第23章(第4/5页)

柳素素把别在腰上的镰刀取下,用力割了下去,粽叶应声而落,又给自己割了一小簇后,柳素素这才跳了下来。

“嫂子,你这身手也太厉害了吧,一下就上去了!”

柳素素笑着道:“身手称不上,就是比较会爬树爬山。”

野外探勘遇到什么情况的可能性都有,为了更好的爬树,柳素素还特意找专人学过,就算是给她一棵椰子树,她都能爬上去。

弄好粽叶后,又砍了两根竹子拖回去,等韩烈回来,柳素素就让他帮自己把竹子都砍成一节节的。

这里没大米,自然也没有糯米,想要包粽子的话,就只能去供销社买。

虽然是军区,但军人的生活质量也很重要,尤其端午节还是大节,肯定不能马马虎虎的就糊弄过去。所以每年军队都会让运输队在端午前后买糯米回来,放在供销社,每家每户按照人口来买,多少都是有定数的。

军队当然不会赚大家的钱,糯米的价格根本没算路费,但即便是这样,也还是不便宜。不过难得过节,除了家里实在困难的,大家都会咬咬牙买点糯米回来,那些没家人随军的,就可以去食堂买现成的,价格也差不多。

柳素素家六口人,满打满算可以买三斤,但很多人家不会像她一样,把家里的指标都会买完,毕竟价格摆在那,吃点过过嘴瘾就行了,真有那闲钱,还不如去买点富强粉包包子吃呢。

这正好方便了柳素素,找了几户人家,拼了点指标出来,一共凑齐了十斤糯米。

韩烈看着她拿了满满一大袋米回来,微怔:“这么多,吃得完吗?”

现在天气热,泡在冷水里也顶多保存个两天,不然就坏了。

“咱们自己吃肯定吃不完,这不是还有小军他们吗,多包点,正好用来送礼了。”柳素素道。

韩烈恍然大悟,邢小军等人今天上午才忙完,他去了趟军队就把这事给忘了,不过又看了眼只有十来片的粽叶,以为不够:“要不我再去摘点?”

“不用,咱们用别的东西包。”

韩烈:“什么?”

“你不正劈着呢吗?”

韩程凑过来:“韩叔叔,为啥娘说用竹筒也可以包粽子呀?”

韩烈看着自己手里的竹子,心想我比你还懵,这事你只能去问你娘。

——

柳素素已经拿着糯米回了厨房,糯米要先泡一泡,差不多三五个小时,她就趁这功夫先把里面的馅料处理一下。

用粽叶包的粽子馅料,柳淑荣早就准备好了,前些天寄过来的包裹里面,放着一小包蜜枣,说是于大哥去县城里买的。

柳素素之前特意给她写了信,说这边什么都有,不用担心。但柳淑荣一听军区离最近的县城开车都要一个多小时后,就觉得柳素素这是去了深山老林里,生怕他们一家人没得吃没得喝,寄东西寄的更勤快了。

柳素素知道这是一位母亲对自己孩子表达想念的方式,自己要是不收,她反倒不放心。上辈子还没体会过这种关爱的柳素素心里暖洋洋,也没再劝了,想着等自己工资发下来,多给柳淑荣汇点钱回去,还要更好一些。

家里孩子多,粽子里面包蜜枣正好合他们的口味,怕味道太单调了,柳素素又把之前带过来的红豆给煮了,逼干水分后和白砂糖一起炒,做成甜沙沙的豆沙,也能包在粽子里。

除此之外,就是她准备的重头戏——竹筒粽子。

里面包的不是别的,正是她留了许久都舍不得吃的那半只野山兔肉。

除了上次切了一点肉丁下来后,剩下的兔肉她都还一直留着,此时放在水里煮一煮,把外表的盐分稍微去除后,肉也变的软烂了一些,柳素素就把几根比较大的骨头给剔了,剩下的剁成肉丁。

兔肉包在粽子里,味道一定要够,和豆瓣酱、干辣椒一起炒,充满辣味的香气传来,锅底的红油看着就无比诱人时,再把干花椒刚进去提鲜,出锅后又往上面淋上一层热辣辣的油。

“滋——”的一声传来,即便是闻着香味都能吃下两个大窝头时,柳素素就知道这火候可以了。

正好韩烈的竹子都劈好了,他一头雾水的把竹子送进来,刚想问这竹节有什么用时,就听柳素素头也不回的道:“韩烈,你再去生个火,烧旺一点。”

还要烧火?

韩烈只能带着一肚子的疑惑又出去了。

他一走,柳素素把竹节拿了过来。这些竹节都被二八分的劈开,把糯米先装进去,借着往上面放上兔肉丁,再把竹片盖回去,柳素素看向韩前:“小前,土灶搭好了吗?”

上次吃锅子的砖头土灶挺好用的,正好这次搭房子还留下了不少砖块,柳素素就把它们留在了院子里,防止不时之需。

没想到这么快就派上了用场,

韩前已经是搭灶小能手了,闻言立马道:“娘,已经没问题了,我还特意让韩叔叔把火生在了灶里呢。”

“真乖。”

韩烈简直满脑子的问题:“怎么还要搭灶?”

“因为这些竹筒要放进去烧才香呀。”柳素素把装着竹筒的篮子提了出来,把竹节一个个的在灶里摆放好。

韩烈过来给她帮忙,有些担心道:“这样不会烧糊吗?”

“不会,放心吧。”柳素素颇为放松,放好竹节就进去包那些甜粽子了,而韩烈则完全放不下心来,生怕这些竹节烧起来,那么多糯米就劝浪费了,都不敢进屋,站在一旁看着。

但他担心的情况一直没有出现,直到火苗渐渐熄灭,柳素素用火钳夹了一个竹节出来,用剪刀撬开小竹片,把竹筒递到他面前:“香吗?”

“香。”

是真的很香。

兔肉经过爆炒后本来就辣香四溢的,现在和糯米一起放在竹筒里,经过火焰的高温炙烤后,那股竹子的清香也散发了出来,直往人鼻子里钻。

柳素素用筷子夹了一块递给他:“尝尝看?”

韩烈吃了一口,这才发现香倒是其次,味道更是好的不行。

饱满剔透的米粒带着糯劲,被兔肉的汤汁覆盖之后,辣味更是无比诱人,加上萦绕在其中的竹香,只是一小口,都令人口齿生津。

“怎么样,说了没骗你吧?”柳素素挑眉笑道,眉眼间满是得意。

韩烈看着她,自己也忍不住笑了:“是我错了,不该怀疑你的做法。”

“知道就好,这是给邢小军和王团长的,我让小锦他们送过去,这些是给其他人的,知道他们住哪里吧?”

其他小战士都住在宿舍,韩烈身为他们的副团长自然知道。

害怕冷了不好吃,柳素素就让他先趁热送过去:“锅里还煮着甜粽子呢,你快去,我们等你回来吃。”