第32章
◎罾蹦鲤鱼◎
上午十一点。
丁灵和韩小薇顺利汇合，顺便见到的还有韩爸爸。
韩小薇兴奋之余，有点尴尬，“铃铛，抱歉啊，我爸不放心我自己出来，非要跟着……”
“这孩子，净瞎说。”
韩爸爸在韩小薇后脑勺上轻轻拍了下，朝丁灵二人解释，“我正好出门办事，顺路送她到门口。”
“对了，薇薇说想给你们推荐一家津市本地菜，那家餐厅不好排队，我提前订了位置，等下让薇薇报手机号就行。”
“知道啦，知道啦。”韩小薇拽拽韩爸爸的袖子，催促的意思很明显。
韩爸爸无奈地笑了下，又叮嘱了一声注意安全、早点回家，说完才转身往回走。
韩小薇小声吐槽了句，“看他，还说出门办事呢……”
“叔叔也是担心你呀。”
丁灵嘴角一弯，开玩笑道，“看来我长得比较像好人，叔叔才放心把你交到我手里。”
韩小薇想给丁灵推荐的餐厅，就在她家不远的一条小巷里。
到的时候，门口已经停满了车，等位的小凳子上也都坐满了人。
好在韩爸爸事先预订了位置，要不这顿饭他们还真不一定什么时候能吃到。
韩爸爸订的是个小包间，刚好够他们坐下后，再将相机支到旁边。
餐厅里的装修有些老旧，但收拾得还算干净，几乎没看到什么油污。
韩小薇说：“这家店开了三十多年了，我爸妈说他们谈恋爱那会儿，就有这个店，那时候好不容易攒一个月的钱，才能来这搓一顿。”
丁灵闻言，不禁对这家店的期待值更高。一家火了三十多年，至今仍有许多客人愿意排队等候的餐厅，一定有其独到之处！
“点完菜我们就开直播吧？”丁灵询问韩小薇的想法。
这一条也是在抽奖说明里写好的，当然粉丝如果不想入镜，丁灵也不会强求。
韩小薇倒是挺愿意出镜，不过有一个小小的请求，“可不可以开一点点美颜，我最近放假吃胖了，双下巴都吃出来了……”
“可以呀。”
这不算什么过分的要求，丁灵将手机支在桌面三脚架上，对着屏幕调了调，画面中的两个人肉眼可见的更白了几分。
丁灵本来就白，这么一看竟有些精致得不似真人，更像是个完美的瓷娃娃。
“铃铛，你真的好好看啊！论坛还有人说你视频里漂亮，是美颜开得大，真该让她们见见你真人什么样。”
韩小薇又看了看在房间一角调试相机的宋熙和，小声问，“这个哥哥不入镜吗？”
宋熙和抬起头，简单解释，“我不太喜欢入镜。”
他把相机调试好，对准桌面和丁灵、韩小薇的方向，就在门旁的座位坐下。
等下开播时，丁灵不用再自己切换镜头，直接由他这边就可以控制。
十二点整，丁灵准时打开直播。
一下子就涌进了不少观众。
弹幕几乎占据了大半个屏幕。
【铃铛今天好漂亮！】
【欧皇小妹妹也很可爱，先让姐姐蹭蹭欧气呀～】
【话说你们这是在哪，铃铛不是说去欧皇小妹妹的城市了嘛？今天我们是不是要解锁新菜系了！激动！】
【偷偷看了眼欧皇的资料，妹妹是津市人，我也是！铃铛今天要吃津菜了对不对？】
丁灵没跟大家卖关子，和韩小薇一起对着镜头打过招呼后，就回答了弹幕上的问题：“没错，我现在就在津市，今天早上刚尝了煎饼果子和锅巴菜，现在来到一家薇薇推荐的餐厅，据说是开了很多年的老店，现在还没上菜，不过看到外面那么多人排队，我猜味道一定差不了！”
【啊，锅巴菜，津市人的DNA动了！可惜我现在在海市工作，这里根本找不到正宗的锅巴菜QAQ】
【我想吃大煎饼，听津市室友说他们那的煎饼都贼大个，不像我们学校门口卖的，几口就吃完了。真的吗？】
“我也是第一次吃锅巴菜，京市卖这个的好像也很少。煎饼是蛮大个的……”
丁灵和弹幕聊天的时候，服务员已经送上了两道菜，独面筋和爆三样。
镜头切换到两道菜上，高清特写镜头下，菜的热气儿都清晰可见，可谓是美食暴击。
再次转换回来，丁灵已经夹了一块面筋，吸满汤汁的面筋有点烫嘴，入口满是酱香。
丁灵尝完一块，才开口介绍：“独面筋是津市的特色菜，酱香口味，吃起来软糯又有嚼劲。”
【面筋塞肉吃过，独面筋没有吃过，真的好吃吗？】
【这个颜色很深，会不会有点咸？】
韩小薇也吃完一块，看到弹幕上的问题，解释说：“这个在其他地方好像很少会单独做成一道菜，但是在津市是我们从小吃到大的，这家店做的很地道，就是老津味，吃起来很香，不会觉得咸。”
旁边那道爆三样，也是个需要趁热赶快吃的菜。不然内脏凉了，是会有一点腥气的。
其实严格意义上说，这道菜不属于津菜，而是鲁菜。不过在京市和津市都很常见，不少餐厅都拿它作为招牌菜之一。
“这个三样，指的就是腰、肝、肉，讲究一个猛火快炒，口感一定要嫩。”丁灵讲起这道菜来头头是道，丁家小馆就有这道菜，丁兴海做得很好吃，丁灵对这菜的评价标准，也就更高了一些。
她先尝了一块猪肝，处理得很干净，没有一丝异味。腰花也很脆嫩，可见掌勺师傅的火候掌握得很好。
丁灵尝了直竖大拇指，“不愧是火了三十多年的店！”
接下来上的是几道典型的津市菜，八珍豆腐、锅塌里脊、罾蹦鲤鱼。
“铃铛，你一定要尝尝这个鱼！”韩小薇指着那盘头尾都翘起来的鱼说。
罾蹦鲤鱼之所以叫这个名，就是因为它上桌时的造型，像是在罾网中挣扎蹦跃。
从丁灵的角度看过去，颇有几分这鱼死不瞑目的感觉。
仔细听，鱼身上好像还有些“吱吱”的响声。
丁灵将麦克风从衣领上取下，伸到盘子边上，直播间里的观众也听清楚了。
【真的有声音耶，好神奇！】
【我上网搜了一下，罾蹦鲤鱼是带鳞炸的，刚炸出来的鱼浇上酱汁，表皮就会有“吱吱”声，这应该是刚出锅就直接端上来了。】
“我们来尝尝味道怎么样吧？”丁灵是第一次吃这道菜，用筷子去夹鱼肉，轻轻一戳，就能听见鱼皮发出的酥脆声。
鱼鳞已经被完全炸酥了，咬在嘴里“咔吱咔吱”的。
让丁灵没想到的是，这个菜的酱汁看上去黑乎乎的，实际尝到嘴里却是酸甜口，而且是那种浓郁到极致的酸甜。
和松鼠桂鱼那种循序渐进的味道完全不同。