第022章（第2/3页）
看着苏瓷进了灶房，她压低了声音问：“又哪里来的？”
苏瓷笑笑，“不是帮人修壶去了吗，给了一张肉票，我顺手就在城里买了。”
苏华荣看着苏瓷手里的肉，心想这丫头真是大手大脚啊。
猪肉这东西，哪是她们乡下人，说吃就能吃的啊。
农村每家每户都养生猪，自己吃的却不多。
生猪养上一年，到年底的时候按标准要交上去，按斤重拿钱。每年的卖猪钱算是家里最大的一笔收入，要供家里一整年的开销。
除了钱，肉站也会反点肉票给每家，但各家也舍不得全吃，会把肉票悄悄拿去给卖了。
一年也就逢年过节吃几回肉，穷的像叶老二家这样的，只有过年吃一顿。
这不年不节地吃猪肉，想都不敢想，想都不敢想啊！
苏华荣看着苏瓷手里的肉，心脏“噗通噗通”跳得那叫一个厉害。
不过这是苏瓷自己赚的，她倒也不能说什么。
于是她把猪肉接下来，问苏瓷：“你想怎么吃？我给你做，你一个人偷偷吃就好。”
这时间，连做带吃，其他人就该到家了。
要是炒的话，一家人一起吃，那也不够几筷子夹的，一人两口怕是就没了。
苏瓷想了一会，对苏华荣说：“放着吧，明天包大肉包子吃。”
这样吃是最划算的，又能吃得香，又能吃得饱，真弄成个菜吃，基本吃不到什么就没了。
要是吃大肉包子，那还真只能明天吃。
一来家里眼下没有白面，二来这白面和了还得发，得要不短的时间呢。
听了苏瓷的话，苏华荣捏一小撮大粗盐化了水，把猪肉放进去泡着。
晚上天气虽然凉爽，但还是怕把猪肉搁坏了，所以得处理一下。
让猪肉泡着，盆上盖着笼布，苏华荣过来问苏瓷：“没有白面，吃什么大肉包子？”
苏瓷只轻松地笑笑，“明天我带回来就有了。”
苏华荣看着苏瓷，忽然觉得她像神话故事里的田螺姑娘。
不知怎么就突然长了这些本事，真是要什么有什么，还一点劲不费的样子。
猪肉在盐水里泡了大半个小时，又在灶房里的阴凉处呆了一晚。
苏华荣放得巧，没有其他人发现家里有这块猪肉，倒也没有人惦记，只有苏瓷自己，晚上做梦都在吃肉，翻个身就要砸吧好几下嘴。
这人啊，穷日子一旦过起来，最关心的也就只有吃了。
第二天半天在学校，苏瓷一边听课，还一边惦记着她那一斤白花花的大猪肉呢！
中午回到家吃完午饭，在别人休息的休息，出去玩的出去玩后，苏瓷自己出去找没人的地方逛一圈，逛完再回到家里来，手里就拎了一布袋子的白面粉。
她把白面放到苏华荣面前，笑着道：“大肉包子有了。”
苏华荣心服口都了，直接拿了围裙围上，铿锵道：“大肉包子！这就给你做！”
然拿了盆正准备和面的时候，发现了一个事情。
因为家里最后剩的白面之前吃完了，当时想着也不会再做了，苏华荣就没有留面引子，所以家里现在是没有面引子的。
这又少不得麻烦。
苏华荣摘下围裙，看着苏瓷道：“我给你借去。”
这一借跑完了前后三个庄子。
不止把面引子借来了，还借来了蒸馒头用的大蒸笼。
东西备齐，苏华荣再次系上围裙，开始下手和面。
因为是打算包包子，面和得不太硬，要吃起来有蓬松感才好。
面和好放起来，叶安国和叶老二午休结束，也没发现端倪，起来洗把脸便上工去了。
叶安家也跟着几个姐姐出去疯玩，家里便只剩下苏华荣和苏瓷。
等着发面的过程中，苏华荣带苏瓷去自留地里薅了几棵小白菜和几棵大葱。
回到家把大葱小白菜都洗干净，便就开始着手做饺子馅儿。
苏华荣和苏瓷商量好了，包十一个猪肉大葱馅儿的，再包十个猪油渣小白菜馅儿的。
既然准备吃这顿好的，也就不再抠抠搜搜的连棵小白菜也舍不得吃了。
洗好猪肉，苏华荣把猪肉分两半。
一半直接加酱油剁成碎，拌上剁碎的大葱，再加油盐味精胡椒。
这刚一拌好，香味就直冲着鼻子扑面过来了。
剩下的一半猪肉肥些，苏华荣给切成片，让苏瓷烧火，自己在锅上把勺，把猪肉里的油全部卤出来，捞了猪油渣上来。
她说：“油渣用来包包子，这猪油，我给你蒸一些猪油馒头，你平时自己吃。”
苏瓷应声站起来，洗手捏了个油渣放嘴里。
油渣酥脆喷香，味道竟也出奇的不错。
苏华荣不馋这一嘴。
她直接把卤好的油渣剁碎，和同样剁碎了的小白菜拌一起，依然把油盐佐料给加齐。
这佐料还是苏瓷之前买的那些。
她不吃的话，平时苏华荣也不用，倒不是不想用，而是不大用得上。
这忙里忙外的，小半天很快就过去了。
等包子馅儿全部备好，放在一边的白面也都发好了。
苏华荣这又放好面板开始揉面团。
苏瓷在她旁边帮她，大面团分小面团，揉好后稍微擀两下，托在手里开始包馅儿进去。
苏华荣在这边包包子，苏瓷又去给锅里舀上水。
蒸笼放起来了，水烧开了，苏华荣也把包子给包好了。
因为多和了白面，没包完的白面，苏华荣便直接加猪肉揉成了馒头。
水开后二十一个包子和七八个馒头一起上锅，在热气腾腾中盖好蒸笼的盖子。
蒸包子的时候，苏华荣才算歇下来，坐着和苏瓷说话。
转头看外面的天，那已经都垂了暮色擦黑了。
也就不多会，叶安国和叶老二先到了家。
两人一到家就使劲嗅了嗅鼻子，默契地到灶房门口伸头往里看。
看到家里用到了蒸笼，叶老二疑声问：“不年不节的，蒸什么东西呢？”
苏华荣往他看一眼，“你鼻子不是一向灵，自己凑上来闻。”
叶老二还真凑上去了闻了，只觉得香味扑鼻。
但苏瓷没让他再说话，故意看着他挑衅，“是我的。”
叶老二闻言微木了一下，反应过来，冷哼一声，立马转身往屋里去了。
叶安国倒是没多问，只转身到院子里坐着看书去了。
等包子蒸好，剩下的丫头小子们也都到家了。
鼻子一嗅就闻到了香味，于是全部麻利放下手里的东西，一窝堆钻进了厨房。
叶苏红第一个问：“妈，蒸什么好吃的？这么香。”
苏华荣没回答，卖关子道：“出锅你就知道了。”
于是一帮孩子没再问，但也不出去，都在灶房里眼巴巴等着。
叶安军没过来挤，在院子里坐到叶安国旁边，小声问他：“大哥，咱妈做了什么吃的？这阵仗，怎么搞得跟过年似的？”