第四十三章 点茶（第3/3页）

“喝茶，喝茶。”张厚本来还想再争论几句，连若涵的话轻若无力，却如一枚利箭直入胸中，让他憋闷得无比难受，却偏偏又发泄不得，不说连若涵显赫的身世和神奇莫测的背景，只说她的淡漠和傲然，让向来无所畏惧的他竟然有了一丝敬畏之心，他只好顺水推舟，不再继续南北的话题，“用汤瓶煮水，无法看到水沸，只能以声辨来辨别一沸二沸三沸的火候……听，一沸了。”

汤瓶中传来如虫声啾啾的声音，就如无数知了一起嘶鸣。片刻之后，声音陡然一变，犹如无数满载重物的车辆隆隆驶过，正是二沸的声音。夏祥点头一笑，说道：“一沸如虫鸣，二沸如车行，三沸如山涧之水和松林之风。”

此时令儿已经将团茶用绢纸包住，在炉火上烘焙之后，再用一只精致的木槌击碎。碎茶放到茶碾之中，碾碎成极细的茶末。她手法娴熟，顷刻间茶末已成。她又将茶末倒入筛罗之中，轻轻晃动，粗的茶屑留下，精细的茶末纷纷如雪落在了茶盘之中。

随后，令儿将茶盘交与连若涵。

连若涵先用热水将建盏烫了一遍，倒掉热水，用一枚精致木勺挑出一勺的茶末放入建盏，汤瓶之中，刚刚响起如山涧之水松林之风的声音，正是三沸水火候最佳之时，她提起汤瓶，手腕轻轻一翻，一股沸水便注入建盏之中。

茶末一经沸水冲泡，翻滚之间，绿意盎然。连若涵手持茶筅搅动并击打茶汤，转眼间，茶汤调成绿色的浓膏，随后，她再次注入沸水，并用腕力旋转茶筅。在来回的打击拂动之下，建盏中绿色的茶汤慢慢发白，开始出现了乳白色的泡沫。不多时，泡沫越来越密集，越来越细小，并逐渐上浮，如细腻的积雪般覆盖在茶面上，经久不散。

连若涵又拿起一根竹棍，在泡沫上勾勾画画，片刻之后，大功告成，将建盏推到众人面前，嫣然一笑：“见笑了。”

纯白的汤花之上，赫然有四个大字漂浮其上——好景常在。