第九十一章选址

弟弟去学校后,叶纤红在家没事做,就进了空间。

里面的菜越来越大了,最多的是萝卜和大白菜,加起来估计有几百斤了,到时就算天天吃,也吃不完。

拿去卖肯定不行,这种常见菜,谁会花钱来买,也不值几个钱。

叶纤红有些苦恼,不知道怎么处理这些菜。

忽然想到天热起来,容易没有胃口,何不做些泡菜来吃,自己吃不完,可以带回去给爸妈吃。

江浙农村里,没有做泡菜的习惯,而现在各省人口还没有大量流动,虞城几乎没有四川人,如果她能做出口味正宗的泡菜,说不定还可以拿去卖钱。

想到这里,叶纤红打算上街买一些调料和坛子,马上做泡菜。

她会做这个,还是前世照网上的教程学的,虽然前几次没做好,味道马马虎虎。

做过几次后,她反复琢磨配方,又熟能生巧,口味自然越来越好。

空间那么宽,就算开家小型的泡菜厂也没问题,把泡好的坛子放在空间里,要吃了拿出来,估计还能比外面放得更久一些。

想到这里,叶纤红马上出了门,到农贸市场买辣椒、花椒、姜、蒜、糖等配料,又买了两只带盖的泡菜坛回来。

想做好泡菜,泡菜水是关键,叶纤红洗干净锅,倒了大约五斤水,根据前世的口味放进八角、花椒等物,煮开后关了火,放进盐和糖搅拌溶化,晾在那里。

又去准备辣椒和姜蒜,洗干净后放进过滤塑料篮里。

把泡菜坛子洗干净,倒扣在桌上沥水,等泡菜水凉了,坛子也干净了,就把水倒进坛子,放进姜蒜和辣椒,再倒进度数高的烧酒,算是完成了第一步。

接下来就等泡菜水发酵了,这个过程大约要一个星期,叶纤红喜欢放久一点,让泡菜水带些酸味,这样泡出来的菜,口味更重更下饭。

完成这一步,后面就简单了,以后想吃什么菜,只要丢进去泡着就行。

叶纤红刚把泡菜水准备好,盖好坛子,就听到外面有敲门声。

“来了来了。”叶纤红连忙洗干净手,脱了围裙,跑过去开门。

“你在干嘛!”门面是苏思诗,见叶纤红匆匆忙忙的样子,疑惑地问。

“我打算做些泡菜吃,刚才正在准备材料。”叶纤红笑着解释。

“做泡菜?”苏思诗怪异地望了她一眼,一脸不以为然:“我忙着找店铺准备开店,你倒好,还有闲情逸致做泡菜?”

“能者多劳嘛!”叶纤红陪着笑,讨好地搂了搂她。“诗诗姐辛苦了,等我做好泡菜,第一个请你吃。”

“才不稀罕。”苏思诗哼了一声。“又不是什么山珍海味,以为我没吃过啊!”

“你当然没吃过,我做的泡菜可是一绝,就怕你吃了还想吃,到时天天找我要?”叶纤红诱惑她。“它的材料虽然不值钱,喜欢它的人,觉得比山珍海味还好吃——”

“真的?”苏思诗是知道叶纤红手艺的,听她说的这么霸气,就有点相信了。

“那是当然。”叶纤红得意地说道。

“那好吧。”苏思诗点了点叶纤红的额头。“你把做好的第一坛泡菜送给我吃,我就放你一马。”

“成交。”叶纤红伸出手,跟她击了一下掌。

两人嘻嘻哈哈地闹了一阵,在沙发上坐下来,认真地讨论开店的事。

苏思诗那天跟叶纤红商量好开店计划后,就火火风风地托朋友留意店面,打算以最快速度把店开起来。

叶纤红现在没有工作,又不想给别人打工,只能靠开店赚钱了。早一日开张,叶纤红的兜里就早一日有钱,苏思诗为了这个朋友,也算是尽心尽力了。

今天一早,就有朋友给她几个适合开美容店的地址,苏思诗大概了解了下,等公司稍微空一点,就匆匆出来,打算找叶纤红一起去现场看,把店铺定下来。

“还要我一起去啊!”叶纤红意外地说道。

她以为自己只负责技术,其它全部由苏思诗决定,所以没打算越权插手店铺的事,免得吃力不讨好,还让苏思诗以为她有其它想法。

朋友之间合作,最重要的是理清工作和交情的界线,管好自己,不胡乱插手朋友那一块,这样才不会引起的矛盾。

“当然了。”苏思诗开这个店,真的是抱着一举两得的目的,既交好了叶纤红,又给自己在家族公司外,尝试开辟一条赚钱的新路子,所以对找店面这件事非常重视。

“那行,我们一起去看。”叶纤红也没矫情,站起来跟苏思诗一起出去。

……

虞城市就那么大,繁华的街道就那么几条,所以好的店铺非常紧俏,苏思诗能到这些信息,并让房东留着店铺,等她上门看了后再处理,还是占了她是苏家人的光。

两人匆匆上街,最先来到那间靠近市中心的店铺里。

这是两间两层楼的铺面,面积加起来大概有二百多平方,照叶纤红开美容店的标准,略微大了些。

这么好的地段,不管开什么店,估计都能赚钱,现在还没租出去,估计是房租太高,投资太大,普通人开不起店而已。

叶纤红在问清楚租金后,还是摇了摇头,美容院开在这里,实在太浪费了。

苏思诗也是差不多意思,觉得没必要开在房租这么高的地方,无缘无故增加成本。

两人向房东道了谢,离开了这里。

叶纤红想到重生前,街上流行的零食超市,开在这个地段倒是非常适合。

现在虞城还没有大型超市,如果她能首创这样的零食小起市,在这里开一家,肯定生意火爆。

那些顾客在桃园商场逛好出来,正好来这边买点零食。现在虞城的生活水平虽然还不算高,相比国内其它地方,江浙省的消费能力还是很大的。

可惜自己没钱,就算这样小投资的超市也开不起,叶纤红遗憾地想。

重生者就有这样的好处,知道大量非常赚钱的好项目,可惜他出生在穷人家,现在两手空空,等着她想办法赚第一桶金。

两人来到另一个店铺,那里面积倒是很合适,楼下是五十平左右的铺面,楼上反而大,有一百多平方。唯一的缺点是,太靠近火车站了,感觉有些吵。

苏思诗摇摇头,她想像中美容店,应该是闹中取静的。

这里更适合开一家快餐店,旅客从火车上下来,饥肠辘辘的时候,吃点热的东西,胃一定很舒适。

两人失望地离开,感觉开个店,找个合适的店铺也不容易。

往北走到青春路,这里已有点冷清了,新造的高楼和老式的单门独院交错在一起,仿佛到了前世熟悉的城中村。

不过两人倒没有失望,找到第三个店铺。

这是一栋两层楼的老房子,上下面积加起来应该也不会超过两百平,最吸引人的是,还有一个小院子,院子种满了花草,一株开满粉红色花朵的藤本蔷薇,爬满了半堵铁栏杆围墙。