第77章 豆沙蛋黄青团

◎(1更)爹娘能同意吗?◎

清晨, 第一缕阳光破开了雾蒙蒙的天空时,洒金桥上已经开始热闹了起来。

洒金桥的名字由来,正是因为它是临安县城最早能照耀到阳光的地方。

晨曦投在桥上, 如同细细密密的一层金箔,洒金的名字由此得来。

洒金桥下虽然不如桥上更热闹, 但是来来往往的纤夫却是最喜欢在此处歇脚的。

位置大, 宽敞, 夏天一热坐在桥下吹着风吃着西瓜,怎一个爽字了得!

于是桥下的生意并不比桥上差,尤其是成小兰这边, 她摆摊一个月, 甚至还有了一批回头客,一大早就过来瞅一眼。

“小娘子今天卖什么?”

成小兰笑着打开了面前的几个木桶, 那人低头一看,哟呵了一声。

“稀奇!小娘子今天居然直接卖饭!”

成小兰笑眯眯地摆出了招牌——大碗炒饭。

送泡菜、送萝卜干、免费喝汤!

还有这样的好事?!

那食客摇头笑道:“小娘子赚钱吗?”

成小兰点头——赚得赚得!

怎么不赚,米才多少钱一斤,一斤米就能做出好几份的炒饭来!一份炒饭有蛋有肉,她卖十文,利润至少都在四文以上!

至于那萝卜干和泡菜都是自家的白菜萝卜做的, 本也费不了几个钱, 再来那汤,一锅里面也就放些菜叶和鸡蛋, 都是几乎没什么成本的东西,咋个就不赚钱了?!

那食客已经连续好几天光顾成小兰的摊位了,炒饭虽好, 但是大早上吃也觉得有些太早, 正有些犹豫, 洒金桥下忽然涌来了一群纤夫。

这群纤夫都是拉货船的,一天到晚都恨不得吃馒头嗦面,听说这边一大早就有卖炒饭送汤的,闻着味儿就赶来了。再一听说小菜免费,二话不说就纷纷掏钱。

那食客被几个五大三粗的壮汉寄到一边,顿时有些急了。

成小兰也没想到大早上就有纤夫,一听才知道他们就是早上才会出发,等到了巳时,商船客船在河面上你挤我我挤你,就是纤夫也没用。

她了然,也觉得人家辛苦,朝碗里盛饭的动作也毫不吝啬,直把那粗陶大碗压得严严实实还冒出了尖尖才作罢。

那纤夫笑道:“你这个女娃娃,实在。”

别家也有卖炒饭的,但是别家有点鸡蛋花子就算了不起了,但是这家居然还有猪油香!再一扒拉,好家伙!里面还有肥肉片!一口下去,米饭混合着油脂的香气和嫩黄的鸡蛋在舌尖迸发,他们好像都管不住自己的手,扒拉着碗停不下来!

好吃好吃,真他娘的好吃!

比那边八文不送汤的好吃多了!

小菜又辣又爽口,酸萝卜腌的恰到好处,甜中带辣,辣中带酸,咬的嘎嘣脆,别提多下饭了!

这到底是咋做的……

自家腌的酸萝卜不是淡了就是酸了,这边的吃一口直接能再吃一大碗米饭!

他们严重怀疑这小娘子卖的不是炒饭,是酸萝卜!

送酸萝卜的目的就是再让他们买一碗饭!

那最先来的食客看着一群壮汉和猪崽一样地扒饭吃,急得抓耳挠腮:“先来后到啊!我先来的!小娘子,给我一份!”

他好想知道这炒饭到底有多好吃,害怕成小兰卖完了,于是赶紧挤到前面。好在小兰今天备得量大,还有他的份,那人捧着碗走到一边也开始扒拉。

啧啧啧!

果然是人多吃饭香啊!

这炒饭就要扒拉着吃才爽快!什么早上不适合,都是无稽之谈!吃了这一碗,他今天能多搬两块砖!

好吃好吃~

爽快爽快!

成小兰刚一开业,就收获了一笔,把潘大姐直接是给看呆了。

心中不羡慕是不可能的,但是对方还算朴实,笑着摇头:“幸好小兰一般只摆摊一上午,你要是摆一天,我可就算彻底没生意了。”

这是玩笑话,却也是实话,成小兰顿了顿,心中忽然生出了一丝别的想法,只是她当下没说什么,笑了笑继续去给这些人打饭。

在这吃了之后还觉得意犹未尽,有人提出要打包带走。小兰从没想过可以这样,也没准备可以打包的餐具,那人微微有些遗憾。

“下次我自己带碗来!小娘子不知道,我们这些跟船的,就得跑上一天,有时候饿的一顿都吃不上,小娘子手艺好,我们以后常来!”

成小兰笑着送走了人,临走时还给他们送了几个自己的包子,因为她今天不是卖包子的,所以备的不多,那纤夫却受宠若惊,连声道谢。

等她忙完一抬头,却猛然发现谢安不知何时已经过来了,正在对面默默地看着她。等成小兰看过来时,他却已经收回了眼神,仿佛什么也没有发生。

刚才那个眼神只是她的错觉罢了。

成小兰犹豫了一下,昨天在竹林的“生意”她自然还记着,只是现在好像有点太早。

那群纤夫只是个意外,大多数食客早上还是喜欢吃包子炊饼喝馄饨汤,纤夫走后,小兰这边生意沉静了下来,潘大姐开始忙活。成小兰也不在意,慢悠悠地坐下,看着面前的木桶发呆。

这木桶外面有桶套子,也是四弟给她做的,有了这个,木桶里面的饭菜都可以保温半天,就算是中午也不会凉,所以她一点儿也不急。

只不过长久这么下去也不行,她每天只摆摊半天,只能做些现成的来卖,要是能在摊位这边开火,说不定还有更多的花样……

她想的出神,在摊位面前一动不动,连对面那道幽幽的眼神看她好几次也完全没有察觉……

小兰的生意好。

林巧儿那边也不差。

自从上次开始卖头条糕,二楼现在已经完全被改造成了可以歇脚的小茶馆,所以蜜味观售卖的点心也不再局限于酥饼干饼之类,一些需要蒸制的小点心立刻就被林巧儿安排地妥妥当当。

清明吃青团。

也算是清明时节必不可少的小点心。

青团是用艾草和糯米制作的小点心,永芳斋在前两日的时候已经将招牌挂了出去,林巧儿倒是不急,限量供应给老顾客,因为如今蜜味观就她一个人,大批量的贩卖她也做不到。

况且,蜜味观的青团她尝过,因为要大量贩卖,很多都是前一天赶制,青团皮不够柔软,馅料也十分的单一,林巧儿取长补短,用两天时间把蜜味观这一批青团研制了出来。

艾草要先研磨取汁,用艾草汁和面,糯米粉的量也很有讲究,出来的青团皮才能不粘牙但是也足够的柔软。至于馅料,林巧儿更是用了十足十的心思,传统的馅料多是单调的红豆沙,炒熟之后一包了事,而林巧儿在红豆沙的基础上包了一颗咸蛋黄。

咸蛋黄也是大姐先腌好的咸鸭蛋,只取蛋黄,清洗风干,略有些硬度的蛋黄包入豆沙馅,这一枚小小的青团顿时就多了好几种丰富的口感。