第106章 炭烤猪蹄(第2/2页)

赵四笑了下:“谁敢说你的坏话!快点儿,我们要去饭堂了!”

如今,饭堂里不仅早膳时拥挤不堪,连宵夜,都要提前占座了。

自从玉娘的事情出了之后,他们便被调到了锦衣卫指挥司的衙门附近值守。

衙门离饭堂相对较远,往往等他们下了值过去,饭堂已经人满为患了。

三人换下衣衫,急匆匆往饭堂走去。

饭堂里灯火通明,人声鼎沸。

大部分的桌子,已经坐满了人。

赵四连忙找了一张空桌子,一屁股坐了下来。

姜二递给他一个默契的眼神,便往备餐桌走去。

舒甜和王厨子正在忙碌着。

舒甜将卤好的猪蹄捞出来,猪蹄油光发亮,酱红浓郁,落到碗里时,肉皮微微抖动,溅出几滴酱汁。

姜二一愣,咽了咽口水。

王厨子接过猪蹄,铺开一张大铁网,抄起一把刷子,便大刀阔斧地刷起油来。

油滴到炭火之中,“滋滋”响个不停。

王厨子又将几块大猪蹄,一一排放到大铁网上,这一次,他将一碗澄黄的葱油端了出来。

葱油一刷上猪蹄,被炭火一烤,香味顿时爆发出来,王厨子又一丝不苟地将猪蹄的边边角角,都刷上了葱油,整个备餐桌周围,鲜香极了。

姜二狠狠吸了几口气,真香!

姜二看得一愣一愣的,问:“董姑娘,这是……烤猪蹄?”

舒甜笑着回应道:“不错,大人可要来一些?”

姜二连忙点头,道:“我们三个人,各要一份。”

说罢,指了指自己坐的位置。

舒甜笑了下:“好,请稍等。”

姜二点完了菜,却还不舍得走,依旧眼巴巴地看着。

王厨子一目不错地盯着猪蹄,卤过的猪蹄被烤得冒油,亮得发光,王厨子看准火候,洒下一把配好的烤料。

朱红色的烤料一旦沾染猪蹄,便被油牢牢黏住,不肯下来了。

一面烤得差不多了,王厨子便挨个给猪蹄翻面,调皮的辣椒粉被抖落一些下来,落到炭火里,喷出香辣味。

酱红色的猪蹄,被烤得嘶嘶作响,油滋滋的。

舒甜备好白芝麻,帮王厨子撒到猪蹄上,喷香无比。

姜二终于回到了位置上,他眉飞色舞地对另外两人道:“今日果然有好吃的!是炭烤猪蹄!”

李良和赵四一听,顿时也兴奋起来。

赵四:“猪蹄还能烤?我从没吃过!”

李良已经备好了餐盘和筷子,一本正经道:“万物都可烤!”

三人哈哈大笑。

忽然,姜二面色一顿,立即收了笑意,严肃了几分。

赵四疑惑问道:“你怎么了?”

姜二冲他使了个眼色,示意别说话。

就在此时,饭堂中的人都站起身来,转而面向门口。

赵四和李良见状,也一起回头看去——只见一袭暗红的飞鱼服,赫然出现在门口,庄重威严,冷峻无双。

众人齐声:“参见指挥使大人。”