第34章 烤肉,炒面 这又有什么法子呢?……(第3/3页)
何等艰难的选择啊!
她暗自痛心疾首道,觉得可能需要再来几斤才能评出一二。
平底锅底部很快开始汇聚起一汪水一般清亮的油脂,这些都是从肉里烤出来的精华,自然不能够浪费。
于是孟阳又变戏法似的从桌子底下掏出三只鲜鸡蛋,在桌角上轻轻一磕,右手三根手指灵巧的一掰,包裹的蛋液就乖乖落入锅中。
“滋啦~”
好烫呀!鲜鸡蛋小声抱怨。
看,它的边缘微微跳动,这不正是在说话么?
原本清澈的蛋清在三人的视线家迅速泛白、凝固,紧接着就是蛋黄。
等鸡蛋的形状固定下来,孟阳又用铲子给它们翻了个个儿。
啪!
嗤啦!
三只鸡蛋把锅底的油脂吸收个七七.八八,外壳也因为火旺而变得焦脆。
它们的表面形成一层蛋液和油脂一起构成的油膜,是淡淡的金黄色,与内部的蛋清分离,非常有韧劲。
蛋白和蛋黄的嫩嫩的,白是白,黄是黄,尤其是后者,吃到最里面还有点流心呐!
滑溜溜的,嘻嘻。
冬冬吃的腮帮子鼓鼓,脸上不知怎么也抹了一道又一道,好像一只小花猫。
他呼呼吐着热气,“哥哥,我住在你家好不好?我现在会刷碗啦!”
白星就在旁边泼冷水,“哼,我们可没有那么多碗让你砸。”
那叫刷碗吗?叫砸碗倒是更贴切一点。
冬冬朝她皱了皱鼻子,不服气道:“那是因为我现在还是小孩子呀,等我长大,就可以刷得很好了。”
白星冷酷道:“不想等。”
冬冬:“……呜呜,姐姐,你等等我嘛!”
“不要!”
“等等我嘛!”
“不要!”
孟阳一边吃一边看着两人斗嘴,头疼的同时又觉得十分好笑。
这两个人分明差了十多岁,可有时候看起来竟然很像呢。
肉食吃多了难免有一点腻,孟阳就让两人去洗几片白菜叶,自己则将嫩莲藕切丝,调一点香醋蒜汁,和提前泡好的粉条一起凉拌。
莲藕脆嫩,白菜丝清新,粉条弹滑软糯,竟然跟香醋和蒜汁配合的天衣无缝,将所有油腻都一扫而空。
渴了吗?来点煮山楂水吧!酸酸甜甜,生津止渴呀。
怎么样?喝完之后是不是觉得又能再战一个回合?
等肉消耗的差不多,孟阳问白星,“饱了吗?”
白星舔舔嘴唇,非常认真的说:“我看见你擀了面。”
我有没有吃饱,关键取决于还剩不剩下什么食材。
唉,她可真是个严谨的人呢。
孟阳噗嗤一笑,果然起身去煮面。
座位上的两人本来都准备好了拿碗,没想到!孟阳竟然把煮好的面条倒入融汇了多重精华的铁板之中!
这是要做什么?!
就见他抬手,往里面稍稍加了一点酱油,飞快的翻炒起来。
炒面?
面条还能炒的吗?白星震惊了。
最后,白女侠拍着圆滚滚的肚皮,非常草率的决定,将炒面列为今天的第一名。
嗨,毕竟它是最后一个入口的嘛!这又有什么法子呢?