第10章 当丫鬟的第十天

陆锦瑶不会觉得她狮子大开口吧。

姜棠一开始还想不明白这话是什么意思,但看着白薇的眼睛,一下子就明白了。

在这里,丫鬟和庄子、铺子一样,都是物件,有 “契”在的,就算被打死也没人说什么。

既然丫鬟都是物件了,那丫鬟做出来的东西,理应是主子的。

是最底层被剥削的打工人,姜棠也只能这么安慰自己。

姜棠冲白薇笑了一下,“白薇姐姐,我都明白的。我去看看厨房还有什么,做些吃的备着,省着大娘子晚上又饿了。”

姜棠觉得,以陆锦瑶的为人,就算把点心方子要去也不会委屈她。白拿是拿,给了银子也是拿,陆锦瑶是个聪明人,为了以后源源不断的点心方子也不会薄待她。

既然如此,那还担心什么。

匹夫无罪,怀璧其罪。

就算有朝一日拿了卖身契,想自己摆摊卖吃的,也得开的下去呀。姜棠摸摸自己的脸,白薇说的也不单单是点心。

到了小厨房,赵大娘已经走了。

姜棠找了个碗,打了三个鸡蛋清,又把白糖找出来。

离亥时还有半个多时辰呢,手动搅鸡蛋清最消磨时间。鸡蛋清分三次加白糖,用筷子往一个方向搅,姜棠手都酸了,鸡蛋清才出了一个小勾。

没有打蛋器,这样已经是姜棠的极限了。把鸡蛋清放在一边,再把蛋黄里倒上一点点面粉,面糊就会变成金黄色。

金黄的面糊和蛋清糊拌在一块,搅匀之后用小勺子一勺一勺放进平底锅里,稍微焖一会儿小蛋饼就煎好了。

外皮金黄,里面软软的,在中间夹点芋泥、红薯馅儿,这样的小圆饼,姜棠两口就能吃一个。

牛乳煮一遍,加点杏仁儿去腥,有孕之人要喝牛奶,再加上今天下雨,喝点热的睡得好。

陆锦瑶也就吃一盘小点心,剩下的放到明天就坏了,姜棠把剩下的点心,还有边角料,一起装到食盒里带走。

都走到门口了,姜棠又回去把铁锅和炉子带上,万一晚上饿了,还能做吃的。

伞是正院的伞,姜棠明日还要还回去。

今晚该陆英月云守夜,姜棠把小点心给她们留了两块,剩下的回下人房再分。

回去的一路,佩兰都在说点心有多好吃,到了下人房还不忘给姜棠钱。

佩兰:“算上露竹姐姐怀兮姐姐的,一共是九十文,你可别嫌少。”

姜棠愣了愣,无奈笑道:“这又是哪儿的钱。”

佩兰:“下午的点心钱呀!后来赵大娘又烤了一锅,我们一人吃了两个呢。这点心去外面买指不定要多少钱,我们还少给你了呢。”

姜棠捏了捏佩兰的脸,“钱我就收下,我去切肉,佩兰帮忙和面。”

她看边角料有半斤多猪肉、一点羊肉、两棵蔫巴了的葱,今天回来早点,晚上加顿夜宵,就吃个大饼卷肉吧。

佩兰眼睛一亮,姜棠人又好看做菜又好吃,这也太好了。

“要吃好吃的了吗,又要吃吗!”

姜棠:“一斤红薯才几文钱,一锅点心也用不了两斤红薯,这些肉再放就坏了,吃了吧。”

静默看没自己的事,默默去烧热水,晚上梳洗要用。

姜棠买的面还剩不少,用热水和面,这样和出来的面软一点。

烙饼就用平底铁锅,幸好把锅带回来了。

明儿也不用带过去,今天点心是平底锅做的,姜棠相信明天小厨房肯定出现平底锅。

面和好了就分成八个大小均匀的小剂子,尽量擀薄一些,锅底一层油,等下面那层烙的金黄再翻面。

饼烙好了得放砂锅里软软,这样才好卷肉。

猪肉切丝羊肉切片,三两颗大葱只留葱白,切成细丝。

先炒的猪肉,炒完留了一锅底的猪油,正好炒羊肉。

羊肉本身就有自己的香味,用葱白炒膻味没那么重,再加上酱油豆瓣酱调味,肉片都染了酱赤色。

羊肉炒好之后和猪肉混在一起,一个饼里多放些肉,卷的圆圆滚滚。

姜棠吹了吹手指,“这五个给露竹白薇她们送过去。”

至于陆英和月云,反正谁都有守夜的时候,自然不会计较这些。

锅碗都不用姜棠刷,姜棠坐在床边吃自己的那块卷饼。

饼没有刚出锅那么酥,里面的肉混着葱丝,一口下去,总算实现了吃肉自由。

里面都是实实在在的肉,最适合佩兰这种肚子里没什么油水的。

佩兰嘴里塞的满满的,“就是没油纸,不然用油纸裹着吃,那吃起来才叫爽快呢。姜棠,你要是去开间铺子,肯定能赚不少钱。也不知道香味飘出去了吗,她们肯定馋的肚子咕咕叫。”

姜棠笑了一下,“谁都和你一样呀,快吃吧。”

外面雨还在下,雨打树叶声不绝于耳,姜棠吃完卷饼,打了热水去梳洗。

下人房外,韩余清拿着伞往内院那边走,也不敢走太深,等了一刻钟迟迟没见姜棠。

过了亥时,回来的人渐渐少了,韩余清想姜棠应该回去了,就转身往回走。、

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次日一早,天放晴,阳光刺目。微风里透着凉意,舒服得不得了。

姜棠从正院做完早饭,就急忙回宴几堂。

露竹也在等姜棠,她让姜棠在门口等一会儿,掀开帘子进去通禀,很快就出来了。

露竹昨儿才吃了姜棠做的芋泥糕、小点心、肉丝卷饼,味道记忆犹新。吃人嘴短,她小声道:“进去了大娘子说什么就是什么,知道吗。”

姜棠已经想清楚了,“我都知道。”

这是姜棠来这里之后第一次见陆锦瑶。

她一直窝在小厨房,有什么赏赐都是露竹来送,偶尔陆锦瑶出门,姜棠也都是低着头。

姜棠低着头进去。

宴几堂正房装潢以深木色为主,菱纱做的帘子,桌上摆着新折的杏花,旁边正是昨天姜棠做的点心。

姜棠一直往前走,直到看见一双漂亮的鞋尖才停下。

刚要跪下,就听陆锦瑶道:“不必行礼了,叫你过来是想问问,夫人近来胃口可好些了。”

姜棠低着头道:“夫人胃口好多了,每日三餐都能用些,昨日送的点心也用了。”

陆锦瑶笑了一下,“不用那么紧张,你坐下说,旁边就有凳子。”

陆锦瑶也有十多天没见姜棠了,再见依然会被她的容貌震住,她长得的确是好看,好看到让人嫉妒都嫉妒不起来。

姜棠这样的人,光看着就觉得赏心悦目,如今做的一手好菜,越来越让人喜欢。

姜棠就坐了半个屁股,“夫人能吃得下奴婢做的,但还没试过孙大娘李大娘做的。”

陆锦瑶笑道:“那我就放心了,你做的点心的确好吃。”

姜棠拍了个马匹,“大娘子爱吃,那是奴婢之幸。”