第20章 于泽尴尬（第2/2页）

“油田的员工有七十多号人，有些人有家属，在自己家里吃，还有人的家属也跟着到食堂吃，你就按照百十个人算吧。”

谢迎春在心里算了算，原先打算继续做碧玉生煎来着，但百十个人的规模实在太大了，最适合蒸馍，但她刚来就给人吃馍，未免显得有些太过敷衍，她决定换一个味道好还省事儿的吃食——花油酥。

将高粱面、白面和玉米面分别和好，里面都掺上一定量的鲜奶、糖与芝麻，然后再把这三种面揉在一起，做成小花卷的模样，丢进锅里去炸，炸到酥脆为止。

和面多简单啊！

油炸还可以和和面同时进行！

只是百十来人的面，和起来需要费一定的时间。

谢迎春忙活了将近一个半小时，炸好的油酥已经放了满满两大盆，还有很多已经捏好花型的油酥等着下锅炸，李师傅过来了。

原本李师傅总是头一个到后厨的，这次他发现灯亮着，就猜到了谢迎春已经到了，但没想到谢迎春已经做了两大盆油酥出来。

李师傅没见过这种花里胡哨的吃食，他捏了一个尝了尝，尝过之后直点头，“于泽没说错，你做面点确实有一手，这味道真好。不过啊，你这味道好了，待会儿就得多炸一些，刚开始买的人尝过之后肯定要多吃一点，卖脱了之后不好看。”

“另外啊，小谢，我多嘴一句，好意给你提个醒儿，之后没必要这么早过来，年纪轻轻的大姑娘，睡不好容易老。大早上的，你给他们折腾这种花样吃食干啥？这些好吃的都弄到傍晚去弄，让他们晚上吃。早晨的面点，你就蒸馒头花卷之类的就成。馒头和花卷比较省事，头天晚上你就把面给和好，然后放到面缸里醒着，第二天来了之后，半小时就搞定了，多睡一点对身体好，可别年纪轻轻就把身体给搞垮。”

要不是看谢迎春顺眼，李师傅才不会掏心窝子说这些话。

谢迎春把李师傅叮嘱他的话都记到了心里，等过了一会儿，最后一盘油酥炸出来，她特意挑了些火候最好的油酥给李师傅送过去，彼时的李师傅正在熬粥，他斜眼看了谢迎春一眼，问，“你干啥？”

“您尝尝，如果觉得有啥需要改进的地方，再多给我提提意见。”

李师傅斜眼笑，“我尝需要尝这么一碟子？年纪大了，肠胃不好，大早上吃太多油炸的东西容易闹肚子，你就在这儿放着吧。要说意见，我没啥意见，你的面点本事比我高多了，就是觉得你这样做有点费油。”

“一个油田的食堂，被你整的和迎接外国领导人一样，又是糖又是面粉又是花生芝麻，我看着心疼啊……改天采购的人又要过来叨叨，说我们铺张浪费。”