第67章 蟹肥正当时（第2/2页）

我把河蟹提溜出来，刚要往锅里放，那个小厮又嚎了一嗓子，“你打算要怎么做啊？”

我指了指已经上气的锅，“清蒸。”

“这么珍贵的蟹你就给清蒸了？你到底会不会做啊？就这一只蟹就能抵得过你们一个月的花销了，做坏了你担待的起吗？”

我提着竹笼的手顿了顿，我虽然没吃过从太湖送过来的蟹，但野湖里也有河蟹，往年到了秋后从湖里抓个十只八只也都是清蒸了吃，最大程度保留了蟹黄蟹膏的原汁原味，味道倒也不赖。怎么这太湖蟹还有另外一套吃法不成？

正犹豫间阿恒抱着坛子酒从外头回来，看了看我，又看了看我手里的螃蟹，问我：“都上气了，怎么还不上锅蒸？”

我愣了愣，这才把竹筐剪开，把里面的河蟹一只只掏出来，临上锅又犹豫了一下，“是要清蒸的是吧？”

“不清蒸你还打算红烧吗？”阿恒拿过我手里的锅盖阖上，这才回过头去不耐烦地看了那个小厮一眼，“你怎么还没走？”

作者有话说：

蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台——李白