第111章（第2/3页）

听到这话，李宝素才停下了自己竹笋小雷达的活动。

不过，剩下的活也是个大工程，李宝素看着堆起来都比自己还高的竹笋山，不由的咽了咽口水，“怎么一下子挖了这么多啊。”

“不多不多，这笋去掉皮剩下的可没多少。”李立兵一想到早上吃过的那笋的口感，哪里还会有嫌这笋挖的多了的。

不只是他，李林跟夏满他们也都齐齐的点头。

因为挖的笋不少，所以，大家分了好几次才把挖来的笋全部都运了回去。

也幸好，李家离山不远，不然光是这上下山的脚程，估计都能折腾大半天的。

把全部的笋都搬下来后，林卫红这边的饭菜也都做好了，大家急急忙忙的吃完，也又到了快上班上工的点。

在去上工前，李林还特地交代李宝素他们不要太急着剥笋，活什么的都等他们回来之后在一起干。

李宝素几个这边答应的好，可是那里还真能让他们一边还要上工干活，一边下工了还要继续忙家里的事啊。

这不，等他们人一走，大家就齐刷刷坐到了装着竹笋的竹筐跟倒在院子里的竹笋山前，忙活的剥起了笋来。

因为要做的腌笋比较多，李宝素几个就分工了起来，林卫红拿着刀把笋根的位置切掉，再递给李宝素。

李宝素同样拿把刀，只见她快速的在笋皮上划了下，再递给后面的夏禾。

别看这活简单，但是要把刀口划在恰到好处的位置，跟要下多深才能剥的省力可也是一个不容易的事情。

但是，这对李宝素来说可就不是什么难事了。

她光是凭着直觉就能把这刀口划在正好的位置上，这传到后面的夏禾手上时，她只要顺着李宝素在笋上的刀口，刷的一往下一掰，就把笋皮给剥了下来。

接在在递给最后位的李立兵，已经准备好的李立兵，一接过剥好的笋，就拿边上的水清洗干净，接在就放在砧板上刷刷的切成了片状。

没错，不是丝状而是片状，毕竟，他们这次要腌制的竹笋可不是个小数目，要是都切成丝状的话，一个下午别的可都没法干了。

可是要切成片状就不一样了，只要能腌制出同样味道的酸辣笋，在拿出来切个几下，可不比现在切要方便的多。

就这样，在这一套流水线作业下，很快他们就装满了木盆的笋片。

在看到这个情况之后，李宝素几个才停下了手来，先把这盆里的笋给处理了之后，在继续剥笋。

林卫红从井里打了几桶水，把盆里的笋片又再洗了几遍。

这边的夏禾跟李宝素则是来到厨房里开始生火，准备把洗好的笋片焯水。

在焯水的时候，李立兵则是快速的来到地窖里，把家里囤在底下的坛子又拿了些出来。

接着，在到院子里把所有的酒坛子都清洗干净。

在都准备好之后，第一锅焯好水的笋片也就出炉了。

剩下就等笋稍微晾凉一会儿，就可以腌制啦。

在这个过程当中，李宝素就跑到自己房间里，把窗台上那棵辣椒树上的那些已经成熟了的辣椒，全都给胡噜了下来。

而在这个时候，夏禾几个在李宝素的交代下，还是跟原先一样的把笋装坛。

再等到把笋放好之后，在倒入干净清冽的井水，直到没过笋面。

这边李宝素揣着辣椒回来之后，对着干净的井水清洗了一下，接着，在朝腌好的坛子里丢入几个洗过了的辣椒就可以了。

“好了，可以封上盖子了。”

“就这？”李立兵不敢相信的睁大了眼睛，“这、这丢几个辣椒就行了？”

“对啊。”李宝素点头，“我上次就是这么做的啊。”

“也是妈跟奶奶先弄好，你就丢了几个辣椒。”

“嗯”李宝素毫不迟疑的点了点头，“是啊。”

“这就能做出早上我们吃的那种笋啦？”李立兵还是有点不相信，他朝林卫红跟夏禾看去。

夏禾倒是一点也没觉得意外。

毕竟，这上回的笋基本上也都是她做的，所以在得知李宝素只是丢了几个辣椒之后，她就是稍微楞了下，就朝李宝素手里的辣椒看了眼，“素素，你这辣椒能让妈妈看看吗？”

“可以啊。”李宝素直接把手里的辣椒递给了她。

夏禾接过辣椒看了看，就拿起来试探的咬了一小口，当那熟悉的辣味从舌头上传来的时候，夏禾不由的闪过一丝笑意，“还真是这辣椒的缘故啊。”

“辣椒？”林卫红疑惑的看了她一眼，“你说素素这腌的酸笋是因为这个辣椒，才这么好吃的？”

“嗯”夏禾一边说，一边给林卫红递了个过去，“您尝尝，这个辣椒味道是不是跟我们早上吃到的那股辣一个味。”

“辣椒不都一个味道的吗？”林卫红虽是这么说，但是也还接了过来，放到嘴里尝了口。

可这一尝，她可就尝出味道来了。

这辣椒入口鲜辣，但辣而不干，还隐隐带着些醇厚的感觉，特别是回味留长，但又不会让人感到不适，反而还有让人想再继续吃下去的冲动。

这跟早上他们刚刚吃到酸辣笋的时候感觉一样，都有种欲罢不能的感觉。

林卫红拿着这个不大点的辣椒，一小点一小点的吃着，“真没想到，这辣椒干吃起来味道也不错。”

她的话音才落，同样也尝了个辣椒的李立兵，一边吸着气一边朝着林卫红他们说道，“那要是这样的话，我们用这个辣椒做菜，味道是不是也会更好啊。”

听到这话，林卫红跟夏禾对视了一眼，都有些蠢蠢欲动了起来。

夏禾更是朝着李宝素看去，“素素，你这辣椒还有多少。”

“都在这里了。”李宝素说着就把斜挎着的包取了下来，直接递了过去。

还别说，这还真不少呢。

要知道，李宝素种在窗台上这棵辣椒树可是经过空间改造过的，那辣椒的大小虽然跟外面的辣椒差不多大，但是这挂果的数量，可不是一般辣椒能够比拟的。

而且，为了能把他们挖出来的竹笋都做成酸辣笋，李宝素还特地把辣椒树上成熟的辣椒都给胡噜了下来，这么一来，李宝素斜挎在腰间的挎包更是被装的鼓鼓的。

在看到这么多辣椒之后，夏禾心里立马就有了菜谱。

只见她从还剩下一堆的竹笋堆里，捡了几个竹笋，又从堂屋门口的大水缸里抓了条鱼，就来到了厨房了。

一进厨房之后，她就把块挂在厨房里腊肉拿下来了一块，接着，就开始准备起了晚上的菜色。

竹笋炒腊肉、辣椒小炒肉、辣炖鱼块、辣椒炒蛋，四个肉菜之后，夏禾又快炒几个素菜，当然，这些菜里都放了点辣椒点缀。