第53章 腊肉香肠鱼头汤(上)

68.腊肉香肠鱼头汤(上)

小黄的胃口突然变小了, 往常要吃四五碗饭才能饱,现在最多吃三碗,这就导致季平安煮的一大锅的咸粥一天没吃完。不过回锅之后的咸粥味道更好, 尤其是回锅之后咸粥会在锅底粘着形成一层很有嚼劲的锅巴,小白和小黄都爱吃那种锅巴。

一大锅咸粥足足喝了四顿, 季平安觉得今年的咸粥是历年来味道最好的一次。

往年他都是一个人住,咸粥煮多了他就要一连好几天都喝粥, 煮少又没有那个氛围。还是今年好, 家里添了人,也添了喜气和福气。

季平安本来很担心小黄的身体,怕他食量突然减小是身体不舒服。结果观察了几天之后他才放下心来,小黄还是那个小黄,他依然会去偷小零食吃, 精神也一直挺好。

他曾经听奶奶说过,在外头流浪的小动物被人收留之后还会保留着流浪的习惯,看到好吃的就会拼了命的吃,就怕吃了上顿没下顿。

他想小黄应该也是这样的情况,之前每一顿都将自己吃得饱饱的, 现在终于明白自己不会被赶走了,所以食量也就正常了。

想到这点之后, 季平安特别心疼小白和小黄,也不知道他们在遇到自己之前过的是什么日子。

他的心疼表现在一日三餐上, 这两天他变着花样给小两只做吃的。小白和小黄感觉家里的吃的都很好, 每一道菜都无比的合他们的胃口。

腊肉和香肠熏蒸了几天,眨眼就到了到腊月十二。下午时分, 阴沉了一整天的天空开始彤云密布, 看样子要下雪了。

腊肉熏蒸到现在也就差不多了, 季平安灭了铁锅中的火。等到小棚子中的热量散去,烟也灭了之后,他撤开了围挡在周围的树枝杂草。

当看到熏蒸好的腊肉香肠之后,小白和小黄齐刷刷的哇了起来。前几天还颜色森白的咸鱼腊肉此时已经变成了好看的棕黄色,无论是颜色还是香味都比刚挂上去的时候诱人。

带着热量的烟其实已经将它们熏熟了,鱼和肉的表面都有油脂渗出。此时的肥肉看着微微有些透明,瘦肉色泽红亮,不管是鱼还是肉都散发着一股烟熏后的味道。

看着这些油亮的鱼和肉,小白征询着季平安的意见:“平安,这些腊肉要放进柜子里面吗?”

季平安却摇了摇头:“不,熏蒸好的鱼和肉放的时间长,没必要放柜子里面。有个更好的地方可以存放。”

季平安说的好地方是便是稻谷堆,香肠腊肉放在谷堆里面不容易坏,而且存放的时间长了,味道会更好。

自从家里翻建了新房子之后,他就有了一个专门的储藏室。储藏室和厨房相连,打开储藏室的大门,就会看见房间里面堆着南瓜芋头稻谷之类的作物。

每次看到这一屋子的食物,季平安都会觉得心里特别踏实。有了这些粮食,家里人就不用挨饿了,能吃饱穿暖有地方住的日子真好啊!

小白见季平安又在发呆了,他笑问道:“怎么了?在想什么?”

季平安笑道:“感觉自己在做梦。”

前些日子他还在担心房子会不会塌,担心粮食不足他和小白小黄会挨饿。现在都好了,只要不遇到天灾人祸,他们家的生活会越来越好的。

小白伸出了手,他轻轻的碰了碰季平安的面颊:“这不是在做梦。”

脸上的温热让季平安回过了神,他抬头与小白四目相对。安静的储藏室中只有他和小白两人,季平安感觉自己的心跳又一点一点的快了,同时面颊也微微的红了。

小白喉头上下滑动了一下:“平安,我……”

他有些话想对平安说,就卡在喉咙口,可是他怎么都不知道该怎么开口。

季平安期待的眼神落在小白脸上:“嗯?怎么了?”

小白下意识的咽了一口口水,这一刻他有一种冲动。他想摁倒平安,想将他藏在肚子下,然后亲他蹭他,想要弄疼他听他哭。

小白的瞳孔放大了一些,呼吸也粗了一些。

可是他不敢,他怕自己真的这么做了,会吓到平安。这么好的平安应该被善待,他不能为了自己一时的冲动伤害了平安。

正当两人两两相望时,门缝发出了吱呀一声响。两人回头看去,只见小黄眨了眨大眼睛:“你们在干嘛呀?你们是要亲亲吗?”

小白:……

就算失去记忆,冷长天依然是那个讨厌的冷长天!

季平安哭笑不得:“你从哪里听来这种话的?怎么可以乱说?”

小黄煞有介事的摇头晃脑:“何朗说的!何朗说让我看着你们,你们要是亲亲了,他就让我告诉他,他会请我吃好吃的哦!”

季平安嘴角抽抽,看来何朗是找打了,这种话怎么能说给小孩子听?!小黄学坏了怎么办?万一小黄成了小流氓,他和小白怎么办?!

季平安下意识的看了小白一眼,其实他有种心虚的感觉。这感觉就像是他想要做坏事却被人抓包一样,其实如果真的要找个人亲亲的话,他宁愿那个人是小白。

小白叹了一声,他郁闷坏了:“我的感觉果然没错。”

季平安抿了抿唇:“什么感觉?”

小白一脸沉重:“何朗果然讨厌。”

他对何朗刚刚扭转的那点好感就像是风中的青烟一样散了,下次见到他,小白肯定得给他两白眼。

季平安:……

何朗一定不知道,在他不知道的时候,他和小白刚刚缓和的关系又恶化了!

季平安他们将需要储藏起来的腊味埋在了谷堆中,看着金黄色的稻谷严严实实的遮盖了腊味,季平安说道:“其实要是有米糠的话,保存的效果会更好。”

米糠是稻谷脱离之后的产物,原本是稻谷外头的那层壳壳。往年到了腊月,季平安都会去邻村碾压几袋子稻谷,然后就会有一袋子的米糠可以用来藏腊肉。

可是今年他家暂时还没米糠,一来他还没去邻村给米脱壳,二来就算有了米糠,也要留着喂鸡。

往年到了腊月,季平安家里的大公鸡就会变成咸鸡挂在墙头。而今年有了那么多的鱼和肉,这几只公鸡的性命就留下来了。

这样也好,等到了青黄不接的时候,他可以宰杀几只鸡补补身体。

他特意留了一块腊肉和三节香肠下来,晚上他就准备蒸了它们,尝尝今年香肠腊肉的味道。

等他们将腊味储存好,天上就开始飘起了小雪花。小白看了看院子里面没来得及撤出去的铁锅和木架子:“我去收拾院里的东西。”

季平安笑道:“好,我去处理香肠腊肉。”

透过窗户,季平安能看到小白勤劳的背影。他熟练的将树枝和柴火席子之类的搬到了院子外面,然后将铁锅搬到了屋外,他还取了扫把将整个院子都扫了一遍。