第九百零四章 鸡里蹦（第2/2页）

就像现在叶飞拿的这只虾一样，很多人看着和其它的青虾区别不大，但是绝对不会是一般的青虾。

果然，叶飞笑道：“虾有很多种，青虾，红虾，草虾，河虾，龙虾，对虾，皮皮虾，等等，可以说非常多，很多都是极其美味的，而不同环境生长的虾味道也有少许的区别，你像河虾湖虾和海虾就不同，海虾属于咸水虾，身体比较长，两侧比较扁，吃到嘴里面味道鲜美，在美食中有美食甘草之称，而河虾湖虾主要是以青虾为主，东日国的朋友也应该知道，这种虾你们又叫东日国沼虾，和海虾相比，河虾的外壳相对较软，肉质细嫩，味道也是非常鲜美的，另外还有一种就是半淡水虾，这种虾的主要代表就是白虾。”

“而我们今天用的虾，大家也都看到了，是青虾，这青虾可是有特产地的，鸡里蹦这道美食要想做到最正宗，所用的食材也尽量是要从北河省本地取，只有原地材料才能做出最正宗的原味，大家都知道，北河省有一个非常著名的旅游景点，叫白羊淀，这个地方不仅仅是革命圣地，也是现在国家的5A级旅游景点，具体来说白羊淀分大小两个，即大白羊淀和小白羊淀，不管是大还是小，其水质都是比较优质的，又由于其日照时间比较长，所以在白洋淀中水产极其丰富，不仅仅有鲑鱼河蟹等，还有青虾，白羊淀的青虾肉质细嫩无比，吃到嘴里弹爽滑嫩，绝对是虾中极品，而我们今天用的这几只虾，就是取自白羊淀，具体来说是取自白羊淀最深处的青虾，这种虾的生活环境达到绝对是零污染，更是难能可贵的极品货色。”

做虾，叶飞也不是第一次了，以前不管是龙虾还是基围虾皮皮虾，全都处理过，所以在介绍完了之后，直接先将这些虾给收拾了一下，然后将虾仁放在了盘子中。

紧接着又将其它的材料拿了出来，只是等到叶飞将最后一种材料拿出来的时候，直播间的观众才彻底的相信了叶飞说的那句话，那就是北河省的很多美食中真的太爱用甜面酱了。

没错，叶飞最后拿出来的调料还是一小瓶——甜、面、酱！