第37章(第3/4页)

刘子岳让人刮了一勺子上来,笑道:“尝尝不就知道了。”

鲍全伸出食指沾了一点舔了舔,一股甜味在嘴里扩散,他用力点头:“甜,好甜啊!”

其他人见了,也赶紧伸手去沾了一小块糖试试,入口即化,没有任何杂质和其他的味道:“好甜啊,比黑砂糖更好吃。”

那是当然,因为除掉了杂质和渣滓,而且颜色也更好了。

刘子岳高兴地说:“大家辛苦了,今天制的糖,都平分了,每人一份,能分多少就看你们自己了!”

听到这话,大伙儿跟打了鸡血一样,立马忙活起来,当天就炼制了两百多斤白糖,一人分了二两多。黑砂糖都要二三十文钱一两,这肯定更贵,算下来不得个小一百文钱一两啊,大家都舍不得吃,揣在怀里带了回家,收起来,等家里人有谁不舒服的时候冲一碗汤水,可是了不得的滋补品了。

兴泰开始了紧锣密鼓的砍甘蔗,运甘蔗,削甘蔗,制糖。

因为人太少,连女人孩子们都出动了,他们力气小,砍甘蔗,给甘蔗剥皮拖到大路上,等马车过来拉还是做得到的。

不过要近二十斤甘蔗才能制一斤糖,所以哪怕大家如今卖力了,蔗糖的产量并没有大幅度提升,一天的产量达到六百多斤后就很难提升了。

刘子岳清楚,这主要还是因为现在都是手工劳作,而且兴泰的人不够多,即便能出动的人都出动了,也只有一千多人,所以生产效率提不上去。

短期内找不到人,他只能从其他方面想办法,尽量用畜力代替人工劳动,比如榨甘蔗这事,最初是青壮年汉子干这活,特别辛苦,效率也有限。

刘子岳让人特制了一个巨大的石磨,比普通的大了好几倍,磨盘呈倾斜状,可以将甘蔗从一侧塞进去,等磨盘碾压过去,汁水就出来了。

只是甘蔗甘蔗渣比较粗,很容易堵住磨盘,隔一会儿就要停下来清理一遍,但即便如此,效率也比人手工榨汁要快不少,而且这个活女人老人都可以胜任。

榨完汁的甘蔗渣可以烧,也可以做肥料,直接拖到地里,过几个就腐烂了,再种植庄稼,地里就不怎么缺肥了。

刘子岳不光自己想办法提高效率,也鼓励大家想办法提高效率,凡是能想出办法的,经过采纳后,奖励三斤白糖。

这极大地激励了大家的积极性。

大家集思广益,想各种办法,有的能用,有的试过之后行不通,但整体上还是提高了效率,十天后,蔗糖一天的产量已经达到了八百多斤。

刘子岳盘算了一下,这会儿甘蔗的品种还没优化,加上是新种植的甘蔗,产量远不及后世,一亩地只有两千多斤左右,接近二十斤才熬一斤白糖,还要扣除一部分损耗,一亩地只能产一百斤左右的蔗糖。

这次收割的甘蔗是年初种下的那一批,总共有三千亩左右,也就是说,算下来总计大概能产三十万斤的白糖。

当然这只是预估的,实际上可能还有些出入,但应该差不远。

可依照现在的效率,恐怕需要一年时间才能将这批甘蔗熬制成白糖。

他算是明白为什么糖会这么贵了,实在是太废人工了。

刘子岳琢磨了许久,决定在甘蔗田里建临时的榨汁熬煮脱色工坊。

南越气温高,就是冬季通常也有十几度,不用考虑保暖防风这件事,所以工坊不用建墙,只要将大木桩打进地下,在上面盖上屋顶,挡住雨水即可。这样一来,工程量会小很多,几天就能建一个临时的工坊,用完之后,一把火烧了还能肥地。

这样的好处就是不用大费周章地将甘蔗拉回镇上处理了,后续只需将加工好的蔗糖用车子拉回镇子上就行,这个工作量很小,到晚上收工的时候,赶两辆马车就足够了。

收割个方圆几百亩的地,又换个地方建临时的加工坊,总共也就建十来个加工坊就足够了。

果然,改变了加工地点后,蔗糖的生产效率进一步提高,提到了每日一千五百斤左右。

这已经是极限了,短期内找不到更有效的提高生产效率的法子。

可他这么多的甘蔗必须在明年三四月之前全部砍掉榨成糖才行,不然等春天后气温回暖,这些没来得及收割的甘蔗就会腐烂变质,白白浪费掉。

所以现如今只有一个办法,那就是高价聘请一些短工,忙过这两三个月即可。

十几天,总共加工出了一万斤左右的白糖,刘子岳带着这些白糖重新返回了广州城。

他先让冉文清看看他们的成果。

冉文清尝了一口,竖起了大拇指:“这个好吃,甜,而且没有任何的杂物,干净又漂亮,价格应该比黑砂糖要贵不少吧?”

刘子岳点头:“那是自然,不过在卖之前,咱们先送点礼吧。”

他让人准备了精美的雕花匣子,每个匣子里十个纸袋,一个纸袋里二两白糖,精致小巧又方便取用。

做好后,他将这批匣子派人送去给了知府黎丞、市舶司提举殷洪昌等人,广州城内凡是七品以上的官员都收到了这样一份礼物。

这些一是正常的人情往来,二嘛也是希望通过他们将白糖给推广出去。

黎丞收到礼物的时候,还有些丈二和尚摸不着头脑,他拿起一个纸袋打开看了看,分量不多,白色的小颗粒:“这是做什么用的?”

管家笑道:“回老爷,刘府送礼的人说这是七公子庄子上产的白糖,送给老爷尝尝鲜。”

“糖?也就是说能吃了。”黎丞用食指沾了几粒,尝了尝,“真的是糖,拿个勺子过来!”

他舀了一勺子放进嘴里,一股甜甜的味道在嘴里化开,比平日吃的黑砂糖更甜:“这是什么做的?怎么这么甜,而且没有渣滓。”

管家看黎丞享受的样子,忍不住舔了舔嘴巴:“这就不知道了。老爷,跟黑砂糖有什么不同吗?”

黎丞看了他一眼:“来,伸手。”

等管家张开手心,黎丞舀了半勺子在他的手心:“你自己尝尝就知道了。”

管家尝了一口也是眼睛一亮:“好吃,老爷这糖可真不错,估计夫人和小姐肯定会很喜欢。”

黎丞看了一眼匣子,取出三袋说:“给她们一人一袋吧,剩下的放好,下次送信回去的时候,你让人给老夫人捎回去。”

管家笑着说:“好嘞,老夫人肯定会很喜欢这个的。”

这样的一幕在广州城诸多官员家里发生。

收到礼物的人都如获至宝,糖本来就贵,一斤得好几百文钱,这两斤又是比黑砂糖更好的白糖,价格肯定更高,而且他们现在都找不到地方买。

白糖女眷更是喜欢,用白糖做的糕点颜色也不会变,而且口感更好,姑娘们如获至宝。