第39章 甜酒糍粑 看着龙向梅一本正经的……（第2/2页）

刚睡下没多久的夏天奇：“……”老子为什么不把你的号设定免打搅！？早上7点多发消息给夜场之王你干人事！？

可惜山区少女龙向梅并不懂什么叫夜场之王，她觉得过了7点发消息已经相当讲道德讲礼貌了。吵完夏天奇后，她手机往兜里一踹，抄起菜刀在案板上切起了糍粑。

手打糍粑是在糯米打成团时，用手工捏成饼的。为了成型，往往在糯米还没降温的时候动手，非常的烫，所以形状普遍不规则。但正是这样粗糙的流程，反而有了别样的风味。

糍粑切成两厘米见方的块状，放入清水里煮。等水开之后，满满的放上两大勺甜酒。甜酒又叫酒酿，全国各地都有。区别在于有些地方更甜，有些地方酒精含量更高。大圆村的水质极佳，酿出的甜酒也自带了一股甘甜，因此放糖放的相当克制，以免蔗糖掩盖了本身的味道。

甜酒过水即熟，龙向梅撤火后，趁着锅里滚烫的温度，打了两个鸡蛋。细细的蛋丝浮在表面，为甜酒糍粑添上了金黄的色泽。盛进白瓷碗里，胖滚滚的三色糍粑在甜酒汤里冒出个了个头，莹润的模样，光看着就觉得口舌生津。

三个碗里分别放上汤勺，龙向梅用托盘把甜酒糍粑端上了桌，才在堂屋里喊：“吃饭了——”

张意驰当即抛下玩了半天的芦花鸡，去水龙头下洗干净手。龙满妹也从房间里出来，坐到了八仙桌旁。

龙向梅做的甜酒糍粑，在卖相上与张意驰以前吃过的酒酿小丸子是截然不同的风格。她用料扎实，因此失去了精巧，但总能更引人食欲。舀了块龙向梅力荐的黄蒿糍粑，黄蒿的清香立刻充斥进了口腔，很难形容的味道，却融在糯米制的糍粑里，能嚼出一份别致的甜。

糍粑确实劲道，与年糕的软糯不同，它甚至需要用力的咬两下，无疑更适合牙口好的年轻人。蛋花与甜酒混合出了醇香，与糍粑一起，顷刻间吃出了融融暖意。这是深冬的清晨，张意驰却连指尖都热了起来。

屋外阳光普照，碧空如洗。吃饱喝足的张意驰，竟在熊孩子们尖利的叫声中困意上涌。他趴在桌子上，疲倦的闭上了眼。等龙向梅洗了碗回来时，已经沉沉睡着了。