第54章

因为提前说好了, 等顾白到黎家门口,黎言川已经在门外等着,轻巧地从顾白手里端走了蒸笼。

顾白……

顾白他都已经习惯了这种待遇, 他只是不太能理解,明明自己已经干了那么多活,显示他并不脆弱, 可是其他人都好像觉得他拿重一点的东西就会累到。

给黎言川送完小笼包,顾白就离开了, 他还得赶紧回去吃包子呢,这小笼包不能放, 放的稍微凉了,味道就不如之前好。

看着顾白匆匆远去的背影, 黎言川错愕了一瞬,失笑出声。

他原本以为顾白要进来和他说几句话, 毕竟黎家的门不是这么好登的, 没有他想到来得快,去得也快。

不过想一想顾白平时的表现, 黎言川觉得也不奇怪。

黎言川低头看了眼手里这一笼小笼包, 大概有15个的样子, 皮薄馅大,看起来精致的很, 或许是刚刚出笼的关系,摸起来还有一点微微的烫手, 鲜香气直往脸上扑。

如果是平时,黎言川根本不会吃像小笼包这类略带油腻的早餐, 他早上的口味比较清淡, 不过看了一早顾白做小笼包的过程, 黎言川倒是有点好奇这个小笼包的味道了,他用筷子夹起一个。

放在蒸笼里的小笼包像是一朵花,但是提起来之后看着就像一个肥嘟嘟的小灯笼,皮下的馅料饱满多汁,看着要突破面皮的保护漏出来,让人有些忧心,会下意识的想要快点吃下去。

黎言川将小笼包给放到自己面前的碟子上,轻轻咬了一小口,鲜浓的汤汁从里面溢了出来,好在黎言川早有准备,轻松的就把汤汁吸走。

汤汁是猪骨熬出来的,浓郁鲜香,再沾上一点面粉的麦香,又带了几分清爽气息。

汤汁喝完,黎言川直接夹子小笼包往嘴里送,小笼包的大小这样吃就是最适合的。

牙齿先接触的是面皮,筋韧光滑,薄薄的一层,面皮本来是没有味道的,但是和汤汁饱满的肉馅一起蒸,早就被熏上一层浓郁的肉香,还有少部分的汤汁残留在上面,味道就越发的好了。

只是这样还是略显单调,肉馅的存在就很好的调和好了这一切,肉馅饱满弹滑,柔嫩多汁,姜末很好将肉腥气去除,只余鲜香的肉味。

一口咀嚼完毕,只觉得小笼包味道鲜美,清香可口。

单吃小笼包的话就觉得味道很好,但是蘸上香醋或者蒜瓣吃的话,口感又别具一格。

顾白的香醋倒不是自己酿制的,而是在外面买的,毕竟他也没有学过怎么酿制香醋,不过他的味觉灵敏,买回来的香醋酸甜不涩,用来蘸小笼包绝配。

至于蒜瓣则是顾白之前做的,蒜香浓郁刺激,吃着却有一股甘甜,用来搭配小笼包也是极为恰当,十五个小笼包不知不觉就吃完了。

吃完了,黎言川才发现自己吃饭的速度比起平常来要快了不少,这要是放在往常,就算他点了小笼包,吃这十五个至少也要二十分钟,他习惯了细嚼慢咽。

其实现在也可以算是细嚼慢咽吧,但是动作却不自觉的加快了。

多出来的小笼包被顾白带走,顾琛看着剩下的小笼包就格外珍惜,原本少吃点的想法也没了。

既然管不住嘴,那就多迈开腿吧,顾琛默默地把自己的运动量又加大了一点。

不过他看到外面的天气,想了想,准备把别墅里的一个房间规划成健身房,不然遇到什么不好出门的天气,出门运动就比较困难了。

二十个小笼包只是顾琛平时的胃口,他想到了顾煜今天的退让,忍不住将筷子伸向了顾煜面前的蒸笼,还以为可以趁机多吃一个小笼包,结果就被顾煜给挡了下来。

顾琛奇怪,就看到顾煜把蒸笼往自己那边挪了挪。

顾煜其实也很纠结,他也不想胖,本来想着让给顾琛算了,但是让了一次,他现在就不想继续让下去了。

大不了就多吃多动。

顾白送完小笼包就回来吃饭饭,然后就发现饭桌恢复成他熟悉的明争暗抢,赶紧按住两人。

顾煜瞪着顾琛:不讲武德,不是说好了不能动手,用眼神交锋吗?

顾琛没有吭声,这次确实是他先破坏的规则,问题是顾煜一开始的时候明明表现的不是那么想吃,他这不是帮忙。

看到顾琛吃了自己一个小笼包,顾煜都很想让他还回来,只是顾白都回来了,他也不好就这一个小笼包的事和顾琛纠缠,只能小心的护住自己仅剩的小笼包,小心的吃起来。

顾煜越吃越美,越发的庆幸还好他转变了思路,没有选择节食,而是改为运动,不然面对这样的美食,节食太考验自制力了。

更可怕的是,节食失败会后悔,还会影响品尝美食的心情,可要是节食成功的话,就更加后悔了,这得少吃多少好东西。

顾琛的心情和他差不多。

顾白倒是没有想这么多,他吃了五个就放下筷子,冲泡了三杯蜂蜜柚子茶端出来,都算不上是冷饮,毕竟现在虽然是夏天,但早上的气温还没有热到那种程度,喝稍微凉一点的就可以了。

吃饱喝足也是时候工作了,顾白抵达了工作间后,其他人也都早早的到了,个个神清气爽,一看就知道是休息的很好。

顾白之前订的食材都已经到了,就放在工作间后面的仓库里,顾白带着他们先把柚子给拿出来。

顾白仔细的检查了一下食材的品质情况,毕竟他们后续处理再好厨艺再高,如果食材实在是差劲的话,那等级也高不到哪里去。

蜂蜜柚子冰糖的品质都非常不错,顾白这下就安心了,带着张平他们开始干活了。

一个个的柚子被顾白放入温度适宜的温水中浸泡、清洗、擦干,然后交到张平手中进行削皮处理。

顾白的活看着很简单,甚至不明情况的人看了大概会觉得顾白干的异常轻松,但其实顾白要时刻注意好泡柚子的水温。

一旦发现水温不够,就需要用热水来调和盆里面的水,将水温重新升高到适宜的温度,或者到了冷水太多,再调和下去比较麻烦的时候,又要重新将这一盆水倒掉,再次调出适合的温度。

顾白昨天本来是想买测温枪的,但是想了下还是放弃了,毕竟浸泡柚子这一步骤是在最开始,那个时候他也没有什么事,何必要浪费这个钱呢。

张平他们的处理速度其实不能算慢了,只是顾白这边做的太快了,等他把柚子全都清洗浸泡好,处理好的果肉和果皮上锅熬煮倒也不是不行,只是分量还是少了点。

顾白干脆也拿起刀开始削皮。

隔着镜头看顾白削柚子皮的时候,几人虽然也觉得很厉害,但是多少没有实质感受,可直到现在,近距离观察顾白的动作,他们才发现镜头有太多东西没有拍到了。