第35章(第3/4页)

笑笑的嘴角竟然流出了一点口水,他深深的看着杜衡。杜衡看了看储物袋之后又萎了:“可是豆丹没有毛……”而他储物袋中的虫虫都长着剧毒的毛毛。

杜衡萎靡不振的看着天空:“笑笑,我觉得我可能要被你叔叔讨厌了。他就关照我做这么一件事,我却做不到。”笑笑蹭了蹭杜衡的胸口,像是在安慰杜衡,就算叔叔不喜欢杜衡,但是他喜欢。

杜衡哀怨的看着天空搂着笑笑:“要是这些虫虫没有毛就好了。”笑笑迟疑了一下,他从杜衡身上跳了下来,然后走到了厨房中。杜衡正头疼呢,他也没心情去管笑笑在做什么。没一会儿笑笑口中叼了一根燃烧了半截的嗜血藤走了出来。

笑笑将嗜血藤丢在了地上,白色的廊檐上顿时出现了一团灰白色的灰烬。笑笑对着嗜血藤咳了一嗓子,他的嗓子眼中竟然冒出了一股白金色的火焰!火焰触碰到嗜血藤,嗜血藤就燃烧了起来。杜衡唬了一跳:“笑笑,你做什么?”

笑笑挣扎得看着储物袋,最终他用嘴巴扯开了储物袋上面的结,然后探入储物袋中。等笑笑的脑袋从储物袋中收回来后,他的口中叼着一跳黑黄色的大肉虫。肉虫挣扎了几下,不等它有过多的动作,笑笑将虫子丢到了嗜血藤的火焰中去了。

虫子一沾到火焰,周身的绒毛就噼里啪啦的燃烧了起来。虫子在地上滚了两圈就软趴趴的断气了,等虫子身上的火焰灭了之后,杜衡面前出现了一条黑黄色的大肉虫。虫身上的绒毛都被火焰烧掉了!!

杜衡双眼一亮:“笑笑,你是想告诉我,虫子身上的绒毛怕火吗?”笑笑点点头。

杜衡对着笑笑伸出了大拇指:“还是笑笑聪明!”找到了去除虫子绒毛的办法,杜衡立刻忙开了。

廊檐下,杜衡升起了他的小炉子。之前用炉子的时候,杜衡会在炉子上放上砂锅,基本上用这个炉子都是来炖汤的。这是第一次炉子上没有放锅,在炉子旁边杜衡放了一个水盆,水盆中放着清水,在水盆旁边还有一个竹筲箕。

杜衡打开了储物袋,他忍着不适从储物袋中夹出了一条虫子。虫子在筷子尖挣扎了一下,杜衡连忙将虫子送到了炉子的火眼上去了。只听轻微的噼啪声响起,虫子还没怎么挣扎周身的绒毛就被火焰褪去。杜衡将烧好的虫子丢到了旁边的水盆中去,没一会儿他就烧灼了上百条虫子。

被烧灼好的虫子经过清水洗涤之后露出了黑黄色的肉身,只是这时候的肉身已经不像一开始那般骇人了。这虫子原本在身侧长了类似眼睛一样的花纹,经过焚烧之后,花纹也消失不见了。杜衡没什么负担的将虫子撞在筲箕中滤干水份:“这下我就敢下手了。”

笑笑蹲在旁边看着杜衡动作,杜衡从厨房里面端了一口锅出来,锅中放了半锅的油。他将油锅搁在了小炉子上,然后又转身折回了厨房,这一次他取来了两个大盘子,其中一个盘子里面装了一些淀粉。

火焰舔着油锅的底部,杜衡慢悠悠的夹起筲箕中的虫子放到淀粉盘子中沾上淀粉。等到锅中的油冒起细细的泡泡时,他尝试着往锅里丢了一条沾了淀粉的虫虫。

虫虫一到油锅中就笔挺挺的了,本来巴掌长的虫子因为僵直从五寸长长到了八寸左右。淀粉糊住了虫虫的身体,不知情的还以为杜衡在炸小酥肉。没一会儿虫虫的表面就变得微黄了,杜衡却选择在这个时候将虫子捞了起来。

笑笑发出了不解的声音,杜衡笑着说道:“放心吧,等下让你尝尝不一样的虫虫。”虽然没吃过这种虫子,不过杜衡有着做厨师的直觉,凭着感觉,他觉得这些虫子炸出来不会比豆丹差!因为他已经闻到了一股浓郁的肉香了,这和炸小酥肉的香味不一样,这种味道刺激着他的味蕾,让他开始吞口水了。

杜衡在锅中丢下了一半的虫子,好家伙,锅里顿时飘起了一片直挺挺的条状物。笑笑在旁边看得咻咻直笑,他从来没觉得心情这么舒畅过。原来他讨厌的虫子也能呈现这么令他解气的模样。

杜衡很快就将筲箕中的虫子都炸了第一遍,此时院中的油炸香味已经很浓郁了。景楠从门外走了进来:“做什么呢?这么香?”杜衡指了指炉子旁边的盘子:“你来看?”

景楠细细的看了看,糊了淀粉的虫子被油一炸都笔直的,他看了好一会儿才明白过来:“哎哟!!你把它们给油炸了?!”杜衡和笑笑一起笑眯了眼睛:“是啊,感觉怎么样?”看着旁边的盘子中满满当当的一大堆虫子,景楠拱拱手:“佩服!”

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锅中的油温很快就上来了,这时候能炸第二次了。

做炸物想要做的颜色好看不油腻也是有经验的,杜衡的经验就是——复炸。复炸之后的东西更容易成熟,出现外酥内嫩的口感,而且这样炸出来的东西不油腻。

杜衡将肉虫分了一半推入锅中,锅中发出了刺啦刺啦炸制的声音。笑笑伸长了脖子紧紧的盯着锅里,在他热切的目光下,之前已经呈现黄色的虫子颜色慢慢的变深呈现金黄色。筷子在里面覆动的时候,碰到虫体会发出轻微的咔咔撞击声。

一盏茶不到的功夫,杜衡凭着经验感觉到锅里的虫子已经好了。他用笊篱将虫子捞出来放在盘子中控油,然后下了另一半的虫子。刚捞出来的虫子散发着高温,身上传来油花吱吱作响的声音。杜衡说道:“等稍微凉一下,应该就能吃了。”

杜衡取出了细盐和花椒面辣椒面,他细细的搅合了一份蘸料,然后小心的洒在了盘子中。蘸料刚撒上去,笑笑就生猛的叼起了一条虫虫大嚼特嚼了起来。虫体在笑笑口中发出了咔嚓咔嚓碎裂的声音,笑笑满意极了:“啾~~~”

景楠伸手捏了一根花毛虫,他嗅了嗅:“怪香的,看这个虫子花花绿绿的,活着的时候挺渗人,炸好了之后看起来挺好吃。”然后他张开口咬了一口,杜衡听到咔嚓一声脆响,虫虫就少了一半。

杜衡心提到了嗓子眼:“景楠,这个有毒的呀!”还是景楠给他科普的,怎么他自己就下口了呢?

景楠咔嚓咔嚓就吃完了一根,他随手拿起了另一根吃了起来:“这个经过油炸,感觉不是很毒了。别说是我,就连你都能吃上几根。”景楠拿了一根递给杜衡:“尝尝,没事的。要是中毒了我给你解毒。”

杜衡嘴角抽抽,景楠这个方法真是……该死的有诱惑力。杜衡忍不住咬了一口,花毛虫刚好降到合适的温度,外皮酥脆,内里柔软,忽视掉令人生畏的外形,其实还挺好吃的。至少比杜衡想象中的口感好多了,这个感觉比一般的小酥肉还要好吃。