第91章 红油猪耳、酒蒸蛤蜊、……

尚酝局开始了一年一度的选拔， 这选拔共分为三次选拔，初选倒还算简单，是官府要将白团子一般的酒曲分发各家。按照规矩各家便领了酒曲回家酿酒， 而后过了一月将酿好的酒拿来， 由尚酝局的官吏们进行选拔。

今年与往年相同，许多正店的老板们早已来尚酝局门口等待发放酒曲。谁知有位小娘子赫然其中。

一群大腹便便五大三粗的糙老爷们中间忽然出现一个娇滴滴的娘子， 格外引人注目。

正店老板们议论纷纷：“哎？那谁家怎的派来个小丫头？”

“那可不是丫头，是鼎鼎有名的康娘子。”他们这些正店老板， 有部分老板入了汴京城的饭食行行会， 因而知道慈姑底细， 横竖此时排队无聊， 便细细给同伴讲解：“说起那康娘子可当真是个奇女子，先是将一己之力将四坊的生意全都扭亏为盈， 而后得了宋行老的青睐。”

也有人上下打量慈姑，而后冷冷一笑：“不过是个黄毛丫头，有甚可值当大惊小怪？”能在汴京城里开正店可不单单是厨艺了得， 哪个背后不站着皇亲国戚？这样背景深厚的人自然就瞧不起慈姑一个小娘子。

“她哄得团行上下那些泥腿子服气，便当自己能在满汴京城里里纵横肆虐了吗？”唐卫就第一个瞧不起康娘子。他族里有位堂侄女是官家从潜邸时就宠爱的一位宠妃， 自然后背挺直， “不过就是乡野来的雕虫小技， 还能比得过我们这些干了正店大半辈子的老师父？”

“或许她是为着出名， 回去之后吹嘘自己如何厨艺高超， 差点进了正店， 光是这名头就能叫她沾我们的光赚一笔！”他的跟班温掌柜的在旁不怀好意补充道。

老板们纷纷大笑了起来。

慈姑敛眉不语， 一声不吭，后背站得笔直。这些养尊处优的老爷们常自大自满，似乎这世界上除了他们其余人都不过尔尔， 更是瞧不起女子，与这样的人理论无用，唯有自己成功将成果打在他们脸上，这才算是解气。

唐卫到了出结果那天也格外嚣张，收样品的小吏点头哈腰：“唐老板好。”

唐卫满意的点点头便当是回礼，示意手下的小厮将一盒子点心送过去，“这是唐妃从宫里捎出来的内造点心，吃个喜庆。”

“那可真谢谢您！”小吏满脸堆笑接过点心盒子。内造的点心不见得就比外头的点心好吃，可最难得的是那独一份的尊荣，对于寻常百姓人家来说这便是天大的尊荣呢，“您这般贵人还亲自来，派个仆从跑腿便是，再不济您叫我上门去取就行。”

“我自然要亲力亲为。”唐卫对这恭维习以为常白了慈姑一眼，“何况如今什么猫三狗四都能厚着脸皮来蹭我们正店竞技，我岂能委托奴仆。”

温长贵在旁搭腔：“就是，唐大哥说的是。”

慈姑不过淡淡一笑，不把他们放在眼里。坐在一边的交椅等着宣读结果。她拿来的酒水是仙云娘子辛苦一月酿出来的载驰酿，开酒窖的那天香气四溢，单是闻那味道慈姑便底气十足。

不多时，便有人出来宣读结果：“中选者：……康娘子酒楼！……”

温长贵听着这个名字皱皱眉头，他可没想到这个小娘子居然能中选，不过还是竖起耳朵仔细听自己。

谁知直到小吏宣读完结果，温长贵经营的酒楼都不在其中。

“什么？！”

竟然没中选？这不可能！

他拉着那小官吏的手：“这不可能，定然是哪里出了问题！”

小吏一脸为难：“这可是上官们的决定，绝无掺假，”

失去了正店的经营资格，这打击极为致命，非但酒店里无法售卖酒水，还会失去那些从前来自己店里购买酒水的小脚店生意，如此一来，说是正店，其实与脚店再无二般，甚至自己还要厚着脸皮去讨好那些中选的掌柜。

温长贵耷拉着脑壳看了一圈，看见的不是冷漠便是幸灾乐祸，往日里他仗着自己攀上了唐卫，平日里没少嘲讽这些人，若是自己张口出面，只怕别人压根儿不会愿意卖酒水给自己的酒楼。

一旁的慈姑拿到消息，认真听完小吏说完之后的注意事项便转身离开，对于这种仗势欺人的，多给一个眼神都是耗费自己。

有些正店老板就对她有所感观：“原来妖魔人家小娘子，如今瞧来清清爽爽，话也不多，倒像是个干实事的。”

“对啊，不声不响，居然也中了初选，也算是有些才干。”

说话这些人大都是平日里瞧不起温长贵的，如今见他败选，又知道他上次瞧不起康娘子，便借着抬举康娘子来打压他。

果然温长贵被气得双手乱颤，脸上青筋毕现。

进了初选而后便是中选，各家酒楼要设置酒菜比拼，许多正店派出了自己家的大厨前来比拼。

尚酿局的大院里，便站着三排人，一排是各家正店的老板，一排则是各家正店的大厨，第三排则是厨子们带来的小工，唯有慈姑那边只有慈姑，身后只跟着个果子。

有正店老板便嗤笑起来：“ 这位康娘子也太寒碜了些，居然连个大厨都不请？”

“对啊，只带着个切菜小工，这能做成什么？”

“年轻人，也唯有多碰碰壁才知道江湖难闯。”

果子听见了那议论事，心里为师父着急，忍不住问师父：“师父，我要不要再叫师兄他们过来？”

慈姑摇摇头：“有我们就够了。这做菜又不是靠着人数多取胜的。”

“可是……”果子急得直跺脚，“别人那么多人，瞧着也比我们做菜快。”

慈姑一笑：“这你就不懂了，做菜那么快，凉的也快，倒不如我们这样在规定的时刻内将菜式端上去，每一样菜都热气腾腾这才好。”

听师父所说似乎有些道理，果子不再多嘴，只咬着嘴唇发急，心里暗暗决心若是自己待会要更加加速菜式，莫要叫那群又丑又老的正店老板们嘲笑师父才是。

比试开始，便有小吏请这些厨子们去尚酿局的后厨比试，后厨砌着许多大灶，各家厨子们便都挽起袖子进厨房，正店老板们则坐往暖阁里去坐着喝茶等结果。

还有那缺德的些问慈姑：“康娘子，怎的不与我们喝茶？”

慈姑仍旧是笑吟吟：“我去做完菜便来。”不卑不亢，反倒叫那个人惹了个没脸。

那位老板讪讪进了屋，便有人小声笑话他：“一个大老爷们笑话一个小娘子，真够损的。”叫他如坐针毡。

尚酿局的大人们正等待厨子们做菜，福王忽得一卷帘子进来：“听闻你们在拼选正店，本王正好路过便进来瞧瞧。”

这……诸多官吏们起身见礼，旋即当头的大人客气道：“福王殿下可要留下与我们一起品评？”