第34章

王大夫的要求自然得到宁欣的满口应诺。

招待所那边拿回来的菜并不多, 毕竟他们平日里也只是提供个工作餐。非特殊情况也没有什么宴请,所以不能备太多的菜。

只有一把芹菜,一块后腿肉, 一小盆绿豆芽,几根苦瓜。唯一的亮点是拿回来了一只鸭子还有一小包慈菇。

慈菇在新南其实并不少见,只是这东西现在还没有人特意去养殖,所以数量比较少。想要买到就有几分靠运气。

所以看到它,宁欣很是高兴。

鸭子招待所那边已经处理干净了, 送来的时候就是一整只光鸭, 倒也省了不少整治的功夫。

宁欣先将鸭子剁大块儿,汆水, 然后和慈菇一起红烧,然后又用其他的菜做了芹菜炒肉, 醋溜绿豆芽。

看时间还多,又有小静帮忙, 最后宁欣兴之所至, 将剩下的一小块儿肉剁碎, 掺上泡发切碎的黑木耳,还有一点点红萝卜碎丁, 打成茸。镶在苦瓜里面做了苦瓜酿肉。

这苦瓜酿肉制作方法并不难,不过就是将苦瓜去瓤切断, 然后焯水,嵌入打好的馅料,然后放入煎锅煎制。

煎熟煎香之后再倒入调好的调料收汁入味就算是完成了。

可苦瓜毕竟是蔬菜,这又要煎又要最后收汁, 想要既保持它青嫩的颜色, 鲜滑的口感, 又要让馅料和苦瓜完好的贴合在一起,不会散开,这还需要点功夫。

好在这道菜是以前爷爷夏天最喜欢吃的时令菜,奶奶为了做好可是下了一番功夫的。

而且还特意传授给了宁欣。

虽然两辈子没有做过了,可一拿起苦瓜,宁欣就觉得手感一下子来了。几乎没有遇到什么麻烦,就将这道又好吃又好看的苦瓜酿肉给做出来了。

今天吃饭的人数比较多,工作组成员加上石正义还有宁欣姐妹,一共有十二个人。

单靠这四个菜肯定不够。

于是宁欣去花圃掐了把紫苏,拿回来切碎和鸡蛋搅拌均匀,做了紫苏煎蛋。将家里还剩下的几根黄瓜和西红柿做了凉拌黄瓜和番茄鸡蛋汤。

最后再把现在家里常吃的盐渍鲜翠衣也盛了一盘子凑数,总算是凑够了七菜一汤,勉强算是够吃了。

宁欣在厨房里已经开始拿菜凑数了,外面的人却不知道。他们一个个别看在工作上都是精英,全是能独当一面的,可在家务上就全是门外汉。

不然也不会就拿来那么一点菜,却完全想不到根本不够吃的问题。

王大夫此行来的目的,一来是看看院子,而最重要的是要来考察一下宁欣。看看她是否真的如胡云平所说,懂医理,在帮人调养身体方面确实有自己独特的方法。

毕竟论起这方面,他才是专业的。

和宁欣聊了会天,又跑了一趟凉茶铺,王大夫觉得自己已经观察的差不多了,现在就只剩下要尝一尝宁家的凉茶和膳食是否真的那么神奇。

所以此刻的他是最闲适的,甚至都有空坐在那个竹椅上摇着蒲扇乘凉了。

可这地方离厨房最近,他刚坐一会儿就被从厨房里传出来的阵阵香气给吸引住了。

不仅是王大夫,那几个研究员,还有在院子里测量的设计院的同志也开始一遍一遍往厨房的方向瞥。刚才忙的时候还没意识到,这会儿大家都忽然觉得肚子怎么这么饿!

宁欣将番茄鸡蛋汤烧好,让小静用大盆盛了一盆米饭,然后两人一起从厨房里走了出来。

她这才发现,不知道什么时候院子里已经撑起了桌子,所有人几乎都已经到齐了,全部在桌子旁边徘徊,只等着她开饭呢!

因为人多,刚才石正义特意让助手在招待所借了一个圆台面,还有四五个板凳。

将宁家的桌子抬出来做底,把台面放上去,坐十来个人没一点问题,还松松快快的。

此时之前端出来的菜都已经在桌上摆好了,很明显大家都在等着她们到了就开席。

看到这儿,宁欣赶紧将汤放在桌子上,然后招呼大家落座:“不好意思,今天开饭晚了,大家都饿了吧?饿了就多吃点啊,我今天蒸了整整一大锅米饭,不敢说能让大家吃好,但肯定能保证大家吃饱的。”

“哈哈,小宁,你太谦虚了。这菜还在厨房我们就闻着香得不得了。这还叫不能保证吃好?我们都馋的口水都要流下来了!”

“是啊,小宁姑娘,你做饭的手艺是真不错!将来你们那药膳房开业,是你掌勺吗?那我们到时候说什么也得特意来捧捧场。”

……

王大夫是这一群人里最德高望重的。他带头向宁欣示好,表现出了很和善的态度,其他人也就没有了最初的生疏,全都放松了下来。

一顿饭可以说大家吃的都很满意。

宁欣做的慈菇烧鸭还有苦瓜酿肉获得了人们的一致好评。大家都说就是在京城的馆子里,能够做出这样水平的厨师都不多。

宁欣当然知道这是大家抬举她,话都捡着好听的说,可听了心里还是很高兴的。

而王大夫则对她做的紫苏煎蛋的兴致更浓郁一些,一盘蛋他自己差不多就吃了小半盘。

最后还不忘悄悄的问宁欣:“这紫苏,就是你们家花圃里的那些?”

“是啊。”宁欣也轻声回答。

王大夫又仔细的品了品,然后重重的点了点头:“就凭这紫苏,根本不用那些机器测来测去,我就相信你胡叔叔说的全是真的了 !”

饭后,宁欣主动找到石正义提出要去看房子,石正义大为高兴。

林秘书上午从宁家离开,直接去了他办公室,和他说了自己和宁欣的谈话。听后石正义心里多少还是有点担心的。

现在得了宁欣这话,他当即打电话叫来了当初负责找房子的办事员,从他手里拿来钥匙,非要亲自陪着走一趟。

宁欣吓了一跳,连忙说:“石叔叔,不用的。你忙你的工作,随便找个人带我去看看就行,哪儿能让你和我一起去?”

“没事,都近的很。而且我也没去过,正好和你一起去看看,顺便也可以给你参谋参谋嘛。”石正义看上去比她兴致还高。

他们去的第一套房子在巷子口的位置,距离马路就隔了两户人家。距离他们家自己的院子,也不过只有一百多米。

这房子现在是空置的,据那位办事员说,这也是一户私宅。只不过之前的住户现在已经离开了新南,在外地安家了。

当初房管所通知要把房子归还,那家就来了一个人,办了办手续就把钥匙又留了下来。

说委托房管所出售或者帮忙出租都可以,他们家不会有人再回来住了。

办事员把房门打开,一行人走了进去。一进门,石正义就被带起来的灰尘呛得连打了两个喷嚏。