第65章 盛况（第2/2页）

最后还是赵单识见影响不好，委婉地劝人回家吃去了。

这次上午十点多赵单识就卖完卤菜了，他先去不远处的柜员机存好钱，然后带徒弟们去买调料，“我们最近的调料用的多，带你们去补充一批。当厨师，辨认调料也是一个重要的本事，你们先跟我去看看。”

“是。”

市场上人流量大，香料最新鲜，不过市场上也最多以次充好的东西，这就得看个人的眼光。

有些香料很便宜，要辨别的是新不新鲜，品质怎么样。有些香料比较贵，这个就要辨明真假了。

比如说某种香料，市面上卖四五十块一斤，有些不法商家会将用过的香料加香精放到开水里煮，煮入味道后再晒干。

这样的香料表面上看起来还行，实际上用起来非常寡淡，还会破坏菜品原本的味道。

赵单识刚学习辨认的时候也是防不胜防，他有守望号帮忙扫描，总算没吃太大亏。

买完香料，他们坐约好的车回去，饶春风他们的午饭还等着他们来做。

回到家，老爷子给他们倒开水喝，顺便问了一句，“今天的生意怎么样？”

“挺好，跟以前一样火爆。”赵单识抹了把嘴，“不过短时间内我不打算再做卤菜卖了，太耗神。”

“不做就不做，要不要做点其他的？”

赵单识摇头，“再看吧。我们的玉米快收了，先忙完地里的活再说。对了，爷爷，您知不知道哪家今年种的花生比较多？我想买点花生油。”

种花生比较辛苦，当时赵单识还没请人，主要活就是他和黎凭干，于是就没种花生，改种了其他劳动需求比较少的菜。

现在他们的旧油吃得差不多，赵单识便想买点新油尝尝。

新榨出来的花生有十分香，比他们在外面买的油好多了，做出来的菜也别有风味。

“我去问问，今年村子里种田的人不多，可能要去其他村买。”

“其他村就其他村吧，您顺便打听一下对方的人品，别让人以次充好。”

农民不全是淳朴形象，有些人为了挣钱，会把其他油混入花生油中，花生油味道香浓，就算混了大部分人也看不出来。

赵单识有守望号不会上当，不过他依旧会觉得膈应。