第311章 开水白菜（第2/2页）

说完转头对刘程先说道：“要不我们师徒俩给久长居定十来个招牌菜？我来列单子你来写谱。”

然后又对李君阁说道：“皮娃你有时间再让那娃子来蜀都一趟，在程先他们酒楼把这些菜品学会带回去，也算是我师徒俩对李家沟的一份情谊。”

李君阁大喜：“哎哟还能有这好事！那实在是太好了！金老酒到了，程哥，我这可得好好敬你两杯！这下这小子算是祖坟冒青烟了！”

刘程先笑眯眯地说道：“小事一桩，不过有个条件，我师傅这私房菜馆，你李家沟的菜蔬供应可不能断。”

阿音接口道：“刘哥我们一定做到，我们今年还准备开始发展本地良种畜禽，到时候也先给你们送过来品尝品尝。”

金老说道：“说起这个，我还真知道点，你们那边产一种黑猪，腿很短，满脸褶子，叫‘狮子头’的，现在还有没有？”

李君阁跟阿音面面相觑，这俩娃虽说是农村娃，但是都是在外面读书的时候多，说起这个还真不知道。

然后旺财叔是城里人，篾匠叔是手艺人，都没养过猪，一时也说不上话。

金老说道：“这个猪啊，腿短，所以显得身子长，因此又叫‘三节长’，喜欢粗饲，生长缓慢，育成需要一年半，但是肉质非常好，滋味香浓不说，前后胛部分地方肉质呈大理石纹或者叫雪花纹，是猪肉中的极品。现在的人不差钱，差的是绝好品质的肉类，这样的猪要是能重新养出来，那绝对大行其道！”

于晓蓉眼睛里又在冒金币：“阿音姐，二皮，这事要做啊！真要能养出来金老说的这样的品质，我公司也能给你包了！”

阿音说道：“今年我家杀的两头大黑猪，倒是跟您老说的这种猪很相似，肚子都快拖到地了，要不我回去问问去。”

李君阁也说道：“这种本地猪，估摸着真得苗家山上才找得到了，我们山下基本都是良种大白猪了，听说是英国约克郡来的种。”

说完又道：“不过既然知道了名字特征和产地，那就好办了，大不了回去多跑跑，总要把它找出来，哈哈哈，这就又多了一项宝贝。”

众人开始喝粥，又是赞不绝口，乌金血米粥山上山下从来没有做成过肉粥来吃过，现在一尝到味道，纷纷打听制作方法，精深的就算了，简化版的必须来一个啊！