穿衣服，吃几盏闭风酒，精神别样有——和现在的老浴室里已经差不多了。

国内现在新开的浴室，许多都仿欧式套路：池旁站欧式雕塑，蒸汽浴冷水浴等一应俱全。老式浴室却还是简素：泡澡浴池，躺歇铺位，衣帽箱子，“贵重物品请各自照管”！江南老浴室和羊肉汤有一点类似：起于秋风时节，做一冬生意，到初春开始就清淡，再要宾客盈门，又得到秋天了。张杨导过个《洗澡》，若以那里面的老北京浴室为范本，则江南的公共浴室大略与之格调类似。

我们那里，以前过冬，男人都爱往浴室钻。因为江南冬天阴冷，哪里都是沁骨寒。大家习惯，中午去喝一碗加大把葱叶加勺辣酱的羊肉汤，喝得全身出汗，就冒着寒风，吐着白气，去澡堂。

男浴室进门是大厚门帘，床铺，各人分发衣柜钥匙，脱净了，进大水池子，像下饺子似的，一堆人泡着。浴池旁另有冲淋的设备，但去泡澡的，对此常不屑。扬州人谚曰“上午皮包水，下午水包皮”，就是说老一辈都爱上午喝茶、下午泡澡，快活如神仙。大池子里“水包皮”地泡着，是公共浴室的核心。所以，这活动与其说是洗澡，不如说是泡澡。

泡澡图的不是干净，所以泡完，还得冲洗。我认得有洁癖或稍讲些卫生的朋友，看到大家同池洗澡，大惊失色，大呼“这样也叫洗澡”？近些年的浴室大概有所改善，会在池旁张贴“肥皂不许入池”的标志，但早年，比如工厂附属的浴室，就没这么严格。我小时候常去无锡造船厂的浴室，到得晚了，池水就成了肥皂汤。余华的短篇小说《朋友》里，写过个浙江式浴室，大致也是如此。

一次常见的泡澡流程是：抱着浴具，以头或肩掀门帘子——三岛由纪夫《潮骚》里，女主角的爸爸就是这姿态——进门，找掌柜要了钥匙，边跟熟人聊天边脱衣服。茶房端一玻璃杯绿茶上来。进门，找一角池边，放下洗浴用品，用脚试水温，搁两只脚进去，若水烫，不免牙齿缝里咝咝地透气；再过一会儿，半个身子没下去，然后直没至颈，水的烫劲包裹全身，先是暖，继而热，末了全身发热，像虾子一样发红，等全身开始刺刺地痒起来呼吸困难了，出水，喘两口气，休息会儿继续。如是者三，洗头，冲淋浴，有人就叫个擦背的，若不擦背就出门，接茶房递的热毛巾擦身，躺床铺上，喝口绿茶，打个呵欠，全身舒坦飘飘欲仙。

浴室里常有各类业务，比如擦背、扦脚、捶背、掏耳等。后几种服务叫的人少，除非哪家的扦脚师傅确实有名——我们这里，很流行请扬州师傅镇场子。擦背倒很大众。夫擦背者，其实等于一通全身按摩，师傅使拧紧的毛巾全身一通搓，通体红热，与煮熟的虾子相似。早年间，擦背有些贵，要这服务的人少；后来大家日子好过一些，人人叫擦背，尤其是过年前，人人大方，擦背师傅就供不应求起来，要排队，熟人偶尔可以插个队——当然也不多。浴室里熟人多，大家都是不好意思彼此抢的。擦背师傅有时看排的人太多，就摇头苦笑：“我要你们的钱，你们要我的命啊！”

好的擦背师傅都能聊，程度不下于一个出租车司机，而且兼通各门。比如搓肩时一看人缩肩，就警觉：“肩痛了？”一看见谁腿上有疤，“哪伤了？”然后就是一大通出口成章的养生理论。老年间剃头师傅管半个跌打医生，擦背师傅也顶半个保健医生呢。熟的擦背师傅不需嘱咐，自然卖力。当然擦背师傅也得轮班，通常一个浴室有三到四位，哪位顶了一段，就披衣服出门负责掌柜的。有些老师傅还打哈哈：“这个徒弟新带的，手重点，大家教教他。”我亲见过有两位师傅从擦背开始成了浴室当家股东之一，就经常负责递茶水和掌柜，不擦背了，只看见老熟客来，赶紧脱衣服：“来了来了，给你擦一个！”当然也有时候，客人会说：“昨天才洗过，算啦算啦！”