第164章（第2/3页）
杜衡骄傲道：“想要把面团揉出手膜来可需要技巧的，你想学吗？我教你？”重华头摇出了拨浪鼓：“不不不，我看看就行了。”
让重华去揉面团，重华会死给杜衡看的。
杜衡很快就将他的面团分成了大小均匀的块。他取出了烤盘放在了旁边。他随手取了一个面团放在案板上一滚，不规则的面团立刻变成了光滑的圆球形状。
杜衡将圆球摁扁，他在面团中间包上了之前熬制好的红豆沙。三两下之间，杜衡手心中出现了一个巴掌大的圆球球，他将圆球放在了烤盘上。没一会儿烤盘上就出现了一排排整齐的圆球球。
笑笑啃着鸡蛋糕好奇的问道：“杜衡衡，你这又是做的什么啊？”
杜衡道：“做的红豆小面包，我做的量不多，先试试水。要是大家喜欢吃，我下次多做点。”他就是为了消耗牛奶尝试各种西式点心的，但是他怕翻车，所以先少做一些试试水。
面包胚之间间隔了一寸多的距离，杜衡做好了之后就将烤盘放在了旁边不管了。笑笑又在问了：“你不把小面包放到烤箱里面去吗？”
杜衡道：“现在还不行，要等小面包发酵开来。你帮我看着，等小面包变得比现在大两倍就告诉我，那时候刷一层蛋液就能上烤箱烤制了。”
笑笑举起小翅膀：“我可以！我很会刷蛋液！”杜衡笑着将这个任务交给了笑笑：“那就拜托你了啊。”
将小面包移出案桌之后，桌面上稍稍空了一些。重华左右看看：“要我帮忙的东西在哪里呢？”
杜衡指了指重华面前的木盆，木盆中放着一些乳黄色的微微有些厚重的液体，这些是融化的黄油，上面还盖着一层细腻的糖霜。
重华还以为杜衡要他帮忙打发的是蛋液之类的，他之前帮杜衡做过鸡蛋糕。没想到这次要打发的东西并不多，而且也不是自己熟悉的。不过这难不倒重华，出力气他是专业的！
重华三两口吞了鸡蛋糕，他挽起袖子拿起刷子状的木制打蛋器：“好嘞，我开始了！”
说着重华一手摁着木盆的边缘，一手握着打蛋器的柄，他开始发力了：“噢噢噢噢——”
老刀他们看向重华的方向：“……”重华在做什么呢？怎么发出这么羞耻的声音来了？
景楠笑出了声：“现在知道不好意思了？前两天你们两打发奶油的时候，比这个好不到哪里去。”
云诤和老刀互相看了一眼，难怪平时积极的龙君在打发东西的时候从来不凑上前，原来这么羞耻的吗？！
395
重华打了一会儿后，木盆中的黄油已经变成了乳白色，糖霜已经被搅和到了黄油中了。重华越打发越觉得木盆中的混合物有些干，就在此时杜衡出声了：“重华，这时候可以往里面一点点的加牛乳了。”
重华看了看，只见在木盆旁边还放着一个大碗，碗中有大半碗的牛乳。杜衡端起了牛乳，他对重华说道：“你慢慢搅拌，我来往里面添加牛乳。”
重华应了一声：“好嘞！”
随着牛乳一点点的加入到木盆中，有些干燥的混合物渐渐的变得顺滑，颜色也从微黄色变白了。
笑笑此时变成了人形，他站在了杜衡旁边：“让我看看~”笑笑这一出现没事，杜衡手一抖，碗中的牛乳顿时倒多了！
木盆中的奶油下方顿时多了一些牛乳，不管重华怎么搅拌，牛乳就是没办法被奶油吸收进去。
笑笑一看做错事了，他无辜的笑了：“嘿嘿，对不住啊杜衡衡，我好像做坏事了。”
杜衡停下了手里的动作，他笑道：“没事，再倒出来就是了。”笑笑这一打岔反而让杜衡知道该添加多少牛乳了。
重华小心的将木盆中多余的牛乳倒入大碗中，他搅合了几下之后，木盆中的奶油果然恢复了顺滑。此时的奶油看起来不像杜衡平时吃的那种洁白的奶油，倒是像他吃的炼乳。然而奶油的质地又比炼乳更加厚重些。
他用手指沾了一些尝了尝，味道很不错，醇香柔滑。样子虽然不咋地，但是口感出乎意料的好。杜衡觉得这个奶油用来做夹心一定好吃！
就是这个用来涂抹在蛋糕表面可能不太好看，不过管它呢，好吃就行了！实在不行的话，他就把蛋糕剖开，多做几层夹心就是了。
就是可惜他实在没办法做出老家那种雪白的奶油来了，有些东西即便他活了两世还是捣鼓不出来。
景楠不知道什么时候走到了杜衡身边：“忙活什么呢？一大早就看你揉面倒牛奶的。”
杜衡道：“想做奶油蛋糕来着，但是缺东西，怎么都做不出那种颜色雪白的奶油来。”吉利丁这种东西真的……太难找到替代品了啊！
景楠想了想说道：“北边的马族有人会做奶油，不过他做的奶油可不是你说的雪白的，而是黄乎乎的。对，就像你之前捣鼓出来的那个黄油，不过他们做的黄油硬邦邦的还有点臭味。”
杜衡想了想：“你说的那个，可能是奶酪。”景楠双手一摊：“管它呢，反正不好吃，有的里头都长蛆了，反正我是吃不惯。”听到景楠的话，杜衡嘴角抽抽。
杜衡问道：“楠楠，你知道他们做奶油的时候会放一种东西吗？能够让牛奶凝固的东西。”
景楠想了想之后说道：“有的，他们会加用动物皮子蒸煮过后晾晒得到的一种胶质，或者海里一种海藻中提取出来的汁液。”
杜衡双眼一亮：“对对对！我就缺那个！”
景楠道：“缺也没用，这会儿我到哪里给你去找皮子蒸煮出来的胶？”
杜衡遗憾的叹了一口气，他安慰自己：“没事，等将来到了兽族，我一定要去寻一些胶质。奶油蛋糕还是要有的，今天就先不摸表面了，咱先吃个夹心的奶油蛋糕。”
说着杜衡将那块完整的蛋糕给扣在了案板上，手起刀落间他三寸厚的蛋糕胚子被他横剖了两刀分成了三层。
明黄色的蛋糕躺在了案板上，杜衡卷着木盆中的奶油涂抹到了蛋糕中间。他还切了一些新鲜的水果夹在了其中，没一会儿明黄色的蛋糕中间就夹了两层奶油水果。
此时盆中还剩下一些奶油，他顺手将奶油抹在了蛋糕的表面。一块看着平平无奇实则馅料丰富的蛋糕就出现了。此时他将方形的蛋糕切成了数十块：“来来，都来尝尝不太合格的奶油蛋糕。”
玄御手中托着一块三角形的蛋糕，从蛋糕厚厚的剖面可以看到里面一层一层的水果夹心。他咬了一口，醇厚的奶油包裹着香甜的蛋糕融化在口中，夹杂在其中的水果酸甜。无论是口感还是层次，这次的蛋糕比先前做的鸡蛋糕美味多了啊！