第 35 章

许淙并不知道家里因为他的画册添了些进项, 也没有注意一连几天餐桌上都出现了他很喜欢,但平时比较少做的大菜。

比如铁锅炖大鹅,也比如酸萝卜老鸭汤, 还有他爱吃的滴酥鲍螺也一买就是两盒, 好像不要钱一样。除此之外, 他的衣服里还多了麒麟套装、仙鹤套装,每一件都用了很好很柔软的料子,刺绣也是栩栩如生, 非常好看。

许淙嘀咕了一句‘渣爹是不是发奖金了’, 然后就扔到一边不管了。

因为他现在有更重要的事。

之前种的菜长出来了!

经过王老夫人的精心照顾, 以及许淙偶尔表面胡搅蛮缠, 实际非常有用的意见, 家里的两块菜地都冒出了绿油油的菜苗。

尤其是韭菜和葱,都能吃了。

这一天许淙就和王老夫人一起,割了一茬韭菜苗, 然后再加了一些葱苗拎到厨房。许淙还特地吩咐了韭菜要包成饺子, 葱花切碎洒在上面。

他要吃韭菜鸡蛋饺。

家里的厨房已经断菜好一阵子了。

勉县不比庐州,这里的冬天冷得更早, 那寒风吹得人走在路上都要打颤。早在秋天的时候, 树上的叶子就一堆堆地落,如今已是十一月下旬,整座许府,连精心侍弄的花木上的叶子都掉没了。

一眼望去,就看不到一点绿色。

所以张厨娘看到许淙提着的小篮子后大惊, “淙少爷, 您这篮子韭和葱是哪儿来的?是从外头买的吗?在哪儿买的啊?”

张厨娘毕竟是在京城长大的, 往年冬天的时候, 金家也从外头买过一些菜蔬。而且在庐州的时候也亲手做过王老夫人种的韭菜,所以对许淙提着的这两样菜并不陌生。不过她因为近些日子在外头买菜的时候,经常听人提起勉县的冬天种不了菜,而且王老夫人种菜的地方也没让闲人过去,所以一时间没想到是自家种的。

看到许淙提着的这一篮子,她下意识就想到是从外头买的。还想着若是不贵的话,得跟夫人说一声,自家得常买些回来才好。

毕竟老爷和少爷都喜欢吃。

许淙翘起嘴角,“我们种的!”

种得可辛苦了!

那两块菜地,不但照搬了王老夫人提到过的‘下铺肥料,上盖稻草’秘方,许淙还回想起记忆里的大棚蔬菜视频,把他们之前赶路用的油布找了出来,给两块菜地‘盖房子’,并且为了让它们保持暖和不至于冻死,他还在里面点了火盆。

当然,点火盆这种事是青木做的。

总而言之,他和王老夫人一起,把这些菜照顾得很精心。不过即便是这样,也有一半的菜种没有发芽,或者是中途夭折。

真的很不容易了!

张厨娘没见过在老夫人住处后面偏僻地方的那两块地,也不知道种起来的艰难,但听说是自家种出来的,她顿时惊喜万分。

“老夫人您可真厉害!”

“我这些日子在外头采买,到处都问遍了,但大家都说没有。还说勉县这地方啊,就没听说过冬天还有新鲜菜吃的。”

许淙瞪圆了眼。

明明他也有种的!

怎么就只说他奶奶呢?

好在在场的还有王老夫人,她老人家开心地笑道:“这都是淙哥儿折腾出来的,也不知道他哪儿来那么多的鬼点子,又是‘穿衣裳’、又是‘烤炭火’。”

“勉县的冬天比庐州还要冷,我还以为连韭都种不出来呢,没想到能长这么好。这不,刚长出来一茬,淙哥儿就闹着要吃了。”

张厨娘便也识趣地夸奖了许淙,不过她嘴上虽然说了,但心里却想着淙少爷才三岁多,还没有桌子高呢,顶多也就下地拔拔草,哪有什么种地的手艺。这样好的菜,也只有在庐州时候已经种出过韭的老夫人才能种得出来。

许淙没注意张厨娘的表情,时时都仰着头看人也是很累人的一件事,所以他放下篮子之后就自然地目视前方,听到夸奖后美滋滋的。

“我要吃韭菜鸡蛋饺,多放葱。”

张厨娘连连点头,“知道了,淙少爷。您放心,我包饺子的手艺那是从小练到大,连吃过御膳的金大人都夸过的。”

“保准包出来的饺子个个都一样,半点馅都不露。”

张厨娘的手艺许淙是放心的,尤其是对方做的包子、饺子,那是皮薄馅大非常好吃,于是放心地和王老夫人大手牵着小手,一起回去了。

本来这种小事,让青木跑一趟就好了,但今天是他们的菜园子收第一茬菜的日子,所以许淙觉得需要一点仪式感,于是就亲自来了。

回去的路上,王老夫人感叹,“我种了大半辈子的地,都不知道若是想要菜在冬天长出来,居然还要给它们盖房子,烧炭火。”

“淙哥儿,还是读书好啊。”

“你要多读书。”

许淙点头保证,“知道了,奶,孙儿一定会多多读书的!”

他这次说服王老夫人的理由,就是说从书里看到过、以及远途的见闻。事实上也是如此,在暖房种菜的事早在汉朝的时候就有记载了。人们在屋子里昼夜不停地燃烧柴火,使得屋内气温升高,通过这种方式把菜种出来。

不过这个方法种出来的菜很贵,没多少人吃得起。

许淙用的办法比较简单,就是仿照现代的蔬菜大棚,利用家里剩下的油布搭一个棚,这样白天菜能够吸收到一些阳光,冷起来的时候就在里面点火,烧稻草、柴或者木炭等,增加大棚内的二氧化碳浓度以及温度。

虽然单颗菜的成本还是挺贵,但因为油布是以前剩下的,柴房里夏天积攒下的木柴也有很多,所以两块不大的地,表面上没花什么钱。

王老夫人自然是想不到这么多的,她老人家就看到了两块地上的菜都长出来了,用的又都是家里有的东西,除了肥料之外没花钱从外头买。

所以觉得划算。

晚上吃饺子的时候,许明成和金氏也发现了今天饺子的不同寻常,里面包的不是菜干而是新鲜的韭菜,而且碗里还洒了切碎的葱花。

这两样东西,都不是这个时节能有的。

许明成从小就看着王老夫人种菜,所以最先反应过来,“娘,您是在这里种出韭来了?儿子之前也找人试过,但都不得其法。”

因为出身的关系,许明成是很关注农事的。

所以在来到勉县的那个冬天,他就考虑过是不是可以通过种菜,给县里的一部分人增加一些收入,而给另一部分的桌上添一盘菜。

但试过之后却发现行不通。

因为勉县太冷了。

不但比庐州冷得多,而且还干、风大,因此即便请了很有经验的老农,种出来的韭也是稀稀拉拉的,还不够煮一盘。

最后就不了了之了。