第666章 破土动工

车子，房子，这两个即便是十几二十年后，也是好多都市白领的终极梦想被王勃用了不到一年时间就实现了，对现在的王勃来说，那成就感也是满满的。

这两件上辈子用了一辈子也没完成的人生理想实现之后，王勃接下来的目标，就放在了刻不容缓的臊子工厂上。地址早已选好，就是老家隔壁的那半个被陈季良一家用花言巧语从王吉昌手中骗去的近一亩地的果园。

是时候将这屎尿遍地，蚊蝇乱飞的污秽之地推倒重建了。

王勃当初借钱给陈季良一家的条件是半年还款，否则推房，为此还将队长，妇女队长，村长叫来当了证人，做了见证。借钱是去年十二月份借的，现在才三月，还有两个月才到期。但随着自家米粉店的扩张，王勃已然等不了那么久。而且看陈季良一家人去年春节都没回家，估计他的“陈哥米粉”如同当初张小军的“姜姐米粉”米粉一样，不甚景气吧。

王勃最初是想亲自抽空跑一趟中县，亲自去询问对方，两个月后能否如期还款，不能，他现在就要推房建厂了。

然而，这种话对陈琨一家来说未免残酷，而且以他的性格，面对曾经关系还不错的邻居也不见得开得了口。思来想去，最后，王勃喊来田芯，让田芯尽快跑一趟中县，替他去处理这个事。

两天后，田芯回到四方，告诉了王勃一个好消息，成了！陈琨一家现在的日子并不太好过，两个月后是肯定还不上钱的，说他现在想推房建厂，那就推吧，他们没什么意见。

“他们米粉店的生意真不行？”王勃问田芯。

“不太好。我是下午三点过去的，店里完全没有客人。请的两三个服务员，也是有气无力的样子，完全看不到一点活力。”田芯摇着头说。

“李翠呢？看到李翠没有？”王勃又问李翠这个他一直准备大用，可惜不知道为啥当了叛徒的前元老。

田芯继续摇头：“没看见。估计是不好意思见我，躲在了后厨吧。不过看到了她妈老汉儿李中华和魏龙花。两个人见了我挺热情的，就是表情还是有些不自然，大概觉得后悔或者有愧吧。对了，他们让我向你问好。”说着，田芯却扁了扁嘴，露出一种不以为然，早知当初，又何必如此的表情。

对于李翠这个叛徒，田芯跟王勃差不多，曾经也是寄予厚望，不过却没有王勃跟李翠一家人认识多年的渊源，因而，也就没有什么唏嘘感叹，倒是心头有些幸灾乐祸，觉得恶有恶报。

“唉，一饮一啄，自有定数。选择总是大于努力。既然是成年人，那么对于自己的选择，好也罢，坏也罢，也就只有自己承担了。”王勃叹息一声，不去想李翠那个走了歧路的叛徒，抬头看着田芯说，“芯姐，臊子工厂的规划，我有几点想法，咱两先探讨探讨。”

接下来，王勃便开始和田芯探讨起即将动工的臊子工厂的筹建来。

对于这个以后将要支撑，覆盖整个川东平原的臊子工厂，王勃这几个月来，一直在心头默默规划着，甚至还画了一张草图，将一家工厂需要的各个功能分区，每个功能分区放在什么位置，地方多大，需要配置些什么设施设备，涂涂画画，修改了多次。由于只是制作臊子，油辣子的工厂，并不生产什么高科技产品，所以，这工厂，其实很简单，主要的分区有七个：

一，清洗区。就是清洗牛肉，猪大肠，排骨，鳝鱼，鸡杂等原材料，所以需要建立一个水塔和一系列的洗涤池。

二，切宰区。清洗后的原材料需要切宰。其他一些配料，比如姜葱蒜，香菜之类也要切末切片。这个最简单，弄一排案台，在案台上放一排菜板，叫几个膀大腰圆的农村妇女使劲猛宰猛剁就行了。

三，炒制加工区。将洗好，切好的原材料，进行加工炒制。这个也简单，修建几个猛火灶台，灶台上安放几口大铁锅就OK。

四，仓储冷冻区。考虑到以后配送臊子需要长途跋涉，距离太远的连锁店也不可能天天配送，肯定是隔几天配送一次，那么，将炒好的臊子进行冷冻入库那就很有必要了。所以，臊子工厂还需要一个冷冻区。而且，以后随着规模的扩大，为了节约成本，像肉类这些原材料的进货，肯定也不会像现在这样零散进货，而是一次性大批量买进，那么，这些一天加工不完的各类鲜肉，也需要冷冻。

五，食堂。“曾嫂米粉”从第一家店开始就在管员工们的一日三餐，以后臊子工厂的员工，也不可能不管人家的伙食。所以需要修建一个食堂。

六，守门人小屋。中国的治安，还没到夜不闭户的程度，工厂一旦建立，肯定要请看门人来帮忙看厂守门的。

七，办公小屋。臊子工厂说白了，就是一个放大无数倍的大厨房，理论上说不需要什么办公人员。但是，以后随着规模的扩大，原材料的验货，入库，制成品的出库，就不能像现在这样随心所欲，需要有相应的记录，登记备案，那么，请一个库管员就很有必要了。

“芯姐，我对臊子工厂的构想，基本上就这些，你看，你还有什么补充没有？”王勃条分缕析，一条一条的把自己几个月思索的成果告诉田芯。

田芯一直负责的是店面选址，装修和运营这一块，对于事关“曾嫂米粉”机密核心的厨房，为了避嫌，却是从来不过问的，一时半会儿，哪里提得出来什么有建设性的意见。王勃也觉得自己几个月的思索，差不多涵盖了臊子工厂的方方面面，基本上是面面俱到，也就不为难她了。

“芯姐，这臊子工厂的筹建，我最多在动土那天去现场指点一下，平时却是没什么时间去监督那些泥瓦匠的。这个，又要你多操心了。绵县新店那边的装修现在应该进入正轨了吧？经典装饰的陈家明跟咱们都是老客户了，质量方面应该不用太过担心。不过，本着防人之心不可有，害人之心不可无的思想，你还是派个人去盯一下那些装修工。选个机灵听话有悟性的过去，就当培养新人。毕竟，蜀省有十几个地级市，一百多个区县，总不可能一直让你去开拓市场，接班人的培养，现在就应该考虑了。最近一段时间，你就把心思多放些在咱们的臊子工厂上吧。这关系到下半年咱们‘曾嫂米粉’的扩张是否有充足后劲的问题。”王勃对田芯说。

“要得。”田芯知道事情的轻重，点了点头，“我会协调好的，小勃。”

臊子工厂的事情就这么定了下来，接下来，找建筑队，采购建筑材料的事王勃便全部交给了他的头号大将，田芯。