第108章 蟹黄（第2/3页）
两人中午爬起来吃了午饭。
云鸣在河边轻松抓了条味道比较鲜美的鱼，三两下处理好，将净肉递给任鹤隐。
任鹤隐就着锅里的底油，放上姜片，将鱼两面煎黄，倒入水开始熬汤，很快便将水熬得奶白，再加入菌子跟葱花，味道香得不行。
任鹤隐一边吹着气一边喝汤，“下午我们抓螃蟹？”
“好，抓多少？”
“熬一罐秃黄油差不多就够了，要是熬太多，我们吃不完，放坏了也可惜。”任鹤隐想想，“看着抓，也不一定有多少，要是抓得太多就请部落里其他人吃。”
两人刷干净锅便去抓螃蟹。
现在的螃蟹依然很大一只，看起来比任鹤隐脸都大。
任鹤隐专门砍了藤蔓过来，云鸣抓一只他绑一只。
他手脚利落，克服恐惧感之后绑蟹并不难，只要眼疾手快，别被钳子钳到就行。
午后，正是螃蟹出来晒太阳的时候。
两人几乎没怎么找，就沿着河堤一直往部落走，一会儿工夫，就抓到三四十只。
多了他们也没有停手，螃蟹要是实在抓多了，拿回去部落给大家吃味道也非常不错，无论清蒸爆炒还是盐焗，都别有风味。
抓到最后，任鹤隐的筐子已经塞不下了，任鹤隐只好将螃蟹绑成一长串，找了跟木棍，挑着这群螃蟹回去。
最后，他们一共抓了一百二十多只螃蟹，任鹤隐挑了一长串，云鸣两只手也提着两串，背筐里还有十来只。
他们回到部落，大家看他们背上背的，肩上挑的，手里提的全是张牙舞爪的大螃蟹，吓了一跳。
“隐，你们带了什么回来？”
“这是什么？”
任鹤隐将手里的螃蟹展示给他们看，“就是螃蟹啊，上次我们吃过。”
“这螃蟹好丑。”
“不是说螃蟹没多少肉，不经吃吗？”
“是没多少肉，不过味道很鲜，闲着没事慢慢吃几个，也十分好吃。”任鹤隐将担子放下来，“你们会做螃蟹吗？我留一点这边吃还是我炒好端下来？”
“我们哪里会做螃蟹啊？”
“吃都不会吃。还得麻烦你炒好。”
“行。”任鹤隐笑笑，“那我们先上去煮螃蟹了。”
大家看他往山上走，才想起来，“隐，你们不是说去捞水藻吗？捞上来的水藻呢？”
“这东西没人要，猎物也不吃，我们就将水藻放在岸边了，等晒干了我们再去搬回来。”
“那你们可得看着点天气，别被雨淋了。”
说话的是布族亚兽人。
任鹤隐笑着谢过他的提醒，“我们知道了，放得不远，要是下雨了，我们就提前去收。”
下午大家都在唠嗑或者准备晚饭，任鹤隐上去，木等几个年轻的亚兽人自告奋勇上来帮忙。
任鹤隐看着木几个，问：“你们怕螃蟹吗？”
亚兽人们纷纷摇头，“这有什么好怕的，就是比较丑。”
任鹤隐点头，认真叮嘱道：“那你们小心点，别被它夹到。这些螃蟹我都绑好了，一般不会有事，有极个别可能会挣脱绳子，要是没把握，你们就将螃蟹往地上扔，不然这些螃蟹夹一下，可能会夹出血来。”
另一个亚兽人爽朗道：“知道，隐你放心，我们的狩猎经验都很丰富，不会有事的。”
任鹤隐见他们真不拍，笑了笑，让他们拿着枯草洗螃蟹。
这些螃蟹要先上锅蒸，蒸之前得先刷干净它表面上那些脏东西。
螃蟹在河里呆久了，身上常常挂着各种各样的杂物，淤泥、水藻、贝类乃至寄生虫，什么都有，得用点力气刷。
好在这东西不是贝类，不用等着吐沙，刷干净就能上锅蒸。
亚兽人们手脚都很快，任鹤隐切个姜的功夫，大家就刷好了二三十个螃蟹。
任鹤隐检查了一下，朝这几个年轻亚兽人竖起了大拇指。
几个亚兽人面上都露出了得意。
云鸣在一旁烧着水。
蒸蟹只用姜水蒸，旺火大锅，蒸个十五分钟左右，蟹就能捞出来，放到一旁晾凉，等会剔蟹膏蟹肉。
任鹤隐特地拿了数个小筐子放到小平台装螃蟹，一只只螃蟹很快被蒸成黄色，而后夹出来晾着。
任鹤隐看差不多了，拿张小木块椅，底下放一个大木盆，专门用来剃蟹黄蟹膏。
他们的螃蟹大，一扒拉开壳子，里面几乎全都是满满的蟹黄跟蟹膏
母蟹蟹黄最满，公蟹旁边的肝胰腺也是黄的，满满当当看起来也很丰厚。
任鹤隐只想做秃黄油，他们这里螃蟹多得是，不用在意成本，拿蟹肉充数，因此任鹤隐并不要蟹肉，只要蟹黄蟹膏，蟹肉等会剁成块再炒葱姜蟹吃。
木他们那边刷好了所有的螃蟹，见任鹤隐这边剔着螃蟹，忙过来帮忙。
“隐，这个要怎么弄？”
“拿个小勺子，掰开螃蟹后去掉黑膜跟这些内脏，直接用小勺子刮到盆子里就行。”任鹤隐剔了一个给他们示范，“就像这样。”
“闻着好香啊。”
任鹤隐看他们眼睛晶亮，笑道：“你们要想吃，现在可以先吃几个，我去给你们拿蒜蓉酱。”
大家矜持，忙摆手，“不用了，”
“不必客气，还有这么多蟹呢。”任鹤隐道：“正好这炉螃蟹也快蒸好了，大家等会，我去拿小碟子倒蒜蓉酱。”
任鹤隐说着起身去拿东西，木几个忙站起来。
任鹤隐示意他们坐下，又转头对云鸣说道：“云鸣，我们先吃螃蟹，等会再蒸吧。”
云鸣应了一声，走过来搬了张木块椅坐下。
任鹤隐很快拿着小碟子过来，每人一个小碟子，又取了蒜蓉酱给每个小碟子里挖了一勺，道：“大家尝尝味道怎么样。”
现在正是吃螃蟹的时候，任鹤隐他们抓的螃蟹又大个，每只螃蟹，无论公母，肚子里面或蟹黄或蟹膏，味道香得不行。
木几个一尝到螃蟹的味道，几乎都接受良好。
大家就坐在阳光下，慢慢剔着螃蟹吃。
任鹤隐看他们吃得开心，提醒道：“螃蟹肉一次最好别吃太多，不然容易不舒服。”
木几个一惊，“为什么，有毒吗？”
“那倒没有，只不过有些人的身体受不了这个，吃多了容易拉肚子。”
大家闻言脸上露出遗憾。
有个亚兽人嘀咕，“可惜了，这么好吃的东西却不能多吃。”
“没事，河里还很多，大家要是喜欢，隔三差五抓一回就行，不过过一段时间，螃蟹瘦了，就没那么好吃了。”
亚兽人们忙连连点头。
吃完螃蟹，任鹤隐重新拿起螃蟹过来剔蟹黄，几个亚兽人也洗完手过来帮忙。
云鸣则回去锅那边继续蒸螃蟹。
他很少跟部落里其他亚兽人说话，部落里兽人亚兽人们也有点怕他，见到他都是能避则避。