第83章 牛肉火锅(第2/3页)
侍女连忙应声。
樊叔见一个家丁端着一盘炸馒头过来,连忙道:“这个是谁做的?不知道大人胃腹不好吗?头一次在家里吃饭就犯忌讳,做事不过脑子!”
家丁低着头,连连称是。
夜屿:“……”
樊叔数落完众人,一抬眸,看见夜屿的身影,立即乐悠悠地走了过来。
“大人今日这么早就回来啦?是回来用晚膳的吧 ?”樊叔笑容可掬,眼神里还带着点儿激动。
夜屿嘴角抽了抽,没说话。
樊叔一边引他往里走,一边道:“听说大人愿意回来用晚膳,大家伙都高兴坏了……董姑娘自中午开始,就在准备晚膳呢!”
夜屿面色微顿,看向樊叔,似有不悦:“她不是伤还没好吗?”
樊叔愣了下,连忙道:“大人放心,老奴没有让董姑娘动手,只是请她指点一二。”
夜屿这才收回目光。
樊叔积极地走在旁边:“大人,里面请。”
夜屿面色犹疑一瞬,还是踏入了偏厅。
偏厅之中,人也不少,两三个侍女正在摆盘,而舒甜带着添儿坐在一旁,两人面前放了一碗深黄色的酱料。
舒甜用小勺子,挑起一点酱料,送到添儿嘴边,温声道:“尝一尝?”
添儿小鼻子皱了皱,小心问道:“这是什么?”
舒甜笑道:“沙茶酱。”
添儿好奇地问:“什么是沙茶酱?”
舒甜莞尔,耐心解释道:“沙茶酱是一种咸鲜的酱料,里面不但有花生仁、白芝麻、鱼、虾米等食材,还有牛油、葱蒜等佐料,汇聚了多种不同的香味,非常适合用来佐牛肉火锅吃。”
添儿听了,也起了一丝兴趣,她轻轻舔了舔酱料,嘻嘻笑起来:“好香呀!添儿还想吃!”
舒甜抿唇一笑:“一会儿等涮肉的时候,我们再吃,不然就太咸了……”
添儿乖乖地点了点头。
夜屿轻咳一声。
舒甜闻声抬头,眉眼轻弯:“大人回来了?”
添儿见到夜屿,也十分兴奋地扑上来:“夜屿叔叔回来得正好,舒甜姐姐说今晚吃牛肉火锅!你快来呀!”
夜屿任由她拉着,走到桌前。
舒甜轻声:“大人辛苦了一天,净手用膳罢?”
夜屿面色微顿。
锅里的汤汁,咕咚咕咚冒着热气,水雾缭绕,暖意袅袅。
舒甜笑容温婉地坐在他身边,将干净的帕子递给他。
夜屿眸中的清冷,被室内的热气熏得化了几分,他一声不响接过舒甜给的帕子,擦了擦手。
侍女接过用完的手帕。
舒甜又将碗筷摆到他面前。
“今夜我们吃岭南的牛肉火锅,口味清淡,温和滋补,很适合大人吃。”舒甜声音轻轻的,嘴角带着笑意。
她这话说得平淡,但在樊叔和秋茗等人眼中,却是惊讶不已。
樊叔和秋茗对视一眼,心照不宣。
这么多年,他们苦口婆心地劝了夜屿无数次,可他没有一次放在心上。
下午舒甜告诉他们夜屿会回来用晚膳时,他们还不信。
如今见夜屿坐到舒甜身边,仍然觉得像做梦一样。
樊叔怔然看着夜屿,只听见他缓缓道出一个字:“好。”
樊叔和秋茗,顿时目瞪口呆。
夜屿看了看面前的大锅,这场景对他来说,十分陌生。
他一向对吃食没什么兴趣,之前下江南时,既然答应了她,那便多少吃一点。
回来之后,她不在,他便不吃了。
如今,面前这一桌子满满当当,眼前的人个个挂着笑意,他似乎又没有那么反感食物了。
舒甜拿起铁勺,轻轻搅动锅底。
锅底汤汁十分清澈,唯有几片简单的白萝卜飘在上面。
樊叔站在一旁,忍不住开口问道:“这汤里这样清,会不会味道太淡了?”
舒甜摇头,道:“岭南的牛肉火锅,讲究的便是‘大味至淡’,这汤底由牛骨汤和白萝卜组成,能更好地凸显肉质的鲜美。”
樊叔似懂非懂地点点头,笑道:“还是姑娘懂行!”
夜屿淡淡看了樊叔和秋茗一眼,道:“没有外人,你们坐下一起吃罢。”
樊叔一怔,连忙摆手:“使不得使不得!”
秋茗也有些受宠若惊,连声拒绝:“奴婢不敢,奴婢伺候大人和添儿小姐吃就行了。”
舒甜笑吟吟道:“火锅就是要人多,抢着吃才好吃,不知不觉,会吃得更多。”
一说到“吃得更多”,樊叔立即看了夜屿一眼,顿时改了主意。
“好好,那老奴就恭敬不如从命了。”
秋茗见樊叔不推辞了,便也忐忑地坐了下来。
舒甜温言道:“吃火锅,自己动手下菜,会更美味。”
说罢,她先端起一盘牛肉丸,一骨碌倒入了锅底里。
添儿瞪着大大的眼睛,看着圆滚滚的牛肉丸变色了,立即问道:“可以吃了吗?”
舒甜笑道:“还早呢,牛肉丸不易熟,所以要先放下去煮,等浮起来,便能吃了。”
添儿满脸期待,目不转睛地盯着那些圆圆的牛肉丸。
舒甜又道:“这牛肉火锅的酱料,也很是讲究,我为大家做个示范。”
说罢,她指向桌上的几个小碟子,舒甜舀起一勺沙茶酱,道:“沙茶酱是必不可少的,与牛肉乃是绝配。”
沙茶酱缓缓注入碗中,看起来浓郁又粘稠。
然后,她又挑起一点芹菜珠,抖落到沙茶酱里。
清脆的芹菜,一旦沾染上沙茶酱,立即变得难舍难分。
舒甜又道:“芹菜珠和炸蒜蓉,放入沙茶酱中,可以增加清爽的口感,增香解腻。”
说罢,她将调好的酱料,放到添儿面前,道:“这是给你的。”
添儿高高兴兴地接过来,用开始用筷子蘸着酱吃。
樊叔和秋茗按照舒甜的搭配,一人拿起一个碗,也开始配料了。
夜屿眸色淡淡,眼前的瓷碗,仍然是空的。
忽然,面前的瓷碗,被一只纤细的手拿走,换上了一碗调好的酱料。
夜屿面色微顿,忽然抓住舒甜手腕。
舒甜诧异抬眸,看向夜屿。
夜屿垂眸,盯着她的手背——白皙的肌肤上,有一片通红的冻伤。
“何时能好?”夜屿出声问道,听不出太多情绪。
舒甜下意识道:“大夫说还得几日……不过是看着吓人,其实伤得不重。”
夜屿沉默一瞬,松开了手。
“不必帮我布菜了。”夜屿淡声道。
舒甜愣了愣,轻轻点头。
说话间,牛肉丸终于浮出水面,原本泛红的牛肉丸,被煮开之后,变成了肉褐色,亲亲热热地挨在一起,看着十分讨喜。
舒甜眉眼一弯:“煮好啦!”
添儿忙道:“我要吃!舒甜姐姐我要吃!”
舒甜自然而然伸手,去够漏勺,却忽然被人抢了先。