第23章

昨天收摊的时侯就预告过，所以林言的小推车一到，几个熟客就赶紧冲过来。

马老板是第一个，他绕着小推车转了一圈，笑道：“这小推车真不错。”

也有客人好奇地指着烧烤炉问林言：“言哥儿，这是干什么用的？”

林言笑笑，神秘道：“一会儿你就知道了。”

林阿爹在旁边处理生蚝和扇贝，这两样是今天的主角，其他的先放一边。

他手脚麻利，而且动作干净利落，让周围的客人看着就舒服。

林言一边和客人闲聊，一边点炉子的功夫，第一盘处理好的已经放上来了。

林大嫂往上挤一些柠檬汁，然后推给林言。

林言把所有的生蚝和扇贝整齐码放在烤架上，很快就听见了滋滋的声音。

马老板皱眉，“言哥儿，这玩意儿腥得很，我加了你的酸辣酱和辣椒酱还是有点腥，不过比以前还是要好吃多了。”

林言笑笑，“那是因为酱料的味道没有充分渗进肉里去。”

先前卖的酱味道再好也只是在食物熟了以后拌一拌，最里层的肉吸不进酱汁，味道就会打个折扣。

像现在这样制作的过程中加入酱汁一起烤就不一样了。

等生蚝出水后，林言仔细地把它们夹起来把水倒掉，然后才开始往上头加自己做好的蒜蓉辣椒酱。

这样控水以后酱汁才能充分地渗进肉里去，生蚝就不会有腥味儿了。

没一会儿烤炉里就冒出一阵滋滋声，蒜蓉辣椒酱浓郁的香味被清风带到溪首街的每一个角落，大家立刻就知道了，言哥儿那儿又出美味了。

马老板立刻把自己的碗递过来，急切道：“快让我尝尝。”

急的连价格都不问了。

林言夹了一只给他，笑眯眯道：“您是熟客，送您一只免费品尝。”

马老板都顾不上说感谢的话，直接从林言的小推车上取了备用的筷子，三两口就把一只生蚝给吃了，烫的表情都快扭曲了还要冲着林言竖大拇指。

“好，好吃，太好吃了！”

其他熟客一看他这表情，立刻挤上来，林言每人送了一只，刚好把第一盘全都送出去了。

带来的备用筷子都不够用了，还有人站在边上等别人吃完把筷子让给他，别人吃慢了就转着圈地催，热闹的不得了。

马老板吸溜着空气，好不容易缓和过来便又凑上来，但嘴巴一直说不出话，可见刚才烫得有多狠。

林言知道他家里的人数，便试探道：“要五只？”

马老板摇头，口齿不清道：“要，要十只。”

旁边还在等筷子的几个客人急了，“老马，你一人要十只，一盘子尽给你一人了，也不留点给我们？”

马老板瞪他们一眼，然后回头拼命给林言使眼色，“快，别搭理他们，我先来的。”

林言第二锅已经出来了，给他夹了十只，然后笑道：“大家别急，今天东西多，还有好几桶呢。”

一听还有好几桶，几个着急的客人立刻看也不看马老板了。

“多少钱？”

“小的三文钱一只，大的五文钱一只。”

前面做的全部都是大的，马老板爽快地付了五十文。

第一波客人大多不差钱，他们和马老板一样，五只十只的买，还都要大的。

后头来的客人大的小的混着买，几个时辰下来，小推车前的客人就没断过。

林阿爹一直在处理生蚝和扇贝，林大嫂除了淋柠檬汁以外，还要收拾整理，让小推车保持干净整洁，再把客人们还回来的筷子洗干净放回去，最后收钱也是他负责。

林言从头到尾就没从烧烤炉边走开过，几个时辰一直在忙。

溪首街一整条街都飘着烧烤的香味，把其他几条街的人都吸引过来了。

等下午的时侯，生蚝和扇贝全部卖完了，只剩下一些杂七杂八的蛤蜊小虾之类的。

林言把蛤蜊肉挖出来，和小虾之类的装了满满一瓷盘，放在烧烤炉上直接烤，加上酱料拌匀。

拿出来后直接端给林阿爹和林大嫂，“阿爹，大嫂，先别忙了，快来吃点东西吧。”

今天是他们做买卖以来最忙碌的一天，以前卖酱料的时侯他们还能抽出空来吃点东西，今天可是一丝一毫的空闲都没有。

林阿爹捶了捶腿，笑道：“我蹲了一上午，都快站不起来了。”

虽然是在抱怨，但他脸上的笑容却是轻松的。

林大嫂把手上的棉布手套摘下来，累的往凳子上一坐，一边擦额头的汗一边道：“我这手臂酸的厉害。”

林言拿了三只碗，把瓷盘里的东西分一分，然后递给他们，笑道：“明天生蚝和扇贝还可以多买一些，看今天的情况应该都能卖完。”

林阿爹中气十足地应了一声。

林大嫂也长舒了一口气。

他是负责收钱的，没人比他更清楚今天赚了多少，小推车下面那只用来装钱的竹篓子可是沉甸甸的。

只要日子越过越好，这么点累算什么，他甚至还可以再累一点。

趁着周围没人，林言一边吃一边小声道：“大嫂，你的工钱从今日起翻倍，每日四十文。”

林大嫂手里的碗都快吓掉了，林大哥每日起早贪黑在制盐工坊里做工才十文钱，他这跟着言哥儿每日只干几个时辰，就能拿四十文？

而且他只是帮着做些杂活，和林大哥那些体力活比起来不知要轻巧多少倍。

“言哥儿，你先前给的二十文已经很多了，我也没做什么，怎么好拿你这么多工钱？”

林阿爹不方便开口，便只在一边听着。

“不多的大嫂，我是按分工来的，你做了这么多活就该拿这么多，再说了你不是还要送海贝海壳去读书？现在多存些钱将来也松快些。”

在这个时代读书还是很花钱的，尤其是跟科举有关的，一本印刷书随随便便就往一两银子去了。

还不算给老师的束修。

这也是先前章墨远写出来的注解书能卖那么贵的原因。

一本注解书能抵上一个老师几十节课了。

既省钱又省时间。

最近章墨远不在，镇上的学子们可是日日都盼着他回来呢。

林大嫂听到这里也不说话了，只感激地点点头。

林阿爹继续吃自己碗里的东西。

经过今天后，林言在溪首街可是真正出了名了，毕竟今天只要在溪首街的，哪怕只是路过，哪个没有领略过烧烤的香味？

这根本不是酱料能比的。

当然，也有有心人特意记下了林言的做法，买了蒜蓉辣椒酱打算回去自己做，但一来烧烤炉子很贵，二来自己不管怎么做就是做不出一样的口味，林言那手仿佛有魔法似的。

最后只能无奈放弃。

其实林言之前就想过这些，所以他特地改了蒜蓉辣椒酱的配方，今天的这种更适合烧烤用。