第88章 豆腐(第2/3页)

姚镜明听了笑嘻嘻,“瞧婶子您这话,我跟远遥,谁比较俊秀啊?”

“都俊秀。”饶春风笑呵呵,“你比较野,远遥比较斯文。”

“那婶子你比较喜欢哪种?”

“婶子喜欢也没用啊,后生,你结婚了没?”

“还没有,婶子恁要给我做媒?”

“嗨,我做的媒你哪看得上啊,我就问问。”

她这话一出,一桌子人都笑了起来。

吃过饭,大家各回各家午睡。

一觉睡醒,大家又变得神采奕奕。

赵单识找出水壶,灌满凉白开,又拿出干净的草帽,给冉远遥和姚镜明带上。

姚镜明问赵单识:“单识,我们下午要做些什么?”

“割点豆子吧。”赵单识道:“地里的豆子熟了,要割回来。”

姚镜明来劲了,“有没有豆荚吃啊?”

“现在的豆子已经熟了,不好用来煮豆荚,你想吃豆荚可得等到明年。”

“唉,我还以为今天能吃上豆荚呢。”姚镜明叹口气,“吃豆荚喝酒了。”

还没长老的豆荚割下来,放到大锅里煮,放点盐和五香粉,热热闹闹地煮上一锅,直接取出来剥开豆荚挑豆子吃,姚镜明自己就能吃上一锅。

他还小的时候,他家老爷子热衷于这一口,就坐在院子里,一盘豆荚,一盘肉干,一盅小酒,慢悠悠地边吃边喝。

姚镜明那时候可羡慕老爷子了,可惜他不能喝酒,只有干馋的份,现在他倒是能喝,又很久吃不到正宗的青豆荚。

赵单识看他的表情,笑道:“别失望,豆子晒好做成豆腐,我给你单独做点香辣豆干下酒。”

姚镜明眼睛一亮,“那说好了啊,到时候弄点豆干给我下酒。”

黎凭嫌弃地看他一眼,拍了拍赵单识的肩膀,“去换衣服,趁着阳光正好,我们早点去把视频拍了。”

他们这个星期打算拍收豆子,做豆腐的视频。

这个视频没什么新意,各大美食博主都会拍类似的视频,不过现在豆子丰收,拍起来多少有点野趣。赵单识琢磨着要不要来一顿豆腐宴。

麻婆豆腐,香煎豆腐,炖豆腐,炒豆干,豆腐包子……豆腐能做的吃食不少,粉丝们应该会喜欢。

勺子他们已经上工去了,刘二华师兄弟三个也去了干活,只剩赵单识他们四个。

兜兜还没醒,老爷子在家看着他,等兜兜醒了,老爷子会推他去村里走一走。

豆杆结实坚硬,赶得上小灌木,他们去收豆子得带柴刀去,一刀下去,连杆子一起砍倒。

豆杆放箩筐里背回来,赵单识将这些杆子放到院子里晒,晒两天,拿棒子用力敲这些豆杆,豆子就会从豆荚里爆出来,到时候来回打两遍,直到豆荚里的豆子掉得差不多,再把豆杆捡出来。

这样会得到一堆混了豆杆、豆叶、豆荚等各种杂物的豆子,要用筛子筛过,再将杂物捡出来,才能得到干净的豆子。

豆子还得再晒干,晒干后方能收起来。

姚镜明跟着他们做完整个流程,锤了锤后腰,不由感慨,“种田可真不容易。”

“是挺不容易,所以亲手做出来的食物,吃到嘴里才格外香甜。”赵单识笑道:“姚师兄,你累了两天了,要么今天就在家休息一下吧?”

“不用,累是累了点,不过我还撑得住。”

赵单识又转向冉远遥,“远遥,要么你在家里休息吧?你们过来这边度假,又不是过来这边学农,没必要从小到晚都出去干活。”

“没事,干点活挺好的。”冉远遥率先拿草帽戴上,“今天要去做什么?”

“浇菜吧。我们先去浇菜,然后回来推磨做豆腐。”

黎凭带着勺子几个摘菜去了,估计等十点多才能回来,他是摄影师,他不在,视频没法拍。

赵明台几个听到动静走过来,“师父,中午是不是要做豆腐吃啊?”

赵单识好笑,“怎么着,你们又有什么想法?”

赵明台和赵服顺笑嘻嘻,“这不是好久没吃泥鳅豆腐了嘛?您上次做的泥鳅豆腐多棒,好不容易我们自己磨一次豆腐,做点泥鳅豆腐来吃什么样?”

泥鳅炖豆腐倒是一道好菜,赵单识回头看了看两个远道而来的客人,微笑着点头应允,“行,吃吧。”

“哎!”赵明台和赵服顺兴高采烈地答应下来,“我们这就去捉泥鳅。”

他们水稻田里现在还有水,深沟里留有几百条稻花鱼,泥鳅命野,容易存活,不用去别的地方找,往水稻田里多走几遍就能抓到一大盆泥鳅。

等黎凭回来,赵单识的服装道具早已就位。

做豆腐得有人帮忙才行,赵单识看向冉远遥他们,“你们谁来帮我磨个豆腐?”

赵单识他视频拍了那么久,家里的人多多少少都上过镜,老爷子最常出现在粉丝们面前,接着赵明台几个也很经常作为助手入镜,兜兜的声音录进去过。

赵明台几个挺喜欢入镜,挺多小姐姐看到视频之后会友善地夸他们长得帅。一听到师父这么问,他们两个跃跃欲试。

冉远遥挽起袖子,“我来吧。”

姚镜明也来了兴致,“我也试试,我长这么大还是第一次做豆腐。”

赵单识让他们稍微收拾了一下,然后带着他们开始做起豆腐来。

没抢到入镜机会的赵明台和赵服顺只好在旁边当拍摄小助手,时不时帮他们补光。

做豆腐的程序并不复杂,关键是看点豆腐的手艺。赵单识有守望号这个作弊利器,点豆腐这一步也难不倒他。

在压豆腐之前,赵单识先舀了豆浆出来,又舀了一大盆豆腐花。

等豆腐舀到模子里里压好,赵单识腾出手来处理豆腐花。

“你们吃甜的还是咸的?”

“甜的!”

“咸的!”

赵明台和赵服顺是甜党,冉远遥和姚镜明是咸党,一时间双方对视,谁也不让谁。

赵单识示意拍摄暂停,“我们休息一下,吃碗豆腐花。明台,你们两个自己去碗柜里拿糖,我去炒点酱料来拌豆腐花。”

“好。”赵明台两个欢呼这就去了。

“咿呀呀。”吃豆腐花可不能不带我啊。

小橘猫溜达溜达,“喵呜~”

大黑:“汪!”

老爷子笑呵呵地看着他们。

赵单识自己吃咸的,调了甜味的豆花喂兜兜。

兜兜以前尝过豆浆,对豆制品适应良好,不过赵单识还是不敢让他多吃,只是给了他小半碗。

“啊呜!”兜兜大口地咬住赵单识递过来的勺子,甜甜的豆腐花在他口中转了一圈,被他咽下去。

他吃得开心,咯咯咯地笑起来,还玩自己的脚丫子。

“这豆腐花可真香。”姚镜明站在屋檐下三下五除二吃了第一碗又去盛第二碗,“我以前还没吃过这么好吃的豆腐花,这豆味真是太浓了,又香又浓。”