因大夏商业极度发达，正店、脚店乃至扑户，为了招揽客人，都极重视招牌。招牌即酒旗、酒帘子。光有酒帘子还不够，一些酒楼还打出立体招牌，即在一个长方形的箱子外面写上“正店”、“香醪”字样，再在箱子里面内置蜡烛，夜间明亮照人，特别引人注目。
甚至一些拥有酿酒权的酒楼，还会雇请歌妓代言新酿的美酒。“钱塘妓女颜如玉，一一红妆新结束。问渠结束何所为，八月皇都酒新熟。”歌妓花枝招展，用长竿挂出长幅，上书“某库选大有名高手酒匠，酿造一色上等辣无比高酒，呈中第一”。