第9~10节（第3/4页）

　　滕教授则高屋建瓴，总结归纳，用的都是挺专业的术语，不过不是烹调方面的术语，而是政治方面的术语，这种跨学科的治学方法，显得特别深奥有水平。

　　祝老师的表情很复杂，有点自豪，好像人家夸的是他一样；又有点失落，好像人家夸的不是他一样。

　　陈霭做了半辈子的饭，还从来没受到过这么高度的评价。她妈妈在做饭方面眼高手低了一辈子，吃她做的饭自然不会吃出多少表扬来；她爸爸在家里低调惯了，对陈霭也相当低调，很少当面表扬她；她女儿从小被她和赵亮镇着，胆子小得很，根本不敢对妈妈的厨艺发表评论。

　　赵亮吃她做的饭，一般是要挑点毛病的，盐放多了一点，醋放少了一点，糖放晚了一点，汤放早了一点，等等，等等。如果她烦了，反驳赵亮一句，赵亮就不说话了，拿出“壮士饥餐胡虏肉”的架势来吃她做的饭菜，所以她总是宁可赵亮挑她毛病。

　　现在突然遇到这么多伯乐，而且表扬得这么诚心诚意，这么有水平，陈霭不禁受宠若惊。但她对待表扬的一贯作风，就是绝不让表扬她的人得逞，一定要像抬杠一样逐点反驳。

　　小杜说：“这个油琳茄子真好吃！”

　　陈霭就说：“这个油淋茄子没做好，是美国茄子，圆形的，做油淋茄子最好用中国茄子，长形的那种—”

　　滕教授说：“我家乡的茄子就是长形的—”

　　祝老师说：“滕教授，我们还是‘大老乡’呢，你是E市的，我是F县的—，跟E市是邻省—”

　　滕教授表扬陈霭说：“你这炸酱面做得不错，富有地方风味和人文特色—”

　　陈霭便又揭自己的短：“炸酱面本来是应该用面条做的，但我没买到面条，只好用那个—什么—那个—”

　　“spaghetti，通心粉？”

　　“对了，对了，就是—通心粉—代替，做得不地道—”

　　滕教授不畏艰险，排除干扰继续表扬：“难怪你做的炸酱面比我家乡的好吃呢，因为你以中国的技术为基础，适当引进外国原材料，土洋结合，东西并重，扬长避短，去粗取精。据我考察，通心粉的优势主要在韧度方面，比面条更有嚼劲—”

　　陈霭也不含糊，接着跟滕教授抬杠：“那是因为你没吃过我用面条做的炸酱面。等什么时候我买到真正的面条了，再做一次给你们吃，那时你们就知道今天这个实在是太难吃了—”

　　滕教授说：“东方店就有真正的面条卖，等我哪天有空了带你去买—”

　　祝老师急了：“东方店我知道，我会带她去的。滕教授您忙，就不麻烦您了—”

　　几位伯乐评马不误吞菜功，以风卷残云之势横扫着陈霭做的饭菜。陈霭见炸酱面和各种菜肴都迅速减少，心里有点慌，因为她是按三个人的量准备的，打了小杜的米，没打滕教授的米，因为她没想到小杜会带个人回来。

　　她刚才还以为祝老师带来的可乐会抵一份饭菜，她自己就是这样，如果边吃饭边喝饮料，吃不了多少就饱了。但这几个人毕竟是伯乐，都是鉴赏水平很高的人，可乐是可乐，饭菜是饭菜，人家分得清。

　　她起身到厨房去，座上锅，烧上水，再煮些通心粉。炸酱是现成的，她熬了一大锅放在那里。美国的肉末便宜，绞得又细，看上去也挺干净的，她没中国切菜刀，只买了把美国刀，像把匕首，切黄瓜茄子还凑合，但没法切肉，她就买了好几磅肉末，做了一些肉丸子，剩下的全都做了炸酱。

　　肉丸子她只炸了个半熟，预备跟别的菜一起合炒合煮的。现在饭菜不够吃了，她马上把肉丸子拿出来加工，没别的菜可以合炒，就炸熟了装盘端出去，号称“赤裸丸子”，引起一片喜出望外的欢呼：“还有这个啊？”（重音落在“这个”上）。

　　她又返回厨房，“啪啪”拍了几条黄瓜，洒上蒜蓉，淋上作料，端到外面，又引起一阵喜出望外的欢呼：“还有这个啊？”（重音落在“还有”上）

　　等她煮好了通心粉端出来的时候，桌上的话题已经变了，在谈什么“孔子学院”的事。

　　滕教授说：“办孔子学院不容易啊，C大想了几年了，但一直没办起来—”

　　祝老师说：“滕教授，只要您肯出面，‘孔子学院’一定能办起来。”

　　小杜也说：“如果是滕教授做美方院长，‘汉办’肯定会同意。他们就怕美方没有一个懂中文的，交流起来有困难—”

　　祝老师又说：“我认识B大汉语教学中心的人，我可以跟他们联系。既然小杜的父母认识‘汉办’的人，那她可以负责‘汉办’那边，C大这边就全靠滕教授了—-”

　　滕教授说：“你们都这么支持申办‘孔子学院’，我真是太感激了—”

　　祝老师赶快说：“弘扬中国文化，是我们每个中国人的责任，我们支持滕教授是应该的。等‘孔子学院’办起来，还请滕教授别忘了向B大那边要求我过来教中文—”

　　“只要能办起来，我会提名让你到‘孔子学院’任教的—”

　　小杜说：“我没祝老师那么高的思想觉悟，我也不想在‘孔子学院’当老师，我只是想帮滕教授私人一个忙。滕教授当了院长可别忘了我们—”

　　“怎么会呢？”

　　滕教授见陈霭出来了，也把她拉进谈话：“陈霭，你先生是B大的教授吧？”

　　祝老师抢着回答说：“赵亮是副教授，还没提教授—”

　　滕教授又问：“你先生的专业是什么？”

　　祝老师又代替陈霭回答了。

　　滕教授对陈霭说：“你先生这个专业在这里恐怕很难找工作，他有没有兴趣教中文？如果有的话，我们这个‘孔子学院’办起来对他也有好处，他可以到‘孔子学院’来教中文，还可以开点中国民乐的课—”

　　“他—不想在美国长待，只想出来玩玩看看—”

　　“说是那么说，如果你在这里长待，他会不想在这里长待？到时候他可以一边在‘孔子学院’工作，一边跟着我读个学位，毕业了就留在这边，我们一起打天下—”

　　陈霭听到“打天下”几个字，脑海里出现的是从《三国演义》小人书上看来的画面，几个穿得重重叠叠的古人，骑在马上，手里拿着流星锤狼牙棒之类的武器，守在城下叫阵。她实在想象不出赵亮怎么能跟滕教授一起打天下，完全是两个级别两个层次的人嘛！再说美国的天下是中国人能打的？顶多是滕教授骑马打天下，赵亮帮着牵马还差不多。但赵亮可不是个牵马的角，B大让他教本科生的课他都觉得侮辱了他，总想着教研究生的课，他会愿意跑到美国来替滕教授牵马？