第69章 螺蛳粉(二)（第2/2页）

这时把烫了几秒就好了的几颗上海青加上来，在丰富多彩的环形中间，占据最后一块空白的粉面。

上海青又叫瓢儿白，因为它叶少茎多，菜茎是雪白和嫩绿的渐变交接，就像一片片葫芦瓢，形状可爱，味道好吃。作为这碗面的中间点缀色，特别合适。

【望天：妈呀，什么味道先不说，摆盘是真的可以！太赏心悦目了吧。红的红，绿的绿，橙黄是橙黄，焦棕是焦棕，还有那种暗沉的灰绿色，好好看啊！学设计的学生看痴了，俺觉得真像一幅画啊！】

渝汐走到汤锅那边，终于揭开那闷了许久的汤锅盖——

一阵极其浓郁的鲜香扑面而来，猪肉的鲜味儿全部化作净化融入汤底。

他拿着汤勺舀了舀看看炖的情况怎么样，那猪棒骨上的肥漪软软坨坨的，几乎都要被炖得化掉了！一层莹亮的油脂轻轻漂浮在汤面上，汤汁都变成了略通透的浓白色！有点像兑了水的奶的颜色。

之前漂浮在汤面上的香料都不见踪影了，应当都是炖煮地相当彻底，全被熬煮出了精华，可以安心沉底了。汤鲜味中似乎还混着一股若有似无的另类鲜味，那是螺蛳的味道。螺肉的鲜甜全部也都被炖进了汤里，香味独特又叫人沉醉。

弹幕自不必多说，满满一屏幕都是“！！！！”

油锅里的热油沸了，渝汐把锅架起来，还在咕噜咕噜冒着大泡的金黄油液瞬间被带入艳红色的秘制辣椒面和小麻椒里，沸腾发出长长的“刺啦——”声。渝汐拿一根筷子搅匀，那颜色就像最娇艳的姑娘唇上的一抹胭脂，红得惹人爱。

鲜香麻爽的油泼辣子完成！

把那小半碗的油泼辣子不顾观众阻挠，毫不留情地浇进那浓白醇香的汤里，搅拌均匀。

【最是狠毒美食主播心：啊！！！那么鲜那么香的一锅汤！！！怎么搅了辣油进去啊啊啊啊？！我第一次见汤里淋辣油的！汐汐，你好狠！】

【沐沐不做声：为啥为啥嗷嗷嗷QAQ浓郁的汤底它不香吗？！】

渝汐轻笑，有些东西，它就得打破常规。不要怕可惜，合适才是最重要的。渝汐会用最后的美味征服这群嗷嗷叫的观众们。

大汤勺搅匀了，端过那瓷碗，结结实实兜头淋上两大勺去。红中透奶的汤底，温柔地包裹每一根粉条，每一个食材。

那还散发着微微酸气的酸笋一被这温热的鲜汤一浇，瞬间从微微的酸臭味，变成了酸爽味！

绿的菜遇到红的汤，更诱人鲜艳了，这是极其明艳的一碗粉！观众们都傻了，忘了跟以往一样扑上来吃。

还得渝汐的提醒，他轻柔笑着，“可以开动了。”

如梦初醒的众人才赶紧凑上去，先大口嘬了一口浓汤。鲜、香、麻、爽！酸酸辣辣怎么这么开胃？！

这螺蛳粉，没有螺蛳，却处处盈满螺蛳鲜味，这也太好吃了！！！

没有过分多的油脂，只有轻薄极透的几滴油膜，润滑了粉，汤汁却仍然无比清爽。对了，粉！粉还没吃呢！

挑起一筷子，飞快地送进口中。滑溜溜的粉差点一不留神要直接溜进肚里去，唇舌千般挽留，它才听话地老实待着。这圆粉口感极其滑爽，Q弹筋道来形容是真的毫不夸张。这与以往他们吃到的面条粉条一点也不一样！

所有的人一言不发，弹幕都没有。全部只顾埋头嗦粉，额角冒汗。若不是数据，这辣油一定是四处飞溅，大口贪嚼，和着刚刚还嫌弃的酸笋腐竹，吃了个痛快！

看着空荡荡的屏幕，渝汐一点也不意外。他得意地扬起眉梢，果然，你们还是真香了吧。