第178章 番外:国宴②

在负责人焦头烂额的时候,白一诺主动提出了自己的想法。

负责人看向她,好奇地问:“怎么说?”

别的白一诺可能不熟,但是搞国宴她是专业的。

小到餐具,大到场面,她都有完善的多套流程。

这些年过半百的资深大厨们不了解情况,不知道白一诺这样一个过于年轻的人是怎么混进来的。直到听完她的话之后,恍然大悟。

她旁边一个陌生的厨师露出和蔼的笑容:“你是设计师吧?”

白一诺摇了摇头,坦然地说:“我不是。”

之前考核白一诺的孙大厨有些汗颜,说:“李师傅,她是掌勺厨师。”

李师傅震惊不已。孙师傅言简意赅地将事情经过复述一遍,李师傅这才明白了过来。

他们的声音不小,周围的资深大厨们看了过来,有些感慨。

孙师傅是和他们同一等级的顶级大厨,他们自然不会怀疑孙师傅的判断,这才在心中把白一诺放到同等级的同事位置上。

“英雄出少年啊。”

“三十年前我这么大的时候,我还是个切墩,我的师傅把我的头敲得梆梆响。”

这时着急的负责人说话了。

“白小姐,你之前说的故宫夜宴是什么意思?”

负责人在掌勺厨师的会议之中提起这件事情,其实没有抱太大的希望,只想试试能不能瞎猫碰上死耗子。如果在这场会议中找不到灵感的话,他会去寻找相关的设计团队。

他没有对白一诺抱太大希望。

白一诺做菜好吃,但是只不过是个新人,国宴的水太深了,连一套完整的流程都不知道,又能提出什么宝贵的奇思妙想。

不过既然提出了建议,都是值得鼓励的。

负责人看向白一诺:“这里都是自己人,你可以直接说出来。”

白一诺说:“就是以故宫为主题,办一场宴会。一个活动没有主题是不行的,我觉得这场国宴如果想要出彩,还是需要有一个贯彻始终的主题。”

白一诺从餐具的模样,到参观活动,再到宴会流程,将自己的想法一一表达出来。

负责人和掌勺厨师们本来没放在心上,但是随着时间流逝,脸上的表情越来越慎重,坐姿也越发端正。

“以小见大,餐具也要和平常不一样。故宫是代表京城的一大景观,里面有许多拿得出手的辉煌景观,可以由这些景观设计不同的餐具。”白一诺说:“我之前逛了故宫,我觉得可以用水墨的形式勾勒出景点的模样。既能反映书画之美,又能反映景观之美……”

负责人略一思索,觉得很有道理,于是点了点头:“确实可以。现在距离正式宴会开始还有很长时间,完全可以准备好。而且设计一套宴会餐具也算不上是奢侈的行为,既能展现我国风貌,而且在完成餐具之后,这套餐具可以再生产,再利用,再售卖。”

博物馆是非盈利性质的,几乎都要国家贴钱。近些年京城博物馆也在寻找创收之路,开放各种故宫周边,减少经济压力。

负责人越想越觉得有前景:“可是这设计还是得好好把把关,不然可就聪明反被聪明误了。”

白一诺听到他的话之后,主动说:“我可以给出样式图。”

白一诺手旁边正好有会议的记录本。来现代这么多天,她关于素描已经入了门,于是三两下勾勒出碗筷调羹等等餐具的模样。

因为时间原因,不能将景观全部画完,只能用圆圈代表各个景观的位置。

她将手里的东西递给了负责人。负责人和其他厨师看到旁边的字,惊讶极了。

“金樽?”

“翡翠玉盘?”

“金盖托白玉杯?”

他们看向白一诺,眼里全是震惊。

他们其中有见识的人认识这些餐具,它们都是古代名贵餐具,现在只能在博物馆里见到,拍卖价好几百万。

国宴一套餐具基本能卖到小十万,贵一点也不稀奇,但是用金,翡翠白玉来做餐具这也太奢侈了吧。

他们本以为她眼界浅,拿不出什么好的设计,没想到一出手就这么大。

年轻人,真可怕。

白一诺意识到他们误会了,轻咳了一声:“我只是觉得这些餐具的模样值得借鉴,并没有要用本来的原料做的意思。比如说翡翠玉盘,可以用市面上的骨质瓷代替,边缘镶着金银色丝线就可以了。”

负责人长舒了一口气。

白一诺将大魏朝国宴常用的餐具模样一一画了出来,交给了负责人。这些餐具都是来自于古代的名贵餐具,搭配在一起的效果,令人惊艳。

一些不懂欣赏的老厨师们都连连点头:“可以这样搞,可以的。”

负责人沉思了一会,点了点头。

如果国宴上能用仿制中国古代宫廷御膳餐具的现代餐具,那自然是最好的,能做到文化输出的效果。

在散会之后,白一诺的职位又高了一级,开始负责国宴餐具设计。这意味着她可以联系诸多制造部门和许多瓷器工艺大师。

在负责人和诸多领导讨论白一诺所说的主题之后,所有人一拍即合,全票通过了这个提案。

于是白一诺又升了好几级,距离总负责人就差一步之遥。而且最重要的是,因为菜肴也要符合主题,所以她成了本次国宴的主厨。

原本的切墩厨师们见到白一诺多级连跳之后,人已经傻掉了。

“我原以为她是个青铜,结果她告诉我她是个王者,现在她掀桌子告诉我们,她不装了,她要当负责人去了。”

“何止啊,她还成了主厨,成了我们的最高长官,连孙师傅……”

“小点声,孙师傅过来了。”

孙师傅进厨房之后,所有人都眼观鼻鼻关心,不再说话。

孙师傅郁闷得很,其实他听到了,但是他更宁愿自己没有听到。谁知道没过几天,他和白一诺的身份就发生了置换,白一诺成了长官,他成了下属呢?

这时,他心里突然一咯噔,万一白一诺故意不让他的菜通过选拔怎么办?

他有些胆战心惊,反复思考自己有没有得罪白一诺的地方。好在他是个老实人,除了没有对待她和颜悦色之外,没有什么给她穿小鞋的行为,连升掌勺厨师的机会也是他帮白一诺找来的。

应该不会找他麻烦吧……

孙师傅胆战心惊了好几天,发现白一诺并没有找他茬的意思之后,这才放下心来。

白一诺根本不知道孙师傅有这种想法,一门心思只在工作上。即使知道,也不会在意。后厨等级森严,大厨们脾气一般都很差,孙师傅的脾气已经算得上是好的了,她根本没有将孙师傅的事情放在心上。

两个时代不一样,流程也不一样,对白一诺来说,算得上是一次全新的考验。人员的管理,流程的规划,都很复杂。