第24章 . 馋哭人数×24 绿豆沙
戴健给江永安送了饭回家之后, 抱着一丝侥幸在搜索引擎上搜了一下“万记卤味店”的关键词，试图能够以此找出万记卤味店的地址，没想到这一搜搜出来好多贴子, 这些贴子全是A大论坛里发的, 还被他找到了一个有关万记卤味店的探店视频，戴健将这些贴子和这个视频几乎全看了一遍，不仅拼凑出了万记卤味店的位置, 还把自己给看饿了。
难怪江永安会闹着要吃卤鸡腿卤牛肉啥的，这谁看了能不馋？
戴健做足了功课, 下午便赶在五点之前来到了万记卤味店门口，但他到的时候万记卤味店还没到点开门，门口却已经排起了十几人的队，甚至由于队伍太长，后面的人都自觉拐了个弯让队伍呈“S”型排起来。
好家伙，现在买点吃的都这么卷了吗？
戴健没再犹豫, 赶紧走上前去站在队尾加入排队大军, 没想到刚排上没一分钟他身后就紧接着又有人来排队了, 听那急促的喘气声怕不是一路跑着赶过来的。
那人一边用手给自己扇风还一边小声吐槽道：“怎么人还是这么多？我今天已经提前不少来了, 想买上一份鸭脖也太不容易了吧。”
这人简直是说出了戴健的心声。
很快，五点到了, 万记卤味店的卷闸门准时打开。
不知排队等了多久的队伍突然起了些躁动, 大热天的在太阳底下排队排了许久, 不少人脸上都已经流下汗来, 而这一阵躁动纯粹是因为老板终于开店了而高兴，以至于连一身的燥热都消散了许多。
万矜一开门就看见门外十几双发亮的眼睛在那一瞬间齐刷刷地看向她，几乎每个人脸上都淌着汗，脸蛋都被热得红扑扑的, 她一下就笑了，对他们说：“正好我今天做了绿豆沙，有需要的话就来一碗消消暑吧。”
绿豆沙是Y省有名的传统夏季消暑糖水了，尽管如今社会奶茶盛行，每个品牌在夏天都会研究各种水果口味的限定商品来抢占奶茶市场，可仍有不少Y省人会惦念那么一碗冰冰凉凉的绿豆沙。
开店多天，万矜也收到了不少客人的反馈，比如有些客人就提议可以将卤味饭里的小食或例汤单独提出来售卖，这样可以让有些不打算买套餐却被赠送的小食类餐点吸引的客人也能品尝到美味。
她就觉得这个提议不错，不过她并不打算取消套餐里赠送小食的传统，毕竟都已经卖了那么久了，这时候取消就显得有些不厚道了，更何况她一开始就没想着靠小食来挣钱。
于是万矜又补充了一句：“绿豆沙可以单独购买，三元一份，但也能随着套餐附赠，就看各位的需求了。噢，对了，另外还有一件事，鸭脖从现在开始每人每天限购一斤，无论口味，都仅有一斤的份额，如果给大家带来不便还请谅解。”
这番话让在门口排队的人们都傻眼了，这简直就是晴天霹雳啊！他们好些人连鸭脖的味儿都没尝到呢，怎么就开始限购了？！
于是众人纷纷七嘴八舌地抗议起来——
“不行啊老板，我好不容易提前这么久过来就是为了买鸭脖，结果你突然跟我说限购，对得起我这么早来排队吗？求求了，孩子就是想多吃几口鸭脖呜呜呜。”
“别限购呀，一斤鸭脖都不够我塞牙缝的，吃不够鸭脖我晚上会睡不着觉的！”
“老板，我第一次这么早来排队买鸭脖，之前每次来都抢不上，你就让我一次吃个够，把之前的都补回来吧！孩子都要馋哭了，眼泪不由自主地从嘴角流了下来。”
泪腺不要长在奇怪的地方啊喂！
万矜听他们你一言我一语地胡说八道简直哭笑不得，她只好解释：“限购也是为了让更多的人能够吃到鸭脖，我听说A大已经出现一些人‘高价代购鸭脖’或是‘高价出售鸭脖’等投机取巧的现象了，我不希望我的店里再出现这些乱象，美食面前人人平等，所以也希望大家能够理解。”
她这话一出，刚刚还闹着不要限购的人都安静下来了，确实是老板说的这个道理，因为万记卤味店名声越来越响了，难免会有一些不太好的情况发生，要是因为一些不恰当甚至违法的行为殃及到了整家店，到时候他们什么都没得吃才更得不偿失，不就是少吃一点鸭脖嘛，限购了好歹不用每次都提前来抢购了。
尽管不能多吃鸭脖了还是让人感觉很可惜，但在场的都是明事理的人，也知道老板是为了大局考虑，所以也就平静地接受了这个结果。
而第一次来的戴健却是因为万矜的这番话而惊叹不已，做事如此大气的老板他还是第一次见！
以前他并不是没有见过一些某款餐点突然就火了的店家，可这些店家火了之后不是加大那款热销产品的量导致质量跟不上数量反而没有一开始好吃了，就是直接抬高那款产品的价格或是设置购买门槛，最后导致二手黄牛越来越多，破坏了整个消费市场的，无一例外。
可这家店的老板并没有贪图眼前的蝇头小利，既没有加大鸭脖的制作量，也没有提高鸭脖的价格，而是耐心地做好自己的口碑，真正坚持自己的信仰。
美食面前人人平等，多帅的一句话啊。
戴健完全被这个上得厅堂下得厨房格局还大的老板给折服了，心甘情愿地买了一个卤牛肉饭套餐和一斤鸭脖堂食。
他想，哪怕这家店的餐点味道一般，也绝对值得拥有这么多的忠实食客。
然而当鸭脖一入口，戴健当即就改变了想法——去他的餐点味道一般，这么神仙的美味，就算卖到天价他也要老实赚钱好好吃一顿！
鸭脖紧实的口感让人一口着迷，但这种口感并不意味着肉质会柴，而是有韧劲，又不至于让人嚼不动，还越嚼越香的美味。
更别说恰到好处的调味。有些黑心连锁店会加重调味料的比例来掩饰不新鲜的食材味道，或者认为调味料味道越重越好吃，但这样就会掩盖了鸭肉本身独特的美味，反而是本末倒置。
而万记卤味店的麻辣鸭脖，不管是咸味、辣味、甜味或是麻味都恰到好处，每种味道之间不会相互打架，也不会喧宾夺主将鸭肉本身的鲜美所掩盖，而是相互成就，相得益彰。
尽管如此，但麻辣鸭脖的辣味是真实存在的，第一口并不会觉得有多辣，反而会觉得这么一点辣度刚刚好，可当真正将一个鸭脖吃完之后，那股辣味的后劲儿便上来了，先是花椒的麻味渐渐麻痹掉舌头的感觉，而后辣味返场，从舌尖开始一路烧到喉咙，可这股辣味并不折磨人，而是令人打心底感受到一阵爽意！
但毕竟还是会有一部分人吃不了辣的，店里已经有不少人吃一口鸭脖就吐一下舌头倒吸凉气了，这是痛并快乐着！