第184章 香酥杏鲍菇(第2/2页)

说真的,有三个人在背后盯着自己瞧,许秧挺不习惯的,不过想到在等待的客人,她也没有心思想别的,把注意力集中在手中的锅铲上。

一道道菜送上了桌子,三位老先生从头到尾就没出声,到后面,许秧几乎忘了他们的存在。

于承禹到的时候,看到厨房里陌生的三个老人,心里很是惊讶,他认识其中的一位。

段正鸿是有名的国宴大厨,不过他一直待在京市的,怎么跑桂城来了?

等所有客人的菜都上齐之后,许秧松了口气,准备做两道菜招待三位老先生。

不过厨房每一天备着的菜都是有数的,用剩下的食材,不可能做得多丰盛了。

段正鸿一眼就看出了许秧的打算,他上前一步:“许秧,很高兴见到你,我们是厨师协会的审核员。”

“你们好。”许秧朝三位老先生鞠了个躬,“我们到茶室坐坐?”

“没事,你随便炒两个家常菜,我们瞅着就行。”另一位老先生说。

“厨艺一般,让您们见笑了。”许秧抿嘴笑了下。

“小姑娘谦虚了,你基本功很扎实,火候掌握得很好,等会就看调味了。”最胖的那位老先生笑眯眯地说。

段正鸿朝许秧点点头。

许秧知道他们是打算看自己炒家常菜了。

她加上于承禹以及小龙小秋的饭菜,一直都是从当日的菜单中选几样,量多做点,客人走后他们就能直接吃饭。

现在要多准备三个人的,她打开冰箱,挑选能用的菜单,并在脑中迅速拟好菜单。

除了梅菜扣肉、白切鸡以及白灼菜心、西红柿肉丸汤外,现在她打算再做一个酸笋娃娃菜炒粉,加入剁椒调味。

然后就是香菇胡萝卜炒肉片和煎饺。

小龙小秋早早就清出一张桌子,把菜端上桌,即可落座吃饭。

于承禹落到后面,低声问许秧:“这是怎么了?”

许秧朝他摇头:“晚点再跟你细说。”

对于这几道菜,三位老先生都仔细品尝了,时不时低声交流意见。

他们这么慎重,小龙小秋都不敢放开了吃。

许秧看着他们把桌上的菜和汤都尝过,笑着说:“都是家常菜,请随意。”

“能把家常做出这样的味道,功夫很到家。”段正鸿一脸欣赏,“特别是这道梅菜扣肉,味道很足,有个人特色。”

三位老先生的饭量不是很大,吃饱后就先去隔壁的茶室泡茶,小龙和小秋吁了口气,终于能大口地扒饭了。

今天多了好几个菜,他们有口福了,光盘,光盘!