第142章 蔡蓝探店

看过早年香江电影的,都知道香江人喜欢搞什么四大才子、四大美女评选,不仅评古代历史中的才子美女,还要评当代才子和美女。

于是,港姐评选出来了,还要再评历届最美四大港姐,要从靓中选靓。

而香江当代的四大才子,倒无需评来选取,报业、行间公认的四位,是金雍、倪洭、黄霑和蔡蓝。

其中,蔡蓝出身书香世家,父亲是书画家和诗人,母亲是中学校长。

从55年发表第一篇剧评开始踏上文娱之路,做邵氏电影驻日经理,做邵氏、嘉禾的电影监制(大量房龍老师电影),做主持人破收视纪录,出书、进军商界……好友金雍对他的评价是:

“蔡蓝见识广博,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。”

倪洭对他的评价更甚:“虽魏晋风流,犹有不及。”

蔡才子还有另外一个称号,‘食神’。

社会评价他是‘美食家’,盖因他酷爱美食,遍访各大食肆,是香江有名的老饕。

最近这半个月中,蔡蓝常听到一个新奇的美食名字。

难得的是,推荐他这道菜的,不止有爱钻苍蝇馆子、认为真正民间美食在深巷的资深馋鬼;也有热爱高端享受、认定一分价钱一分货的另一派系友人。

于是,这一天傍晚,他抽出时间,专门从监制电影的片场,带着助理监摄影师小友,一路驱车穿过九龙,抵达深水埗靠近油麻地的福全街、埃华街路口。

这处临路小店外不易停车,他们拐进小巷才找到可供停车的空位。

令他们震惊的是,拐进后巷后看到的场景,与他们对深水埗的印象大相径庭。

蔡蓝摇下车窗,目光扫过沿途停在路边的一长排大小车辆,从大型奔驰吉普到小型凯迪拉克跑车,各大豪车品牌及车型应有尽有,仿佛开进另类高奢车展一般。

开车的助理Luck也一边找停车位,一边四处张望,这里可不像是有个豪宅社区的地方啊,怎么聚集了这么多豪车?

终于在巷尾将车停好,两人下车再扫视这些车辆时,忽然不约而同发出灵光一现的感叹音:

“不会这些车跟我们是一个目的,都是来吃易记的吧?”

毕竟,他们的黑色奔驰轿车停好后,与其他豪车瞬间融为一体,难免让人产生‘此车与其他豪车是同类’这样的猜度。

回想开车路过那家小店时门庭若市的场面,两人不觉加快脚步。

再回到路口,展望这一片对外的铺面,数他们的目标店铺最热闹,铺面的招牌也最大最亮眼——

【易记茶室】【远近驰名】!

……

Clara瞧见又走来两位看起来衣品不凡的食客,忙笑着迎上前,

热情地帮他们安排在门口刚空出来的位置坐下。

由于客流量大,这一桌客人才走,桌面还没收,Clara又一边招呼客人点单,一边回头喊丁宝树过来收桌。

隔壁桌的刘嘉明见丁宝树正在给另一桌上菜,实在忙不过来,B组这桌的菜又还没上,干脆起身撸了袖子过来帮Clara收桌。

他虽然从小是家里受宠宝贝,但撤碗盘收桌的活倒也干得利索,三两下空碗罗在一起,端了便走。

Gary见刘嘉明都起身帮招呼客人了,自己同是易家怡娘家兄弟,也不能闲坐着,便站起身去厨房捞了块干净抹布,跑过去帮新客人擦桌。

蔡蓝走访香江各处食肆,大酒楼小食摊吃过不下百家,还是第一次见客人站起身帮主家干活的。

尤其这些客人们各个衣着不错,怎么也不像是普通街坊邻居。

被勾起兴趣,蔡蓝一边点单,一边忍不住拿眼睛打量刘嘉明和Gary,见两位后生仔眼睛都炯炯有神,显得龙精虎猛,不似一般人,这就更奇怪了。

刘嘉明见蔡蓝打量自己,爽朗笑道:“第一次来易记吧?一定要吃熟醉蟹和蟹黄面哦,全港只此一家有这美味。”

说着,他又为蔡蓝指了指门口立着的小黑板,介绍道:

“过了深秋就吃不到了,季节性美味哦。”

蔡蓝往小黑板上一看,忍俊不禁。

‘清朝皇帝御膳’‘慈禧落难后最爱一味民间圣品’这种小故事,一看就是编的。

“嗯嗯,那来四个熟醉蟹。”蔡蓝从善如流。

“Sorry啊,今天熟醉蟹只剩2只了。”Clara笑问:“今天先尝这两只吧?”

“哈哈,都被我们点光了。”刘嘉明忍不住又接话,一副得意模样。

“好,2只全要。”蔡蓝忙道。

“还推荐古法蒸鲮鱼,真的好味道诶~”九叔今天心情也不错,见隔壁桌蔡蓝笑容可掬,气质格外亲和,便问如同刘嘉明一般,回头向邻桌新客推荐自己的心头好美食。

“还有麻婆豆腐啦,全港唯一的正宗川味,必点哦。”Gary也跟着凑热闹。

“可惜烧鸭今天都卖光了,不然也不错的。”Clara笑着接话,又拍拍自己胸口,向客人介绍:“我做的。”

蔡蓝似乎也很享受这种其乐融融的市井气氛,非常给面子地听从建议,麻婆豆腐和古法蒸鲮鱼全点,还加了一份白灼菜心,1碗荷叶蒸饭,1碗蟹黄面,2杯易冰乐奶茶,和2个饭后点心菠萝包。

家如很快便为蔡蓝和助理端上两杯易冰乐奶茶。

蔡蓝朝靓妹仔点点头,先低头嗅闻奶茶醇香,才捧杯入口,味道丰富,又不会互相干扰,口感丰富,有趣又不乱来。

蔡蓝点点头,一边眯眼品味奶茶的醇厚,一边脑内组织语言:如果要将今天的体验,投稿给自己的美食专栏,该如何措辞攥写。

才想出一些字句,忽然听到一声惊喜呼唤,他抬头挑眉,顺着声音望进易记铺面内,居然看到站起身绕过圆桌,朝他走过来的……警署公共关系科督察郭永耀???

做电影监制,拍警队故事、社团故事等,总避不开跟警署公共关系科合作,蔡蓝与郭永耀督察也早是熟人了。

只是,他怎么也没想到,会在觅食过程中与对方偶遇。

郭sir哈哈笑着暂坐蔡蓝桌边,三两句便开口邀请对方与自己同桌而食。

这时郭永耀他们那张大圆桌已经开始上菜,虽然众人才执筷欲吃,桌上菜品正热烫,并非已吃到一半的残羹,但许多自持身份和地位的人还是会选择拒绝。

但蔡蓝一向以恣意旷达著称,哪在意这些小节。当即同意,起身端杯举碗,进屋与警官们同桌,还调侃说这是他来过的治安最好的冰室。

这时B组探员所在的圆桌也开始上菜,家怡从后厨端菜上桌,才忙完准备开吃,便被郭sir叫住。

还以为是被点名,要过去跟哪位长官做汇报了,哪知郭sir介绍的不是长官,而是一位文娱圈老友蔡蓝先生。