第61章 白切羊肉（第3/3页）

以前，人都说郭家的能干，但现在看起来，也就这样––连个包饺子都想不到。反倒是这大房王家的，出息不少，不止鱼做得出彩，这羊肉也收拾得极好。

俗话说“远香近丑”，郭氏天天费心费力准备全家饭菜，偏李高地记住的只是农忙时她炖鸡汤的私心和不会收拾羊肉这两桩。

至于三房媳妇钱氏，自打她蛊惑李满园八月节节礼多送岳家之后，李高地眼里就没了这个人。连带的，她生的儿子李贵富在李高地跟前都退了后，地位落到了二房三个孙子后面。

不然，有李高地管着，李满园也不会一天只挑一担水––李高地可不许家里有空水缸，每每水还有半缸呢，李高地就已叠声叫儿子们去挑水了。

煮羊肉也有于氏的主意。她不愿二房郭氏在李高地心里落下不及大房王氏能干的印象，便就接了篮子，自提到了厨房。

“羊肉怎么样了？”于氏问。

郭氏答:“已经热好了。锅里焖着呢！”

于氏揭开锅，瞧了瞧，然后拿漏勺捞起一块羊肉，沥干汤，放到刀板上开始切。她吃过里长家的席面，其中有一道拿酱油青蒜做汁浇在水煮猪肉上的白切肉味道极其不错。

只是酱油贵，庄户人家平素不用。所以，她家一般家常都是白水煮肉。

不过现在为了挣面子，于氏也顾不得心疼酱油了。她当即切了两盘肉，一盘肉多些，给男桌，一盘肉少些给女桌。然后又切了寸长的青蒜苗，撒在两盘肉上，最后再拿酱油自肉顶淋下一圈，这羊肉一下就添了颜色––有了青绿色蒜叶和黑红色酱汁装点的白&粉色羊肉，新鲜得让人想一口吞下。

“到底是娘！”郭氏看得很服气。羊肉经这么一整，不说味道，只这菜面就是不凡。

于氏也很满意自己的手艺，她端详片刻，方跟郭氏道:“一会儿，你就这样上桌。”

“这还有一篮饺子，你一会儿煮了。”

“上桌时，分五盘，一盘二十个。”

“大桌上三盘，小桌上两盘。”

大桌就是男桌，小桌就是女桌。

厨房看一圈，确认都没问题了。于氏方回到堂屋，使孙子孙女上菜。

李高地家的堂屋也没有铺炕，而且也没有火墙，所有的热源都只一个火盆。

王氏、红枣坐的女桌离火盆远，穿棉袍一点都不嫌热。李满囤陪他爹坐着，倒是脱了身上的羊皮衣裳，露出里面和王氏一样的黛蓝色罩衣来。

红枣瞧见，心说:她爹娘倒是会秀恩爱。

屋里冷，菜凉得块，红枣近来吃惯了好东西，并不馋一般的鱼肉。一般菜上桌，她不过是趁菜刚上来的热乎劲吃一口、两口罢了。这对比桌上其他与她同辈的六个男女孩子埋头吃肉的样子，几可谓是城里乡下。

于氏一见就知道大房平素伙食不是一般的好。看来村里传闻大房一个月吃两三只鸡两三只鸭，是真的了。

直待白切羊肉上桌，于氏瞧见红枣先尝了一筷子后，又连夹了几下，便即就知道这菜味道不差，于是也伸筷子夹了一块，立觉得这肉鲜咸嫩香，比昨儿的滋味强得太多，便心怀舒畅，自觉挣回了脸面。