第68章 猫冬
许嘉年想学杀鸡, 让蔺贺教自己。
未免血溅在屋里，蔺贺帮他把鸡捉到门外的屋檐底下, 铺了一块防水布在地上。
他按住鸡脖子, 教许嘉年：“在这里割一刀，先放掉血，否则带血的肉会很腥。”
许嘉年将刀伸过去, 突然一顿，问蔺贺：“鸡血好吃吗？”
将死之鸡：？？？
弹幕：【哈哈哈哈哈】
【鸡：求你们给个痛快行不行！】
【你们好残忍，为什么要当着鸡的面讨论怎么吃它/狗头】
蔺贺想了想：“没吃过。”
“我也好像没吃过。”许嘉年来了兴致, “是不是和鸭血差不多？要不要留一碗, 等一下涮着吃？”
他不吃动物内脏，血制品吃得也比较少, 只尝过火锅里涮的鸭血。
蔺贺听他这么说, 转身拿来一个小木碗。这些天他们已经削了好几个木碗出来，有两个专门装生肉的。
他把小木碗放到鸡脖子底下, “你小心点割, 别溅到自己身上。”
“好。”许嘉年用刀给了这只鸡一个痛快, 低声说了一句“抱歉”。
蔺贺用力按住抽搐扑腾的鸡, 让温热的鸡血流入碗中。
许嘉年蹲在边上问：“就这样让它自己凝固吗？”
蔺贺也不确定：“是不是要加点盐水？”
“那就加一点。”许嘉年进屋弄了一点盐水出来, 倒进鸡血碗里。
碗很快就满了, 剩下的血被蔺贺放到雪地里，用雪盖起来。
许嘉年把那碗鸡血端进屋里，拎着两小锅开水出来, “就这样倒水上去烫鸡毛？”
本来最好用个桶, 装上热水, 把杀好的鸡放进去烫一下, 这样会比较好拔毛。但他们现在只有一个饮用水桶, 不宜弄脏它。
许嘉年：“之前我们用过的水洒出去就会结成冰，这个水倒上去，鸡会不会直接冻住了？”
弹幕：【哈哈哈哈哈真·鸡冻！】
蔺贺想了下，用防水布裹住那只鸡，说：“先进屋。”
在屋外多待一会儿，鸡真的要冻僵了。
许嘉年把两锅水放回灶上，就见蔺贺挑了几根木柴，用绳子一根一根捆起来，像围栅栏似的，围成一个圆柱体，竖在地上。
“你要做木桶？”许嘉年惊讶地问。
可这也太简陋了，根本装不了水啊。
却见蔺贺把包着鸡的防水布铺进去，连鸡一起放里面。
许嘉年恍然大悟：“和鱼池一个原理，对吧？”
“嗯。”蔺贺点头，抓着鸡的双脚把它倒拎起来，“倒热水进来。”
许嘉年拎起灶上的小锅，把热水倒在鸡身上。
热水烫鸡毛的腥臊味很快冒出来，水流到底下的防水布上，泛出一点淡淡的塑料味，不过还是被腥味盖了下去。
工具有限，没办法太讲究。
许嘉年皱了皱鼻子，打了两小锅水继续烧。然后蹲在地上，和蔺贺一起拔鸡毛。
弹幕：【蔺总真的好聪明！我服了！】
【所以蔺总的极限到底在哪里？为什么能想到那么多办法？】
【多给蔺总一点时间，我觉得他真能把木桶做出来。】
岁岁自己穿好外套从炕上跑下来，围着他们好奇地看。
许嘉年问他：“要不要拔一根？”
岁岁点头，伸出手拽了一根鸡毛下来，眼睛顿时一亮。
许嘉年笑起来，“你拔两根就算了，别弄脏手，好腥。”
岁岁马上嗅了嗅自己的手指，皱起眉头：“有一点。”
许嘉年见状，笑着问他：“那还想不想玩？”
岁岁眨了眨眼睛，露出一个笑，“我想玩。”
“那你来这儿。”许嘉年给他让开一点位置。
蔺贺也勾起唇角，把一边鸡翅膀递给他，“拔这里。”
岁岁开心地挪过去：“嗯。”
他们都希望岁岁能多表达自己的想法，偶尔任性一些都没关系。何况这种边玩边参与家庭劳动的事情，他们都乐意支持。
弹幕：【岁总，区区拔鸡毛就能让你如此快乐吗？】
【主要是在炕上待了一上午，孩子闲不住了吧。】
【隔壁方思煜已经在炕上开演唱会了。】
【璇雨在和妈妈一起做瑜伽。】
【还是秦霄宇那边好，房车上有电，能玩手机打游戏。】
【不好意思，刚从那边过来，霄宇在上网课，和围棋老师云PK。】
【哈哈哈哈哈！这就是世界的参差吗？】
许嘉年一家三口拔完鸡毛，许嘉年主刀给鸡开腹。
因为他不吃内脏，之前在海岛，蔺贺杀鸡的时候，内脏之类的都直接不要，拿去钓鱼。
许嘉年却道：“要不留下来我尝一下？毕竟我们现在食物有限，天气又不好，据说内脏的脂肪和热量还挺高的。”
蔺贺不想委屈他，就说：“鸡心和鸡肝留下，我吃。”
“鸡肠和鸡胗这些不要了。”这里面有食物残渣和粪便。
蔺贺说：“我们现在水不多，不好清理这些。等会我用防水布包起来，埋到屋外的雪里，过两天拿去钓鱼。”
或者下网的时候挂一点到网上，吸引鱼群。
许嘉年点头，按他说的把鸡处理干净。
一桶饮用水用完，蔺贺趁中午雪小一点的时候，又去打了一桶水回来。
许嘉年把鸡切成小块炖鸡汤，鸡翅、鸡腿、鸡心和鸡肝这些部位撒上调料腌制，用来烤着吃。
木碗里的鸡血已经凝结成血豆腐，和鱼、牛肉、五花肉、萝卜、山药等食材一样切成薄片，生菜和大白菜也洗好一些，再用葱姜蒜和自制调料调一碗蘸酱，一家人围在灶口涮火锅，吃烤肉。
许嘉年咬了一小口烤鸡肝，皱起眉头，“还行，不过我还是吃不惯。”
蔺贺伸手：“给我吧。”
岁岁好奇地看着，蔺贺就给他也尝了一小口，得到岁岁与许嘉年同款的皱眉表情。
其实蔺贺也不太爱吃这些，但一只鸡的肝和心也就这么点，烤过后调料味都比原味重，一口就解决了。
鸡血的味道倒是还可以，许嘉年对着镜头自夸，说他们第一次做涮鸡血就很成功。
弹幕：【老婆好棒棒哦~（浮夸吹捧）】
【我和老婆一样不吃内脏，四舍五入就是我和老婆很般配。】
【有一说一，我觉得鸡肉比鸭肉好吃，但鸭内脏比鸡内脏好吃。】
【没错！鸭肠鸭肝鸭胗鸭心，烤着吃卤着吃都YYDS！】
【啊啊啊啊救命！我明明已经吃过饭了，还是隔着屏幕都闻到了香味。】
【雪地美食节目实锤！】
【我也在吃火锅，四舍五入就是我也属于这个家（叉腰）】
吃完这顿大餐，一家三口回到炕上，盘腿坐着消食。
许嘉年提议：“我们来玩游戏吧。”
蔺贺和岁岁看向他，“玩什么？”
许嘉年脑子里存储的游戏玩法本就不多，再筛选一下适合带岁岁一起玩的，似乎不剩什么——主要是缺乏游戏道具。