第31章 酥皮点心，南瓜饼和山楂酱 真是不错……
送走了王掌柜一家之后, 被一再推迟的做酥皮点心的活儿终于再次启动。
此时的白星很高兴，连头发丝儿都透着欢喜。
心中的喜悦透过面庞释放出来，叫她的脸隐隐放着光；她的脚步轻快, 像全身没了重量, 只要一阵风，就可以飞起来啦。
她几乎每走两步都要伸手去摸摸自己的头发, 抿着的嘴角一直高高翘着。
真好看呀，她美滋滋的想着。
正在揉酥皮的孟阳看了, 也跟着乐呵。
真好看呀, 他也美滋滋的想着。
做酥油很费牛奶, 上回白星带回来的两大皮囊牛奶几乎都留出来做了酥油, 可最终也只得到了那么一小块，这就显得尤为珍贵。
一丁点都不能浪费呀, 孟阳心想。
他用心计算，小心切割，最终得到十六只小圆饼, 红豆馅八只，绿豆馅八只, 谁也不吃亏。
只是大约当初泡豆子的时候红豆就多放了些, 此时包完酥皮点心, 竟还剩了一点红豆馅。
做酥皮点心的馅料不必煮得特别细, 里面还夹杂着零星豆皮和大颗一些的豆子, 这样吃起来口感会更加新奇丰富。而现在啊, 那点带着豆皮和豆粒的红豆馅就可怜巴巴的缩在盆底, 瞧着孤零零的。
怎么能剩下呢？白星觉得不行。
她舔了舔嘴唇，才要说“我来解决它”，却见孟阳忽然一拍巴掌, 开心道：“正好还有一大块南瓜，不如来做南瓜饼呀！”
之前王大娘送的南瓜太过巨大，刚好最近也没有它的用武之地，以至于这么多天过去，也才堪堪消耗了不到三分之一。
在寒冷干燥的环境下，南瓜可以保存很久，即便水分流失，也丝毫不影响它软糯的口感，用来做点心最好了。
白星：“……好叭。”
就是那个黄黄的甜甜的大南瓜吗？既然煮粥好吃，做点心应该也蛮好吃的吧？
事情就这么决定了。
孟阳先把酥皮点心放去烘烤，然后才去处理南瓜。
家中没有专门的烤炉，但当初砌灶台时就考虑到了这一点，内部空腔极大且平整。
此时将里面的柴火都拨到两侧去，用湿布擦干净中间的空地，刚好可以将点心放进去。
里面的红豆沙和绿豆沙都是煮熟了的，所以实际上要烘烤的也只是表皮而已，并不需要太久。
他将一个个还很柔软的厚圆饼放进去，关闭灶台口的小门，这便起身去处理南瓜。
白星像往常一样蹲坐在灶边目送他远去，眼睛却很快不受控制地转移到小瓷盆上。
装有剩余红豆沙的小瓷盆！
小瓷盆丑丑的，就在那里安安静静的躺着，和此时却仿佛发散出无声诱惑。
我好香呀，我好甜呀，要来尝尝看吗？
白星本能地咽了下口水，心想，我就吃一小口，一小口而已，应该看不出来吧？
但脑海中的另一个声音却跳出来阻拦：
不可以吃呀，白星！这个要留着做炸南瓜饼的！
第一道声音又出来反驳：
可是，书生也没说不让吃呀！
白星右手握拳，用力敲了下左掌心，豁然开朗：
是呀，他只说做南瓜饼，但并没有不许我吃啊！
想到这里，白星就觉得什么都妥了。
她拿了一只小勺子，左手刚要去掀盖子，外面却突然传来孟阳的声音：
“不可以提前吃哦，白姑娘！”
白星嗖地缩回手，眼睛瞪得大大的。
他怎么知道？！
她赶紧丢开勺子，重新在小板凳上正襟危坐，若无其事道：
“我才没有想要吃！”
孟阳在那头长长地哦了声。
也不知为什么，分明对方什么都没说，可白星还是觉得他知道了。
为什么呀？
她很有点苦恼且好奇地想着，他怎么会知道呢？
偷吃红豆馅的计划被提前发现，白星只好忍痛打消了这个念头，老老实实的等着。
孟阳很快拿着洗净刮皮的南瓜肉回来，走到她面前时，一伸手，露出掌心一小堆白色的南瓜子。
“要吃瓜子吗？”他笑眯眯的问。
白星点头，为什么不要呢？
南瓜子的皮很薄，而且紧紧贴在肉上，其实并不太好剥。
但白星觉得自己好像很擅长这个的样子！
前两颗她都剥的稀碎，只能从一块一块的瓜子壳上往下啃，但等到了第三颗，她就已经找到了诀窍，开始能够剥出完整的瓜子仁了。
南瓜子长得实在美丽，仿佛一颗白色的大水滴，脑袋尖尖，屁. 股圆圆。
它里面的仁带着一层膜，绿褐色的膜，可以吃。
瓜子仁很嫩，也很肥厚，吃起来香喷喷的，白星很喜欢。
她一边吃一边再次觉得不可思议，因为好多东西其实以前她都见过，但都从未想到竟然还有这样的吃法？
读书可真是了不起呀！
灶膛那开始有奶香味儿飘散出来，这是酥皮点心耐不住热的结果。
两人整齐地吸了口香气。
孟阳几乎可以想象点心们在暖融融的环境下舒展肢体，一点点变得蓬松起来的模样。
多么美妙呀。
他一边想着，一边搬出单独的小火炉，先把切成大块的南瓜肉蒸熟，然后加一点面粉揉成团，将剩下的红豆馅均匀包裹起来。
在一只深口小铜锅里倒油，烧到六成热之后放入南瓜饼，给原本就很美丽的饼皮再增添几分颜色。
圆溜溜的面饼在两人的注视下翩翩起舞，发出细微的滋滋的响声。
原本淡黄的颜色一点点加深，干瘪的身材也开始膨胀。
白星立刻很有经验的说：“鼓起来就代表好了！”
孟阳马上给予肯定，“是呀，白姑娘记得可真清楚呀。”
白星非常矜持地哼哼两声，又伸手去摸自己心得到的发辫。
这点又算得了什么呢？她记得的事情可还多着呐！
炸好的南瓜饼外酥里嫩，南瓜本来的香气和红豆味简直是绝配，非但不会相互冲突，反而相得益彰，叫人忍不住一吃再吃。
白星原本以为南瓜红豆饼就够好吃的了，可当她把热乎乎的酥皮豆饼放入口中，轻轻咬下去时，顿时又止不住的心神巨震！
这是什么好东西？！
她忽然明白为什么要叫酥皮了，因为表皮真的是酥脆万分，就连拿的力气稍微大了一些，那无数层薄如蝉翼的表皮就会碎裂。
她不得不双手出动：一手轻轻托着点心，另一只手则在下面张开，以防止宝贵的酥皮偷偷溜走。
不光馅料，浸润着浓浓奶香味的酥皮，也真的是人间绝美！牛奶的味道！
她一口气吃了四只。
酸杏酱得到邻居的好评之后，孟阳前两天就取了一部分山楂熬制果酱，此时早已被低温凝成冻状，轻轻一碰就颤巍巍的抖动起来。