第36章
◎洋芋焖饭◎
“这个包子好酥！”米小洛忍不住赞叹。
她先尝的是甜包子，“里面是火腿丁，还有好多白糖，但是一点都不会腻！”
丁灵这时也吃完一只咸包子，喝了两口茶水，才接着品尝起第二只包子。
如果是咸口包子，是咸中带甜，那么甜口的破酥包则是刚好将前者反过来。
切成小粒的云腿，混合着香菇、白糖，紧密地抱成一团，牙齿穿过酥软的包子皮，咬到内馅时，就能听到“咯吱咯吱”的声音。
这样将酥脆和甜蜜融为一体的包子，就算不随餐吃，单作点心也是不错的，难怪森森家的小公主爱吃。
丁灵也打算等下回去的时候，打包一盒带给丁兴海尝尝。
下面上的是三道凉菜，“油鸡枞拌麦瓜尖，凉拌折耳根，薄荷牛肉卷，请慢用。”
这几样都是云省菜里常见的凉菜，折耳根和薄荷牛肉卷，丁灵都在其他餐厅吃过。
她不是很适应折耳根的味道，这家店做得很清爽，多了些酸辣味，掩盖了不少食材本身的腥味，吃起来倒没那么难以接受。
薄荷牛肉就显得有些中规中矩，没什么新奇，和其他地方做的口味都差不多。
倒是那道油鸡枞拌麦瓜尖，让人不由眼前一亮。
云省菜里炒麦瓜常见，鸡枞菌也常见，但是用油鸡枞拌麦瓜尖，丁灵还是第一次吃。
麦瓜尖的样子和口感，有点像鲜豆苗，碧绿清新，清脆爽口。油鸡枞微辣干香，两者拌在一起，既开胃、又解腻。
吃过破酥包后那一丝油腻感，立马被这道菜抹去。
“油鸡枞真香啊，这玩意儿拌鞋底都好吃！”
森森感慨一句，顺势聊起之前去云省拍综艺时的见闻：“云省的菌子是真不错，比肉还鲜，就算不加调料，拿清汤涮一涮，都很好吃。”
丁灵没看过森森的综艺，好奇问道：“你们节目经常去其他地方拍吗？”
森森摇头，有点惋惜：“倒也不是，这不我家孩子还小，离不开人嘛，一般还是在京市拍，其他地儿只拍过两回。一回是云省，还有一回去的川城。”
网综没有上星综艺那么高的要求。
像是森森的团队，就只有五六个人，这还是扩大规模之后。最初就只有俩人，一个他自己，外加一位摄影。
“我们这个其实和你们拍美食视频差不多。”
森森想了想，分析说：“区别就是你们那个更像一部完整的作品，每一期都有一个主题。我这个娱乐性更强一点，主要就是带着观众吃吃喝喝。”
森森的网综在几个播放平台都能搜到，就叫“森森带你吃遍京城”。
据他自己说，他的梦想是有朝一日能把这个名字里的“京城”两个字去掉，改成“全国”，再改成“全世界”。
“我们经常邀请嘉宾一起拍摄，之前也邀请过几位D站美食博主。”
森森报出几个ID，丁灵和米小洛表示都听过。
他接着说道：“我们节目都是按照系列来拍，每个系列有几期。最近正好要做快餐系列，后天就开始拍摄，你们有没有兴趣，来我们节目玩玩？”
时间有点赶，丁灵打算趁着开学前，多做几期视频，米小洛最近要参加一个线下活动。两人只能委婉拒绝。
森森听了却笑一笑，说：“没关系，是我问的太临时了。下次我早早邀请你们，你们可得给我个面子呀。”
和他聊天很轻松，丁灵和米小洛也没有那种拒绝人之后的尴尬，两人点点头，答应说，“一定一定。”
聊天的间隙，几道热菜接连上桌，有云省菜常见的黑三剁、香茅草烤鱼和茉莉花炒蛋，还有这家店的招牌菜，大酥牛肉。
以及丁灵今晚最期待的铜锅洋芋焖饭。
服务员端着铜锅走过来时，隔着盖子都能闻到香味儿。
掀开锅盖，这股香味就更明显了。
服务员帮他们每人盛了一小碗，丁灵舀起一勺，这小小一勺中就包含着丰富的内容。
有软糯细腻，带着微微焦香，和米饭粘黏在一起的洋芋。还有火腿和青豆。
米饭上裹着油脂，却不像煲仔饭那么腻，反而越嚼越香。
哪怕不配菜，也能空口吃下好几碗。
除了这道铜锅焖饭，丁灵最喜欢的就要属那道招牌大酥牛肉了。
牛肉经块很大，但完全不柴，经过长时间的焖煮，已经炖得软烂入味，吃进嘴里还带着一股淡淡的云省辣椒风味。
牛肉的汤汁也很香浓，适合用来拌饭。丁灵吃完洋芋焖饭后，又单加了一碗白米饭，专门用来配这道菜吃。
饭后餐厅还送了茉莉花茶冻作为甜点。
晶莹剔透的茶冻中，还有着一朵绽开的小花，盛放在精致的玻璃器皿里格外好看。
这样一份大约只有三口的份量，饭后用来清口刚好。
一顿饭三人吃得都很满意，回去时每人手里都提了只纸袋，里面是给家人打包的破酥包和鲜花饼。
丁灵到家的时候，小饭馆还没打烊，店里还剩一桌客人，就是上回参与视频录制的王阿姨一家，她女儿女婿也都在。
菜都已经上齐了，丁兴海正坐在边上跟他们聊天。
“老丁，你这也算是苦尽甘来了，灵灵那孩子懂事又孝顺，咱们这片儿的政策也听说快下来了，好日子还在后头呢！”
王阿姨正说着，就见丁灵走了进来，招呼她过来一起坐下聊天，“我呐，现在就盼我们家雯雯早点给我生个外孙女，最好像灵灵这样，漂亮懂事，学习也好！”
王阿姨的女儿在边上嗔怪道：“妈，我们刚领证，这才哪到哪啊！再说咱家也没这学习基因啊，我俩都是二本毕业，哪好意思要求以后的宝宝，一考就考个名校呀？”
王阿姨撇撇嘴，“咋了，这还不兴让人说说，过过嘴瘾？”
丁灵起身去厨房，将刚带回来的破酥包复热一下，“王阿姨，雯雯姐，你们也尝尝，我刚带回来的破酥包，挺好吃的！”
王阿姨他们吃得挺饱，让丁灵拿刀切了一下，一人就尝了半个。
用烤箱重新加热过的破酥包，表皮还是那么酥脆，王阿姨尝了后点点头，“这个不错，咸咸甜甜的，有点老丁那个酱肉包的感觉。”
“我还是更爱吃兴海包的冬笋酱肉包。不过他们现在这帮小年轻，都爱吃这些个炸的、烤的东西。”王阿姨的爱人说完，又多问了句，“对了，兴海，你有没有琢磨过，回头这小饭馆不开了干点啥？”
丁兴海还真没想过，主要也没功夫想，之前闺女没醒来时光忙着照顾闺女，这两个月又一心扑在小饭馆上。
闻言茫然地摇摇头，“还没琢磨呢，走一步看一步呗！”
送走王阿姨一家，丁灵帮着一起收拾桌子，好奇地问：“爸，王阿姨他们为什么问你不开饭馆以后干嘛啊，您不打算开小饭馆啦？”