第三百零一章 【厨之正道】（第2/2页）

唐德觉得自己应该提醒周易一下：“你认为它能够胜过岛国的料理？”

“能不能胜过，那就要看各位评委如何认定了。”

周易不慌不忙地走到餐桌前，拿起了一只藕道：“这是华夏苏北地区特产的白莲藕，藕中之王，又被称为‘仙人藕’……”

“仙人？”

斯蒂芬皱了皱眉：“你是在说天使么？”

“这样理解也行吧，不过我们华夏神话中的仙人比天使还要神通广大、逍遥自在，这藕就是仙人用来下酒的最好菜色，仙人们不会吃什么鹅肝、对少女初乳也完全没有兴趣，却非常喜爱这种菜，因为它才真正代表了食物中的‘自然’，是厨家正道！”

说到讲故事，周易的水平远远要超过山本这个能把黑木耳编排成粉木耳的家伙，三名评委听得入神，天使的食物么，可看上去似乎很普通啊？

“好了，各位稍等，我现在就开始炒藕了，而且，我将不会使用任何调料，只用酒。”

“不用任何调料？只用酒！”

站在山本二十二身后的岛国料理大师大本博彦脸色一变，陷入了深思：“北海寺的岩田僧曾经说过，借物借味的不过是普通厨师，能够完全发挥食物本身味道的可称厨王，可是还有一种超越厨王的存在……这种人，世间百菜百味都不过是他追寻食之大道的工具，已经可以化百味为一味、变一味为千味，看山还是山，随意拈万法，这种人就是厨神！酒和菜食虽然密切相关，很多菜色也要用酒为调料，可完全不用其它调料，只用酒为调料的，这个世上有谁能做到？藕的味道本来就淡，他居然不用高汤提味，也不是要做爽口的凉拌藕，难道说……”

大本博彦和山本不同，他这次来法国参加比赛，有很大原因是想借机见一见欧洲的厨艺高手，算是个食之大道的求索者，周易的话让他一阵心热：“食物中的‘自然’厨家的正道……这个年轻人有能力展现么？他如果不是一个大话骗人的疯子，就是当代厨神了！岩田僧说过，只有黑暗才能激起光明，看来我的选择没有错，樱子的女体盛，果然激出了这个神奇的年轻人啊……”